原味酸奶司康
司康餅(scone)，是英式快速麪包(QuickBread)，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱爲司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥爲主要材料，將面...
錫蘭紅茶司康（附原味司康）
冬日的下午配一杯熱咖啡滿滿的幸福感用料紅茶2包（一包煮牛奶一包茶葉碎）牛奶65克（煮好之後剩下大約45g）低筋麪粉220克不用解凍的黃油70克泡打粉5克鹽1克雞蛋2個（一個製作一個刷表層蛋液）白砂糖50克蔓越莓隨意錫蘭紅茶司康（附...
原味老酸奶淡奶油吐司🍞
直接發酵法，滿屋飄香的拉絲軟胖子，娃等在烤箱邊跟着屁股的喊着要吃，來不及等到晾涼了，燙着掰開就吃……配方是2個450克模具的量3D熱風模式175度預熱165度烤制30分鐘用料高筋麪粉（金象）500克糖90克耐高糖乾酵母8克雞蛋（58克左...
自制健康原味酸奶(酸奶菌粉版)
喜歡喝酸奶，但是買的酸奶含糖含添加劑。買了酸奶機，自己製作酸奶，好吃😋又健康，可以根據喜好放水果或者乾果，棒👍🏻用料全脂純牛奶500ml酸奶菌粉1-2克自制健康原味酸奶(酸奶菌粉版)的做法全脂純牛奶500ml，放置常溫後備用。...
原味司康🐣
🌸🌿司康是傳統的英國鬆餅，通常搭配下午茶食用。傳統的司康在食用時會塗上ClottedCream（相當於兩倍的奶油）和果醬。不用出門人擠人，在家也能享受美味的甜點🍮……快來和我一起製作簡單有趣的下午茶點心吧🥧🥰用料低筋麪粉...
原味（香草味）司康
吃起來鬆脆可口，還會有奶香味。用料高筋麪粉300g泡打粉10g黃油75g鹽少許糖50g雞蛋1個淡奶油120ml香草油少許淡奶油（塗麪糰）少許原味（香草味）司康的做法先把黃油切小丁，放入冰箱急凍。然後準備其他材料，預熱烤箱。然後把淡奶...
原味司康
用料牛奶25克黃油50克鹽一小撮泡打粉5克低筋麪粉150克糖忘了放，正常15克原味司康的做法低粉150g泡打粉5g和低粉放一起還有鹽黃油🧈50g黃油切小塊放在粉類裏捏勻，沒有黃油塊即可雞蛋40g牛奶25g揉成麪糰，冰箱冷藏一小時用...
酵母版司康（原味、玫瑰味）
省時省力，做過很多次啦總覺得酵母版的比泡打粉版的好吃一點哈哈哈用料高筋麪粉125克黃油30克糖10克鹽1克酵母2.5克牛奶60克全蛋液15ml葡萄乾或巧克力適量酵母版司康（原味、玫瑰味）的做法黃油切小塊放入麪粉裏，用手搓成粗...
原味司康 Scone
一道吃不厭的標準英式下午茶點心：張愛玲在散文《談吃與畫餅充飢》中曾提到過“司空”（scone），說：比蛋糕都細潤，麪粉顆粒小些，吃着更“面”些，但是輕清而不甜膩俺愛上他是在我酒店實習的那一年，酒店在墨爾本以正宗的hightea而著...
奶味司康
用料低筋麪粉300g鹽5g糖80g小蘇打5g熱水10g雞蛋1個牛奶（淡奶油替換奶味更濃）60g黃油100g奶味司康的做法鹽糖低粉混合，加入切小塊的黃油（不用軟化）揉搓，至黃油揉散、粉粒變粗顏色像奶粉般淡黃色雞蛋取出一點蛋黃稍後刷表面，其...
酸奶司康
沒有奶油奶酪，做不了奶油奶酪司康，就來做個酸奶司康。司康做了好幾種，酸奶味，還沒做過。只用100克麪粉，不想動用烤箱，感覺太浪費空間。不用烤箱，還有空氣炸鍋可以考慮，不過那玩意兒有點沉，不想把它從櫃子頂弄下來。還有什麼可...
原味司康餅
消耗淡奶油，裏面加烘焙巧克力豆，就是巧克力豆司康餅。用料淡奶油250克低筋麪粉250克鹽2克糖20克泡打粉4克雞蛋液刷表面原味司康餅的做法混合造型手輕輕揭下來刀子沾水、切塊，刷一層全蛋液200度-15分鐘至20分鐘。中層。放...
