手調咖啡
用料咖啡豆10g開水200ml手調咖啡的做法磨豆加濾紙沖水潤溼持續沖水至到所需量...
手工調製咖啡
用料咖啡適量牛奶適量手工調製咖啡的做法講牛奶加熱到70度左右，這時候牛奶的溫度口感是最好的咖啡機//-咖啡順着被子的邊緣滴入，斜拿着杯子，不要動...
【咖啡師一級】咖啡機使用，調研磨度
用料咖啡杯【咖啡師一級】咖啡機使用，調研磨度的做法拆手柄，放水2～3s（目的是清潔機器上的咖啡渣）手柄用乾布擦乾淨，無水無咖啡渣手柄上稱去皮，接粉18g，上下0.5g接上一視頻布粉，虎口開啟，用食指內旋外旋的方式將粉堆到中間壓粉，需...
手衝咖啡/濾泡式咖啡
直接用電熱水壺做手衝咖啡並不是什麼特別新鮮的事，不過今天有些不同———壺是新的～哈哈～今天衝一款我比較喜歡的豆子——日曬Yirgachefe（日曬處理的耶卡雪菲）：當中的檸檬、茉莉花、野薑花的香氣讓人陶醉不已~簡單解釋一下...
視頻|BEEM咖啡機制作咖啡，咖啡師手把手教學咖啡拉花
用料咖啡豆拉花缸磨豆機美式咖啡機視頻|BEEM咖啡機制作咖啡，咖啡師手把手教學咖啡拉花的做法咖啡豆研磨成咖啡粉用壓粉器把咖啡粉壓實咖啡杯之熱水暖杯法清潔咖啡機蒸汽噴嘴牛奶拉花杯傾斜45度，貼近蒸汽噴嘴，直至牛奶變...
手打咖啡（泡沫咖啡）
原始創意來自於澳門一家以手打咖啡爲名的小店，咖啡粉打發後口感細膩順滑，無論是做黑咖啡還是奶咖都與衆不同～個人喜歡奶咖版，方子是1杯量的奶咖～在家可以用打蛋器打發，省時省力～用料速溶咖啡粉1勺糖1勺開水略少於1勺（可根據喜...
咖啡特調：溫潤香甜版-麩皮咖啡
香橙的清甜、燕麥麩皮飲的溫潤，將咖啡的苦澀完美平衡。用料掛耳咖啡1包好哩!™燕麥麩皮飲1包香橙果醬15g冰塊適量咖啡特調：溫潤香甜版-麩皮咖啡的做法沖泡一杯掛耳咖啡沖泡一杯好哩!™燕麥麩皮飲取一個玻璃杯，依次放入冰...
手磨咖啡
用料咖啡豆15克水50克牛奶30克糖適量手磨咖啡的做法測出15g的咖啡豆。放進手磨咖啡機裏面。蓋上蓋子，磨到沒有聲音。把磨好的放進一個杯子裏面。加入10g的水。熱水。等待十秒，加入40g水。加入奶，如果喜歡的話，可以加糖。...
手衝咖啡（掛耳咖啡版）
之前嘗試過用摩卡壺做咖啡：最近上班，實在沒時間用摩卡壺，就試了試掛耳咖啡，真的超簡單！用料掛耳咖啡1包90°C熱水150克手衝咖啡（掛耳咖啡版）的做法熱水壺設定90°C。沖泡掛耳咖啡的水溫最好在82°C～92°C之間，水溫太高衝出來的...
咖啡特調
前幾天去咖啡節喝到澳門blooom咖啡的一款“初夏”，因爲比較好看很多妹紙來搭訕。準備記錄一下買了波特酒來複刻一下，用量等我試了以後再看改。用料冰塊適量咖啡適量雪碧適量波特酒適量金酒適量咖啡果皮（可以不加）咖啡特調...
調皮咖啡豆
適合烘焙初學者的一款好吃易上手的餅乾用料黃油90g糖粉60g咖啡粉24g可可粉6g低粉200g調皮咖啡豆的做法準備食材。（先將黃油切小塊室溫軟化）咖啡豆的咖啡味濃度可根據個人口味調節，特濃的比原味粉苦一點，我們取了一箇中間...
減脂特調咖啡，你的專屬咖啡
每個人口味都不一樣，所以呢，咖啡這種東西就應該自己調製嘛～考慮到減肥需要用的脫脂奶，其實我覺得淡奶更好，更加濃稠，香味也好用料黑咖啡適量糖適量脫脂奶適量減脂特調咖啡，你的專屬咖啡的做法用黑咖啡粉衝出一杯咖啡往裏面加...
