野生香菇燉土雞蛋
野生香菇燉蛋，滋補健康而且非常美味，野生香菇現在已經沒有了，所以我用的是乾貨。雞蛋是農村放養的土雞蛋，蛋黃顏色非常的豔！一切都是那麼的生態，更多的雲南好食材請大家多多關注山緣小記！用料野生香菇20g土雞蛋3個鹽根據個人...
野蘑菇燉土雞（+皮帶面）
用料土雞1只蘑菇適量木耳適量花椒適量八角2個茴香適量白芷適量桂皮1塊草果1個蔥片8-9片薑片6-7片辣皮子適量白砂糖適量青辣椒10個大蒜1頭面粉400克水220ml（55％）油適量野蘑菇燉土雞（+皮帶面）的做法自己撿的小蘑菇洗乾淨，土雞...
土雞燉野生菌
用料土雞一隻姜5片大蒜5瓣鹽適量黃牛肝菌250克青頭菌250克銅綠菌250克黃酒適量豬油適量青辣椒1個土雞燉野生菌的做法先把土雞洗淨切塊，鍋裏倒入豬油加入蒜瓣和薑片、雞塊翻炒至金黃色。再加入黃酒，生抽再次翻炒，倒入清水...
野生菌燉雞
用料雞一隻姜一大塊鹽適量胡椒三勺（調料盒勺）野生菌燉雞的做法冷水浸泡，加了點料酒和薑片（這一步主要爲了過濾血水、去腥）打一盆冷水燒開後匯入雞肉焯水（倒入雞肉後水再次開，撈出雞肉到燉鍋裏備用）焯水的水倒掉不用把焯水後撈...
野生紅菇土雞湯
野生紅菇燉土雞，健康滋補靚湯快手版，廚房新手也能輕鬆搞定用料土雞1只紅菇10朵大蔥4段生薑一小塊兒花椒15粒左右桂葉4片米酒約20毫升野生紅菇土雞湯的做法將10朵紅菇剪掉一釐米根部，快速沖洗一下，用適量溫水浸泡3小時左右...
東北土雞燉東北野生蘑菇
用料鹽適量姜8片蒜5瓣蔥適量花椒適量料酒適量老抽適量雞精適量桂皮適量土雞半隻野生蘑菇約三兩八角適量東北土雞燉東北野生蘑菇的做法把土雞放在鍋裏燉一個小時待肉爛了放材料。最後把洗好的蘑菇放進鍋裏和雞一起大火...
野蘑菇燉雞
用料蘑菇雞塊油蔥花薑片醬汪鹽糖胡椒粉高湯野蘑菇燉雞的做法雞肉剁成小塊，用開水焯過蘑菇去根上的草葉，也用開水焯一遍鍋里加油，先加蔥花薑片爆香，下雞塊煸炒，待雞肉炒出水分後下蘑菇，加醬油，鹽，少許糖和胡椒粉，添湯，燉半小時，香...
野生香菇燉翅中
用料翅中8只香菇若干朵鹽適量姜3片蔥絲若干老抽一勺薑黃粉一勺花椒粒5粒野生香菇燉翅中的做法野生香菇提前泡好。（大小差異太大，不過味道特別好！😁）翅中用刀中間切兩下，比較容易入味。加蔥絲、薑片、料酒醃製10分鐘。香菇...
土雞燉香菇
這個圖是吃了一會的，一出鍋沒拍。味道還行，第一次做。用料土雞1只幹香菇20朵油20克姜6片老抽3勺鹽20克蒜8瓣土雞燉香菇的做法土雞切塊，加水，生抽，料酒，3片姜，蔥，焯水。油燒開放入雞塊，翻炒至金黃色，放料酒1勺，5片姜，加生抽，糖，醋，豆...
炒野生香菇
雲南的野生菌品種超多有不有，像羊肚菌、松茸、雞樅、黑松露（也叫塊菌）、牛肝菌、木耳等等等等，香菇與它們比起來顯得平凡又平價，不過絲毫不影響它作爲野生菌的口感和價值哦。它可是雨季來臨的第一批山珍呢～今天起個大早去集...
伊犁野蘑菇燉土雞粉條
用料粉條適量土雞半隻蔥1根姜適量白胡椒粒7-8粒大料1朵醋小半湯勺生抽1湯勺老抽半湯勺冰糖10粒麪粉適量伊犁野蘑菇或榛蘑適量料酒1湯勺白酒幾滴蒜3瓣鹽適量水適量伊犁野蘑菇燉土雞粉條的做法溫水浸泡野蘑菇，東北榛蘑也...
野蘑菇燉土雞
每一年都要去一趟天山大峽谷，其實也不是真的遊玩，就是爲了去買那裏的野蘑菇幹。吃貨的心你們懂得！用料土雞半隻薑片蔥根花椒粒野蘑菇一把蒜半個味極鮮2茶勺野蘑菇燉土雞的做法土雞下鍋爆炒至雞肉表皮金黃下蔥薑蒜翻炒，花...
