爛肉花菜
用料肉末蒜片花菜鹽油胡椒粉爛肉花菜的做法鍋中放油燒至九成熱，放蒜片炒香，放入肉末炒幹後倒入菜花翻炒放少許胡椒粉，在加大半碗水，加蓋中火燜燒待湯汁收幹後起鍋即可...
槐花撥爛子（晉菜）
我生於山西長在山西，求學纔來到北京多年，很喜歡吃麪食，但奈於麪食都比較繁瑣複雜，一直沒有怎麼嘗試過，也怕弄不好，把念想都破壞了……春回大地，超市裏又開始賣槐花，炒了幾次雞蛋後，想想試試槐花撥爛子，於是纔有了今日的故事。用...
爛燉五花肉
用料五花肉500克姜4片生抽2勺八角2個老抽4勺黃豆醬2勺冰糖3粒花椒1小把爛燉五花肉的做法爛燉五花肉第一步：除血水1斤五花肉抓一小把花椒給一鍋水大火煮開後再煮5分鐘第二步：關火濾出肉和花椒沖洗一下第三步：煮好的五花肉...
茄子花菜杏鮑菇牛肉麪（牛肉軟爛版，三階段輔食）
照片是雙人份，食材清單是單人份。用料牛肉30克茄子30克花菜30克杏鮑菇10克油8毫升蠔油0.5克鹽量茄子花菜杏鮑菇牛肉麪（牛肉軟爛版，三階段輔食）的做法所有食材洗淨，茄子皮吃不好的去皮。茄子、花菜、杏鮑菇一起蒸30分鐘牛肉...
爛菜包
人家女明星吃的是菜包，到我這生菜換成捲心菜死活擰不住，變成了爛菜包。。。用料雞蛋2個雞肉火腿片2片捲心菜(重頭戲)50克各種喜歡的蔬菜切絲即可酌情爛菜包的做法捲心菜完整的撕下來，煮軟煎蛋，煎腸，煎蔬菜煮好的菜葉子上磨...
爛肉泡菜
高中時候，學校外面飯館裏最受女生歡迎的葷菜之一。用料泡椒個薑片蒜瓣鹽克料酒勺生抽勺泡菜克花椒粒肉末克爛肉泡菜的做法肉切成末，不需要太碎了，最好是五花肉。然後加入姜蒜末少量的鹽胡椒花椒料酒攪拌均勻醃10分鐘。泡...
酸爛肉
甘肅特色小吃！用料豬肉適量滷肉料一包泡菜二分之一個青紅椒各一個蒜四瓣植物油適量蔥三分之二根料酒適量花椒適量鹽醬油雞精味精醋適量冰糖少量酸爛肉的做法將豬肉洗淨切成大塊，涼水下鍋，大火燒開，撇清血沫，放入滷肉料，生薑...
酸菜白肉-湯濃肉爛，菜酸入味
夏天燉肉加點它，湯濃又酸爽，多肥都吃不膩！用料五花肉300g蔥薑蒜適量小米椒適量白胡椒粉適量花椒適量八角適量桂皮適量料酒適量生抽3勺酸菜白肉-湯濃肉爛，菜酸入味的做法鍋中加水，加入花椒，八角，桂皮和料酒，水開後放入五花肉煮...
軟爛版花菜
牙疼得連硬一點的花菜都啃不了，只能吃點軟爛的。這個清爽版本的還不錯用料花菜個大蒜瓣油克胡蘿蔔軟爛版花菜的做法油鍋燒熱放大蒜頭，倒入花菜和胡蘿蔔片炒一會兒。放一點耗油，一點點白糖，開水，蓋上鍋蓋，煮爛了就可以了...
爛醃菜
用料蒜瓣薑片胡蘿蔔根芹菜根包菜個醃製鹽克幹辣椒個爛醃菜的做法洗菜，姜去皮，切菜，薑絲，蒜片，幹辣椒都放一起放醃製鹽，攪拌，放容器裏放在有太陽的地方，放個石頭，擰緊，放點水...
下飯菜: 爛肉豇豆
非常下飯的一道菜，用料少，做法簡單。整個操作過程不用加水，全程中小火乾煸。菜品既有豇豆的清香，又有乾煸獨特的幹香滋潤，無滋醇香的口感。用料豇豆350克肉末150克料酒1小勺鹽2克生抽1小勺蒜茸依喜好隨意油適量下飯菜:爛肉...
爛肉芹菜
兒子小時候特別喜歡的一道菜，百吃不厭！芹菜特有的清香，加上肉末的原味，是小朋友不可多得的下飯菜！用料芹菜800克肉末150克泡椒2-3個鹽適量爛肉芹菜的做法芹菜去葉，洗淨後切成小段；泡椒切段；肉餡備用。溫油下泡椒，炒香！放入肉末...
捲心菜肉絲（爛糊肉絲）
用料肉絲克娃娃菜半顆鹽生粉捲心菜肉絲（爛糊肉絲）的做法肉絲+鹽+生粉水，拌勻娃娃菜切絲，洗淨熱火冷油，肉絲炒至變色。熱鍋冷油，放娃娃菜絲+鹽倒點水，蓋上蓋子，小火燜個十分鐘，把娃娃菜燜軟。放肉絲放生粉水，炒一下。...
