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復活節的蛋糕是一種淡口味的歐洲乾果蛋糕,一般乾果蛋糕給人感覺很甜很膩,這個配方我使用少糖,少油,而且使用橄欖油,我選用小的杯子蛋糕紙模,烤起來跟一般蛋糕的口感不同,介於蛋糕和餅乾之間的口感,但是裡面還是很濕潤...