楊梅咖啡特調
吃過荔枝楊梅就上市了衝鴨！立馬買了回家做一杯楊梅咖啡特調我這可是盼了大半年了·用楊梅果肉的酸爽加上紅葡萄酒的香氣滿杯碎冰和蘇打水再來一條媲美冷萃的咖啡液一切很完美喜歡甜的可以適量加一點蜂蜜也很好喝哦～用料...
手磨咖啡
...
手打咖啡（咖啡蓋）
只是記錄一下自己做手打咖啡的方子......用料牛奶適量速溶黑咖啡版本速溶黑咖啡4g糖15g熱水15g速溶三合一咖啡版本速溶三合一咖啡25g糖5g熱水20g手打咖啡（咖啡蓋）的做法速溶咖啡、熱水、糖加入一個大一些的杯子中，大致混...
手衝咖啡
手衝的迷人氣息與味道複雜多變，轉瞬即逝每一杯都讓人充滿期待不同的咖啡豆子不同器具的衝煮可以呈現出不同的味道這是多麼神奇又令人驚喜呀！用料手衝壺濾杯分享壺稱手衝咖啡的做法寒冷的天氣，衝上一壺較爲豐裕的口感的咖...
女王咖啡（蛋黃調製咖啡） <302小廚房>
咖啡的固有屬性就是一種飲品，不同的地域的咖啡愛好者會腦洞大開用各種方式增加飲用咖啡的樂趣，豐富更多的味覺色彩。這一款調製咖啡飲品方法簡單但是口味卻格外的特別，讓人不能忘懷！用料濃縮咖啡1份雞蛋黃1個白砂糖1tbsp...
STARESSO手壓咖啡壺咖啡
STARESSO手壓咖啡壺的優點是，除了可以使用咖啡粉，也可以使用NESPRESSO咖啡膠囊，是通用的。不像WACACOMINIPRESSO必須選擇粉款或者膠囊款。這次選用的是西班牙MARCILL混合香濃咖啡粉。油脂厚，香味濃郁，特別時候手壓咖啡壺。...
咖啡特調|咖啡金湯力
一款很多咖啡店裏都會出的咖啡特調——咖啡萃入透明的湯力水，放入迷迭香，只要幾分鐘也可能獲得一杯“咦，不錯子”的咖啡金湯力。用料金酒25MLEspresso25ML湯力水1罐糖漿適量冰塊適量百香果半顆咖啡特調|咖啡金湯力的做法...
咖啡特調|百利甜酒版咖啡雪球
還是很熱的廈門，除了想到冰奶茶，故意加了酒精的咖啡雪球也是一杯有意思的軟飲。不用太專業地調酒，簡單搖合，咖啡調酒也是一件好玩的事。用料90+咖啡60ML百利甜酒30ML冰淇凌球2巧克力醬少許冰塊少許咖啡粉少許咖啡特調|百...
芒果冰咖啡｜夏日冷萃咖啡特調
悶熱的夏天一到，😊😊是不是對咖啡飲品要求不光要清涼解渴，最好還要低卡低糖，大腳今天和集美們來分享一款自己經常喝的特別適合夏天解渴、🥰補充維生素的低卡低脂的清爽咖啡，🍹🍹果香滿滿，太適合夏日啦用料芒果1個冰塊適量...
特調咖啡之檸檬手衝
手衝咖啡的夏日特調之檸檬咖啡☕️➕🍋用料咖啡豆15克熱水225克檸檬片3片特調咖啡之檸檬手衝的做法檸檬切片備用咖啡豆稱重（約15g）研磨咖啡粉手衝壺中注入93-95度的熱水濾杯中放入濾紙並潤溼倒入研磨好的咖啡粉悶蒸咖啡粉...
咖啡特調 之草莓減少糖白咖啡
2022年三月彷彿回到2020年，小區封閉，居家辦公，居家網課。調一杯草莓🍓白咖啡，美了心情！用料減少糖白咖啡粉10克牛奶30毫升淡奶油40毫升草莓🍓8個咖啡特調之草莓減少糖白咖啡的做法衝調減少糖白咖啡切草莓🍓，放入杯子內藍莓...
夏日特調咖啡
芒果氣泡冰美式特調～清爽一夏～...
手衝咖啡
用料手衝咖啡20克杯手衝咖啡的做法說明說明無無...