【爛糊白菜】
吃白菜可以刮腸，促進消化；秋冬又多肺火、腸火毒，人容易便祕；吃些爛糊白菜，有利於通便祛火，使腸中無滓。如果肚子脹氣，有些老一輩媽媽的好經驗，熬鍋白菜湯喝就好了。今天做的這鍋爛糊白菜，是江南地區的特色家常菜，原是白菜燒肉絲...
爛菜面
人生不過幾十次花開花落用料掛麪份包心菜碎胡蘿蔔碎爛菜面的做法水燒開，加入麪條麪條燒開，加入胡蘿蔔碎，燒開，加入包心菜碎，中途攪拌不粘鍋底火開小一些，記得攪拌，適量添水，煮至稍微有一些濃稠，放入鹽、生抽適量。其他都不放，適...
槐花不爛子
不爛子本名拌子也稱撥爛子，是一種山西省傳統麪食。不爛子有一個重要的別稱，亦是分支苦累，起名爲苦累就是爲了說明這是一道憶苦飯，粗糧細做。用料槐花500克麪粉500克食用油適量蔥.蒜.鹽適量槐花不爛子的做法新鮮槐花加少許...
新鮮淮山番茄菜心粒瘦肉雞蛋花爛飯
此飯適合一歲以上的寶寶食用輔食用料菜心兩顆雞蛋1個新鮮淮山1小半段番茄1只瘦肉200克新鮮淮山番茄菜心粒瘦肉雞蛋花爛飯的做法1.淮山和百合骨釘，放兩碗水用瓦煲煲湯，滾後放入少少蝦皮粉再改爲小火煲半小時。2.淮山，番茄...
爛肉青豆（爛肉毛豆）
最近發現肉沫容易上手，輕鬆可以做出好味道用料肉末100克毛豆300克鹽/雞精/白胡椒粉適量蒜3瓣料酒/豆瓣醬少許爛肉青豆（爛肉毛豆）的做法肉沫下鍋，撒少許白胡椒粉，中小火炒到發白。鍋邊淋入少許料酒加入蒜沫，豆瓣醬，翻炒均勻加...
槐花炒不爛
用料槐花100克雞蛋2個鹽3克花椒粉1/5勺雞精1/6勺蔥薑蒜末適量陳醋1/2勺槐花炒不爛的做法鮮槐花洗淨，清水浸泡十分鐘撈出攥幹水分加鹽，花椒粉，麪粉攪拌均勻，放在屜布上大火蒸五分鐘，取出備用雞蛋炒散呈桂花狀備用鍋熱放油，加...
“山花爛漫”撥爛子
色澤誘人、營養搭配，吃膩了米飯麪條，偶爾也換換口味。用料土豆2個大蔥半根青紅柿子椒各1個火腿半根雞蛋三個鹽適量“山花爛漫”撥爛子的做法第一步驟：處理土豆土豆洗淨去皮並擦絲，放入涼水中洗去澱粉，然後用力擠幹水分。用...
槐花撥爛子
用料新鮮槐花500克麪粉適量(根據槐花量添加)五香粉適量也可以不加槐花撥爛子的做法買來的槐花挑選乾淨，開過的，還有小的樹枝樹葉挑乾淨，這步比較麻煩挑好的槐花用水沖洗乾淨，不用晾乾，直接拌麪粉就可以，麪粉量以槐花鬆散爲...
燦爛如花
時光在走，我們在走如果時光一直走得這麼快我們會不會連回憶都沒空想起呢但是我想總有一些東西會沉澱在記憶中吧青春和時光都會凋零隻有住在心裏的那一朵花能夠永遠地燦爛下去如花美眷似水流年人生若只如初見去見你想見...
爛糊白菜—肉末大白菜
用料白菜適量豬肉末適量味好美生薑粉適量味好美白胡椒粉適量蒜適量蔥花適量澱粉水適量鹽適量爛糊白菜—肉末大白菜的做法豬肉有肥有瘦攪成肉末，大白菜切絲，不用太細鍋裏放油滑散肉末放蒜炒出香味加白菜翻炒，加水與白菜持...
槐花不爛
用料槐花面粉克槐花不爛的做法五一前後去摘槐花，注意，鮮花不能悶着，立即回來洗乾淨。如果不立即吃，則先放冰箱冷藏，吃的時候再洗乾淨。槐花中倒入麪粉，將槐花和麪粉攪勻。（加點鹽，花椒麪）上鍋蒸直接倒到籠布上上汽後，蒸十多分鐘...
爛糊肉絲（白菜炒肉絲）
用料白菜葉或娃娃菜數片肉絲適量香菇，蘑菇數朵鹽，糖，澱粉適量料酒，油適量爛糊肉絲（白菜炒肉絲）的做法白菜葉或娃娃菜葉數片，浸泡洗淨。白菜切粗絲，香菇蘑菇切片，肉絲用一點點鹽和澱粉醃一會兒（可以加幾滴料酒去腥）熱鍋加油，下肉絲...