巴斯克(馬壯實版)
用料奶油奶酪350克雞蛋3個(蛋黃2個，全蛋1個)細砂糖90克(可減到80)淡奶油150克模具6寸戚風個低筋麪粉10克巴斯克(馬壯實版)的做法1.軟化奶油奶酪2.加入糖拌勻3.加入室溫雞蛋液4.加入淡奶油5.加入過篩麪粉6.液體過篩烤箱...
親子丼 - 馬壯實
av38450344用料香菇洋蔥香蔥雞腿黑胡椒親子丼-馬壯實的做法香菇泡發，留下香菇水。洋蔥切絲，香菇切絲，香蔥切斜刀雞腿剔骨，加鹽、黑胡椒調味小火煎雞腿，取出切塊稍微打雞蛋碗中加入香菇水X3勺、味淋X勺、醬油X2勺、適量水，制...
馬壯實的巴斯克蛋糕
馬壯實的配方，6寸戚風模具記錄一下用料雞蛋2個蛋黃1個奶油奶酪350克細砂糖90克淡奶油150克低筋麪粉10克馬壯實的巴斯克蛋糕的做法軟化奶油奶酪加入蛋黃，然後分次加入2個雞蛋，然後加入淡奶油，再加入白砂糖，低筋麪粉，過篩230...
新手友好｜馬斯卡彭版巴斯克🍰
之前烤過兩次巴斯克都是用奶油奶酪做的，我和小傢伙都喜歡吃。最近又嘗試用馬斯卡波尼奶酪做了兩次，本譜是六寸配方，我分別用六寸做過一次，用八寸做過一次。結果我家小傢伙更喜歡今天這個八寸烤的，原因是六寸的量倒入八寸模...
馬壯實炸雞
在抖音看到的一款炸雞，超愛～完勝之前吃過的所有炸雞（但是我心中的no.1是麥麥脆汁雞）記錄下來找得到～視頻原主：馬壯實用料牛奶350毫升檸檬汁一整個洋蔥圈半個大蒜2-3瓣生薑1片鹽15克黑胡椒5克辣椒粉5克雞蛋2個雞翅根數個製作...
標準版巴斯克芝士蛋糕的實踐
之前綜合一些菜譜烤了一次，這次按15cm直徑烤盤，專業學校的recipe實踐了一次巴斯克芝士蛋糕。故事後續：我之前做的所有甜品，我家小姑娘都不肯吃，這次的蛋糕卻極其喜歡，太不容易了。用料奶油奶酪200克雞蛋2個蛋黃1個低筋麪粉5...
馬斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版
封控期間屯了不少馬斯卡彭，想着不能浪費就搜尋了一下，看能做點什麼，意外找個一個馬斯卡彭版的巴斯克蛋糕，之前只用奶油奶酪做過一次，看了方子說是用馬斯卡彭做的版本會有另外一番風味，奶酪的味道會輕一些，奶香味更足一些。所...
馬斯卡彭版巴斯克蛋糕
上週朋友來吃飯做了提拉米蘇後馬斯卡彭還剩了一半，不想浪費就拿來整了個馬斯卡彭版的巴斯克蛋糕，之前用奶油奶酪教大家做過一次，這次用馬斯卡彭做的版本卻又別有另外一番風味😋奶酪的味道輕一些，奶香味更足一些，和前幾年很...
馬壯實Hera提拉米蘇實測
用料可可粉克奶油克馬壯實Hera提拉米蘇實測的做法馬壯實Hera提拉米蘇濃縮咖啡液適量琪雷薩馬斯卡彭250g鐵塔淡奶油200ml蛋黃2-3個白砂糖60g可可粉適量巧克力適量黑朗姆酒或咖啡利口10ml左右嘉頓巧克力味手指餅乾兩包1...
巴斯克蛋糕（馬壯實版）
b站馬壯實版本:做過多次視頻看起來麻煩，就整理了製作流程自己方便記錄。因爲是給自己看的，所以中間省略了很多操作細節，適合有烘培基礎的看，如果不太看得懂流程，可以看一遍視頻再看流程比較清晰。用料奶油奶酪350克白砂糖8...
膏蟹意麪（馬壯實）
跟着馬壯實學的^_^用料梭子蟹1只大蒜3瓣辣椒2/3個番茄罐頭400g膏蟹意麪（馬壯實）的做法把梭子蟹洗乾淨後切塊大蒜、辣椒切片，辣椒可以根據自己的口味多放或少放加入橄欖油，爆香蒜和辣椒加入切好的梭子蟹翻炒至變色中火，加入...
三文魚西京燒-馬壯實版
馬壯實帥啦，聲音好聽手指還那麼漂亮，還會做菜…暴露了迷妹的身份了。原版是用銀鱈魚的，雖然馬壯實說什麼都對，但銀鱈魚本來就很鮮美又滑嫩，我覺得清蒸就很好吃了，還那麼貴，所以還是試用三文魚吧。用料三文魚4塊（約60g/塊）味噌1...