英式午茶：凝結奶油與原味司康
每去一個地方旅行，總要感受一下當地的文化，到英國，茶文化的體驗一定不能錯過。雖然在國內，各種英式的午茶已經非常多見，相較於中國茶文化高深的茶藝，英國人喝茶更多的是一種精緻典雅、閒暇舒適生活的象徵。精緻養眼的茶具，一...
零失敗原味奶香司康
根據兔子大的食譜學習了司康的做法感覺還是很有效果的因爲在黃油那個步驟不是很詳細我詳細介紹下我的做法用料低筋麪粉125g中筋麪粉125克雞蛋1個淡奶油80克無鹽黃油60克香草精1/3瓶蓋糖粉40克泡打粉6克鹽1克模具三能S...
原味酸奶條
寶寶奶粉吃不完，只能做酸奶條了，簡單又有營養用料酸奶20克奶粉110克原味酸奶條的做法酸奶加入奶粉中，拌均勻，用手揉成團，放案板上用擀麪棍擀到5mm，然後切成條狀，放入烤箱烤10分鐘，100度晾涼裝到盒子裏，完工...
原味酸奶吐司
不甜，適合不喜歡吃糖的朋友酸奶用的無糖原味濃稠酸奶本配方用的2個450g三能金波吐司模具用料高筋麪粉500克原味酸奶200克全蛋液80克水80-90克奶粉15克白砂糖60克鹽6克耐高糖酵母5克黃油35克原味酸奶吐司的做法將麪糰材...
我的原味司康 scone
我大愛司康，愛它外面酥酥裏面軟軟的感覺，愛它黃油香氣四溢的味道，所以做過許多次司康，但一直沒有找到理想的配方。但這次我發現我找到了，找到了！重要的事兒說兩遍！太好吃了，而且真的簡單，邊作爲紀錄邊分享給大家❤️用料低筋麪粉...
原味酸奶
用料全脂牛奶1000克酸奶（1.8%脂肪以上）120克奶粉（可省）50克糖（甜酸奶）40克淡奶油（濃稠酸奶）100克原味酸奶的做法將全脂牛奶、酸奶、奶粉、糖放入主鍋，以6分/50℃/速度3加溫倒入麪包機發酵10小時，然後倒入密封罐放冰箱冷藏至少3...
手工原味酸奶
用料純牛奶1000克菌粉1小包糖粉50克手工原味酸奶的做法純牛奶倒出250克跟糖粉一起煮，煮至40度左右即可加入剩餘的純牛奶攪拌均勻，再加入菌粉，邊加邊攪拌放入烤箱42度發酵8小時完成後放冰箱冷藏3小時有其他問題的寶寶們可...
健康美味原味酸奶
一年四季寶寶都好吃的小酸奶，幾乎是最簡單的小甜品！給出的可以做11個（100毫升）酸奶！用料全脂牛奶800克淡奶油200克細砂糖100克酸奶菌粉1包健康美味原味酸奶的做法牛奶：全脂徳亞或甘蒂牧場淡奶油：藍風車砂糖：太古細砂糖（細顆粒）...
巧克力司康餅and原味司康餅
司康餅(scone)，是英式快速麪包(QuickBread)，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱爲司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥爲主要材料，將面...
handmade鮮奶油原味司康fresh cream plain scone
以前總聽說司康的大名，但一次都沒償過味道！俗話說要想做出美味的食物必須得吃遍美味的食物才行～正好我們家這邊新開了家愛薇塔英式下午茶，環境不錯，聽說主打就是司康，特意去償償看，結果真是對於我這種第一次吃司康的人來說感...
【司康系列】經典原味蔓越莓司康
做過很多甜點小食，司康是我最最愛之一，每次做完能吃兩三個，一口咬下去，先酥後軟不幹噎，真的不能再棒了！喜歡吃司康的你一定要試試，操作起來零難度，攪一攪拌一拌，再切分成喜歡的形狀就可以了。不需要打發雞蛋，不需要揉麪，也不需要...
酸奶🌽司康
（注：面發的多另有它用）玉米司康，口感鬆軟，製作簡單，這是早餐或下午茶的最佳點心、來杯牛奶，在配一點時令水果，超🐔棒。用料黃油160至200克酸奶（牛奶、水、椰漿）320克酵母5克、泡打粉4克低粉800克鹽8克糖120克蛋黃（刷表面用的）適量...
鮮奶油原味司康
念念碎：分享一款快速麪包——Scone，這款司康和之前分享的酥脆版本不同，這款內部溼潤，外表酥脆，厚厚且紮實的，充滿奶香味，一個溫熱的司康搭配咖啡，是下午茶的不二選擇。※配方和部分做法源自《四季的幸福烘焙》▲分量：圓形直徑3...