海蔘蟲草花野生蘑菇燉雞湯
用料蟲草花7克雞半隻紅棗炒過紅棗兩顆枸杞15粒左右姜5片鹽依個人口味泡發好的海蔘3只野生蘑菇（蛾子菌）隨意海蔘蟲草花野生蘑菇燉雞湯的做法海蔘是我提前泡發好凍冰箱冷藏的，拿出解凍。幹蟲草花泡發去根洗淨，枸杞子泡發野...
野生鮮猴頭菇雞蛋湯（清香無油）
野生猴頭菇的食療價值非常高，尤其對於胃不好的人，功效很好。今天家人去山上採蘑菇，發現了幾朵野生的鮮猴頭菇，果斷掠奪回來！野生菌菇非常的鮮，如果喝膩了燉雞湯燉排骨。那不妨試試這道快手清淡又鮮美無比的猴頭菇雞蛋湯吧！不...
燉野生菇湯
阿媽教的用料野生菇一堆冬菇幾隻瑤柱幾粒豬腱/雞腿肉一塊姜一小塊糖一瓷羹燉野生菇湯的做法野生菇冬菇浸泡野生菇飛水慢火5分鐘然後洗淨肉飛水所有料放入燉盅燉4個鐘飲得！小貼士無瑤柱就燉好後放一小瓷羹雞精...
野生香菇湯
只放鹽的野生香菇湯，不用其他任何調料，鮮！營養美味。用料野生香菇一小把食用鹽一點點油野生香菇湯的做法野生香菇快速洗好，儘量不要泡太久，以免泡走香味，放進電砂鍋裏，放水和一點點油，插電燉幾個小時，放適量的鹽即可，香死了。...
治頭疼的野生天麻燉土雞
用料天麻克土雞隻鹽適量治頭疼的野生天麻燉土雞的做法第一步，將土雞清理乾淨，煮水在鍋中煮開，嗯，我這裏用的是新鮮燉天麻，把新鮮燉天麻清洗乾淨，切片水開之後直接扔鍋裏，因爲天馬是有藥性的，所以我做法做的特別的簡單，就是這樣...
野生菌燉土雞
農場跑山雞配上野生的菌類和山參，有一種美味只能在山間尋得。用料土雞半隻姜一塊菌類乾片若干鹽適量野生菌燉土雞的做法將土雞殺好清理乾淨這一步可以交給攤主來做土雞砍成小塊，放入砂鍋。將菌類乾片、山參等清洗乾淨，生...
香菇燉野雞
”野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，並且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養胃、增進食慾、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年癡呆症，是野味中...
野生紅蘑菇燉雞
用料紅蘑菇適量鹽、生抽、老抽適量花椒、八角、姜、蒜、蔥適量雞半隻冰糖兩粒雞粉少許野生紅蘑菇燉雞的做法幹蘑菇、用溫水泡半個鍾洗淨備用。蔥薑蒜洗好備用雞買殺好的洗淨剁塊備用取鍋放少許油放姜、蒜蔥頭爆香放入...
野生幹菌燉土雞
秋冬已經來了，一鍋暖暖的土雞湯，配上珍稀的野生菌，營養又滋補。資格野生菌類這裏有一果陽光芒果屋用料土雞鹽、姜、料酒各種野生菌野生幹菌燉土雞的做法土雞用鹽、料酒、姜醃製備用野生雞樅泡發待用野生牛肝菌泡發待用野...
香菇燉土雞
用料土雞一隻幹香菇適量幹辣椒8個姜若干片八角4只小蔥3根油適量鹽適量生抽適量老抽適量黃酒適量蒜2只香菇燉土雞的做法將土雞切塊清洗乾淨準備好調料準備好調料，黃酒，鹽，老抽，生抽泡發乾香菇泡發好的幹香菇切片鍋內放油，放...
野生菇燉雞湯
用料雞肉100g紅棗幾個百合10g枸杞10g野生菇幾個野生菇燉雞湯的做法取出要準備的藥材洗乾淨把食材放到燉盅去燉上三個小時就可以啦...
無比下飯的土雞野生蘑菇燉小土豆
廚房入了新寵～這個有顏值的鑄鐵鍋😁，然後把冰箱裏的土雞和野生蘑菇拿出來安排上，好的食材確實配得上好鍋，做了一鍋辣的，一鍋不辣，我只寫辣的步驟，不辣的只要不放小米椒和青椒就好啦😋😋用料土雞1只野生蘑菇半斤小土豆10個小...
野生白參燉土雞蛋
野生白參是長在森林裏的枯樹上的一種灰白色的小菌子，像把小扇子，無毒的哈！每次去蜂廠都能採到一些，或新鮮或已經幹了的。新鮮的吃不完就放在小簸箕裏晾起來，幾天就幹了，什麼時候想吃抓上一小撮泡發，放到土雞蛋裏燉上……一屋...