ACA麪包機吐司配方(自用)
一直用買電器送的麪包機做麪包,都是很隨意的做。
在某次隨意放配料後發現做的麪包皮也軟好吃,於是就量化然後作一個記錄。
用料
酵母 | 2克 0.3元 |
高筋麪粉 | 250克 2.2元 |
雞蛋 | 1個 0.9元 |
淡黃油 | 10克 1.7元 |
盒裝牛奶 | 210克 2.5元 |
鹽 | 3克 小於0.1元 |
白砂糖 | 30克 0.2元 |
ACA麪包機吐司配方(自用)的做法
糖鹽對角放好,中間是雞蛋和黃油
慢慢倒入牛奶
快速倒入麪粉
麪粉中刨個坑,倒入酵母。
選1進階麪包,重量500g,燒色淺。點開始然後就不用管了。
做好後切片存放。
放保鮮盒裏,可以吃3天了。
小貼士
因爲摳,也沒買啥堅果,刷蛋液這些,純粹就是想節約錢,成本7.9元吃三天,每天才花2.6元。
麪包機中途會嘟嘟嘟一次,估計就是放乾果的時間。