馬壯實kfc蛋撻復刻90%版
用料本雞蛋（蛋黃偏紅）1個洋雞蛋（蛋黃偏黃）1個本雞蛋蛋黃1個砂糖35克煉乳80克奶粉10克混合蛋液180克牛奶160克奶油80克塔皮混合牛油底馬壯實kfc蛋撻復刻90%版的做法雞蛋，煉乳，砂糖，奶粉混合成180g蛋液，過篩蛋液加牛奶，奶油混合...
巴斯克巴斯克巴斯克
你若熱愛，熱量就可忽略……網傳一個以爲失敗實際成功的芝士蛋糕……確實沒難度用料奶油奶酪250克細砂糖30克雞蛋（中等大小）全蛋2個+蛋黃1個麪粉10克檸檬汁半個巴斯克巴斯克巴斯克的做法芝士室溫軟化或隔溫水軟化，加入細砂...
地三鮮 少油 馬壯實版
用料茄子1個土豆1個青椒1個生抽15ml糖10g鹽少許澱粉若干老抽1勺料酒10ml米醋10ml水若干克地三鮮少油馬壯實版的做法土豆切塊水開撒鹽煮土豆8-9min茄子切塊撒鹽醃製20min左右出水後撒澱粉裹勻青椒撕成塊蔥薑蒜切末末醬...
巴斯克-馬壯實
配方來自微博@馬壯實非常棒的博主配方超級好由於我等比縮減了用量記錄下來自用（如有不妥請聯繫我隨時刪除）用料奶油奶酪200克細砂糖46克雞蛋1個蛋黃1個淡奶油75克低筋麪粉7克巴斯克-馬壯實的做法烤箱230度20分鐘...
巴斯克蛋糕（馬壯實）
配方來自微博@馬壯實，非常棒的博主，很好的配方~由於微博視頻看起來不方便，整理成菜譜自用。（如有不妥，請聯繫我，隨時刪除，再次感謝博主的配方）用料奶油奶酪350克細砂糖80克雞蛋2個蛋黃1個淡奶油150克低筋麪粉10克模具六寸個巴...
馬壯實版巴斯克蛋糕
一學就會，零失敗，超簡單，第一次做就非常成功！再也不用買外面的巴斯克了！爲了方便以後再做，整理了配方和步驟用料奶油奶酪350克全蛋2個蛋黃1個糖60克（減糖了）淡奶油150克低筋麪粉10克模具三能6寸戚風模1個馬壯實版巴斯克蛋糕的...
巴斯克蛋糕（馬斯卡彭版）
原方子來自海螺麻麻de私房菜，謝謝原作者的無私分享。這裏寫的比較簡單，也沒有圖片和小視頻，主要是用於自己備忘。封面也是借用原方主的圖片。此方適用於6寸蛋糕模具。用料馬斯卡彭250克雞蛋2個細砂糖30克低筋麪粉12克淡...
馬壯實蝦
用料蝦歐芹小辣椒蒜檸檬紅辣椒粉馬壯實蝦的做法歐芹，小辣椒，蒜切碎熱油加蒜煎蝦鹽黑胡椒調味紅辣椒粉和小辣椒半個檸檬汁和歐芹碎...
巴斯克蛋糕［馬壯實］
菜譜出自bilibili_up：馬壯實Hera單純自用，轉侵刪用料奶油奶酪350克鮮奶油150克全蛋2個蛋黃1個低筋麪粉10克糖90克模具6寸巴斯克蛋糕［馬壯實］的做法所有用料如圖奶油奶酪室溫軟化至容易攪拌（可以選擇放入微波爐加熱軟化-300...
美味多汁炸雞(馬壯實版)
用料雞翅根洋蔥薑蒜沫檸檬鹽/黑胡椒花椒粉辣椒粉雞蛋麪粉/澱粉/泡打粉牛奶美味多汁炸雞(馬壯實版)的做法跟抖音裏一個叫馬壯實的UP主學的，很美味就做下記錄，防止自己以後忘記，也算是給看過但沒有實踐過的人打個樣兒吧嘻...
可樂雞翅(馬壯實版)
源：用料姜幾(文中爲5)片雞中翅適量生抽1勺老抽0.5勺姜5片油適量可樂🥤300ml可樂雞翅(馬壯實版)的做法若雞翅爲冷凍則需提前醃製。很少油，中大火煎上色。多餘的油可以用廚房紙吸出或倒掉。加入300ml可樂，大致能沒過雞翅。...
巴斯克蛋糕 馬壯實版
六寸模具用料奶油奶酪350克雞蛋2個糖90克低筋麪粉10克奶油150克蛋黃1個巴斯克蛋糕馬壯實版的做法奶油奶酪350g室溫軟化後，容易攪拌爲止，可微波爐300W叮1分鐘放入白砂糖90g，攪拌均勻放入蛋黃一個，攪拌均勻。之後一個一個放...
惠靈頓牛排（馬壯實版）
馬壯實版本的惠靈頓牛排，自用，方便看步驟用料牛排150g鵝肝1塊火腿5-6片蘑菇拼盤200g紅蔥頭2-3個蒜2瓣黃芥末醬適量黑胡椒適量鹽適量百里香適量雞蛋3個酥皮2片惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法牛排加黑胡椒和鹽醃製油炒香紅蔥頭...