蠶豆魚片滑
嫩滑的龍利魚片搭配鮮翠的蠶豆瓣，清淡鮮美，佐酒下飯均可。用料龍利魚柳1/2條黑胡椒顆粒少許新鮮蠶豆適量米酒1勺鹽2克幹澱粉1/2小勺水澱粉1/2小勺雞精少許蠶豆魚片滑的做法龍利魚柳斜切成片，調入鹽、米酒和幹澱粉，再加1勺...
嫩滑的魚片
清爽、嫩滑的魚片，不用一滴油！用料澱粉適量鹽適量魚（適合片成魚片的魚）想吃多少就準備多少嫩滑的魚片的做法片成厚薄合適的魚片，我用巴沙魚，沒刺，去魚刺太麻煩了。加一小勺鹽。用手往一個方向攪，輕一點，不要弄碎魚片，很快就能感...
滑嫩魚片
【滑嫩魚片】①把魚片魚骨放料酒或者檸檬汁醃製一下去去腥。然後打入雞蛋清，加點紅薯澱粉，鹽巴、花椒麪，胡椒等（加什麼會做飯的都懂）碼下味靜置15分鐘。💯，②起鍋燒油，將魚片魚排一片一片的放油鍋炸2秒鐘過下油就好，魚頭魚大...
滑嫩黑魚片
餃爺食譜嘴刁逼死爹用料黑魚1條澱粉1勺料酒1勺蛋清1個生抽醬油2勺小蘇打微量蔥花適量香菜適量香油適量蒸魚豉油適量蒜末適量滑嫩黑魚片的做法在市場買一條黑魚，讓老闆幫片成魚片，魚骨分離出來可以回來做魚骨湯先處理魚...
魚香蠶豆
高顏值的下酒小菜，做法簡單，就是剝豆費事用料蠶豆克泡椒蔥薑蒜鹽糖雞精生抽保寧醋魚香蠶豆的做法嫩蠶豆去皮，只留綠色的豆瓣。鍋內燒開水，加少許油，下入豆瓣煮軟撈出裝盤鍋內下油燒熱，下入泡椒碎，姜蒜米炒出香味，下入香蔥花炒...
蠶豆肉片湯 | 解鎖蠶豆新吃法
🚩解鎖蠶豆新吃法🚩4、5月是蠶豆上市的季節之前剝了2斤用保鮮袋裝起來冷凍🚩蠶豆本身會有股味道如果不喜歡蠶豆的就不建議嘗試用料蠶豆2把瘦肉150g生抽、料酒、蠔油1勺鹽、胡椒粉適量地瓜澱粉1把芹菜1根蠶豆肉片湯|解...
煎燴蠶豆魚
阜陽，地處安徽北部，與河南交界，飲食方面有其影子而又略有不同。所選食材也有一定的地域特點，比如今天用到的荊芥。接近薄荷，接近羅勒葉，但是它就是荊芥，獨特的味道，愛上是真的愛…不愛也是真的不愛。言歸正傳，蠶豆魚裏沒有魚！<(...
滑魚片
魚的營養價值高早已是被公認了的，魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構鬆散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口...
滑炒魚片
現在我來給大家介紹一款清香滑嫩，又非常入味的一道菜品～滑炒魚片用料龍利魚片2片紅綠青椒、木耳、香蔥適量玉米澱粉、料酒、胡椒粉、鹽、白糖、蛋清各少許姜蒜片適量滑炒魚片的做法先將龍利魚片㓲成薄片魚片一定要㓲的...
滑炒黑魚片
用料黑魚肉300g胡蘿蔔1根紅椒半個蔥半棵蒜2瓣姜2片香油3滴蠔油1湯匙生抽1湯匙水澱粉4湯匙油適量鹽適量滑炒黑魚片的做法1.姜蒜切成末；胡蘿蔔切菱形片；蔥從中間剖開，斜切成段；紅椒去籽切菱形塊。1湯匙蠔油、1湯匙生抽、1湯...
嫩滑蒸魚片
一條魚兩種吃法，魚骨燉湯，魚肉清蒸，喜歡吃魚的你一定要做給家人試試，過程不算複雜，味道鮮美無比！用料桂鱸魚（骨頭比較少的魚也行）一條（500克）薑片適量蔥適量料酒適量你喜歡的蔬菜適量嫩滑蒸魚片的做法一條魚兩種吃法－燉豆腐湯魚...
滑溜魚片
用料龍利魚2條胡蘿蔔半根黃瓜1根黑木耳5朵料酒3勺鹽4勺十三香3勺白胡椒粉1勺澱粉2勺蔥花適量蒜末適量滑溜魚片的做法胡蘿蔔切片，黃瓜切片備用。龍利魚兩天，我這個有點大了。從中間分開，然後片片。就是這樣的魚片，由於遇熱...
蠶豆炒肉片
用料蠶豆豬肉油蔥絲薑絲蠔油鹽蠶豆炒肉片的做法豬肉切片，用料酒和澱粉醃製一下蠶豆去皮，洗淨炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入醃製好的肉片，劃炒至變色，盛出留底油，燒熱，放入蔥絲和薑絲，爆香放入蠶豆和肉片翻炒，再放入蠔油、鹽...
滑蛋魚片
微博上看的，原作者不詳，親測好吃用料魚片一盤雞蛋3個姜半個蔥1根料酒幾勺鹽適量花椒粒若干粒水澱粉適量白胡椒粉一勺辣椒幾個蛋清一個糖適量麻油適量滑蛋魚片的做法魚切片，或現成魚片放碗里加冰水，花椒，蔥薑片，料酒醃製10分...
肉片炒蠶豆
用料蠶豆半斤五花肉一小塊肉片炒蠶豆的做法把五花肉切成肉片放在小碗中用料酒、鹽、味精等醃五分鐘切蔥花在鍋中炒香放入醃好的肉片翻炒至變色倒入蠶豆翻炒，倒入醬油炒勻放入適量水蓋上鍋蓋燜三四分鐘收湯工程中品嚐蠶...
蘆筍滑魚片
用料蘆筍2根鯛魚300克胡椒粉料酒鹽澱粉適量雞粉糖適量蔥薑蒜粉適量蘆筍滑魚片的做法蘆筍去老皮焯水斷生瀝乾備用魚片用澱粉蔥薑蒜粉料酒鹽胡椒粉醃製片刻鍋裏放油滑炒魚片斷生隨後放入蘆筍輕輕翻炒一下加入雞粉少許鹽...
龍利魚片燴蠶豆瓣
待填用料待填龍利魚片燴蠶豆瓣的做法待填...
嫩滑魚片
龍利魚，是一種生活在暖溫性近海大型底層的淡水魚，無骨無刺，較草魚、鯉魚等淡水魚，味道更加鮮美、口感爽滑，肉質久煮不老、緊而不柴，無腥味和異味。清爽、嫩滑的魚片，輕輕一滑就是一道非常不錯的大菜喲。用料龍利魚1片蛋清1個...
油炸蠶豆片
一直覺得涼菜店的油炸蠶豆片好好吃！但是又擔心人家用的油不是太好，湊巧，最近新學了這道菜，在無所事事的時候，可以隨便吃吃！有點小時候的味道！用料蠶豆克1000食材:油，鹽用量:適量油炸蠶豆片的做法用冷水將幹蠶豆充分泡一天一夜...
三片蠶豆
好吃又簡單用料蠶豆少許新鮮香菇少許豆腐乾少許肉片少許三片蠶豆的做法...
滑熘魚片
用料草魚1條青椒紅椒蔥姜蛋清1個鹽3克味精1克白糖1克澱粉3湯匙料酒2湯匙白胡椒粉1克清水約30毫升滑熘魚片的做法魚去皮用刀片出魚片，用1湯匙的澱粉加蛋清抓勻青椒、紅椒洗淨，切碎丁蔥、姜洗淨，切碎米狀將2湯匙的澱粉用清...
生滑魚片
用料新鮮鱸魚一條直二條紅綠辣椒適量蔥花適量鹽胡椒粉蛋清適量水澱粉薑汁適量生滑魚片的做法新鮮鱸魚處理乾淨，剔骨取肉切片，用蛋清，胡椒粉，鹽，水澱粉，薑汁，醃製1小時，蔥蒜姜切末，彩椒切小丁，水澱粉準備好，熱鍋冷油，下魚片氽至變...
雪菜滑魚片
用料龍利魚肉雪菜竹筍蝦米雞蛋鹽胡椒紹酒雞粉生粉麻油雪菜滑魚片的做法竹筍切片，放在水裏汆燙數分鐘，撈起瀝水。雪菜切細丁、蝦米略剁魚肉切成薄片，放蛋清、紹酒、鹽、胡椒，稍微用手抓一下，再加入生粉，均勻攪拌略醃鍋裏倒入...
水滑魚片
水煮魚有很多種做法，我的做法：是水滑魚片，顏色紅亮，魚嫩麻辣香入味。用料花蓮魚2斤芹菜半斤大蔥2根白酒3勺鹽、雞精、胡椒粉少許紅薯澱粉4勺糖少許辣椒麪2勺花椒麪1勺花椒粒20顆姜30克蒜5瓣料酒1勺水滑魚片的做法花蓮魚切...
蠶豆滑粉
蠶豆滑粉吃過嗎？我們這邊下至三歲的小孩，上至老人都喜歡吃這道主食。話說蠶豆快吃完了🤪，明年多買點兒。用料蠶豆克瘦肉海蠣配菜蠶豆滑粉的做法要選這種黑邊的蠶豆煮滑粉。剝蠶豆。蠶豆瓣洗淨瀝乾水。熱鍋涼油爆香洋蔥蒜...