蠔汁煎豆腐
非常喜歡吃蠔油汁澆的各種青菜，有鹹有甜，感覺妙不可言，最重要的是方便快捷，這次用豆腐嘗試了幾次口味賣相俱佳，完全可以成爲你的心頭愛招牌菜。用料雞蛋1只豆腐一碟植物油蠔油醬油白糖澱粉蒜碎蔥末以上根據口味適量蠔汁煎...
蠔油豆腐
炒木耳，一下鍋就會發出“噼裏啪啦”跟鞭炮一樣的響聲，還擔心油濺到手上。不過最近學到了3個炒木耳不會炸鍋的方法。第1個是木耳切碎，第2個是木耳焯水瀝乾水分，第3個是放一些蔥蒜做鋪墊，這樣就不會炸鍋了用料豆腐2塊木耳一...
蠔汁豆腐
簡單易學的蠔汁豆腐，味道鮮美，外焦裏嫩。用料滷水豆腐一斤蠔油二勺老抽一勺生抽少許蔥花少許芝麻少許冰糖少許蠔汁豆腐的做法豆腐切塊，下鍋，小火煎，焦黃後翻面煎二勺好油，一勺老抽，一勺生抽，少許冰糖，加10ml涼開水勾兌撒入芝麻...
蠔油豆腐（如何煎出完整金黃的豆腐）
簡簡單單纔是真，因爲女兒喜歡，不斷調整佐料，最後確定了這樣的搭配，喜歡你也喜歡。用料嫩豆腐1塊蠔油1勺生抽2勺蔥1根姜小半塊蠔油豆腐（如何煎出完整金黃的豆腐）的做法豆腐切小塊，兩面煎至金黃。一個竅門：鍋和油都燒到極燙，豆腐...
蠔汁豆腐豬肉黃瓜盅
用料豬肉（剁餡兒，帶點肥肉好吃）黃瓜嫩豆腐一小半蔥姜鹽白糖生抽料酒蠔油蠔汁豆腐豬肉黃瓜盅的做法1蔥取蔥白部分切蔥花，姜切薑末蔥花薑末放到豬肉餡兒裏，放少許鹽、一點點白糖（蠔油有點甜的，所以糖一點點就好）一點點生抽，不要...
蠔油生菜之煎凍豆腐版
豆腐冰凍後內部會產生大量孔洞並出現分層，利用這個特性，在煎凍豆腐時，凍豆腐就能吸收更多的油，從而煎出層層香脆的好口感。再澆上配製的蠔油汁料，能夠被凍豆腐充分吸收。總之，喜歡豆製品的朋友們不容錯過。用料凍豆腐油生菜...
蠔汁黑豆腐
意外買到黑豆腐，那就做起來吧用料蠔油2勺白糖1克鹽適量生抽3勺澱粉水大半碗黑豆腐1塊上海菜心2顆蔥花適量蠔汁黑豆腐的做法一塊黑豆腐切片備用，最好切2釐米厚度，我這個切的有點薄了，冷鍋冷油燒熱下姜、蔥燒香後下豆腐，中小...
一口鮮 蠔汁鮮蝦釀豆腐
有顏值又很鮮的一道菜~用料【主料】北豆腐500克（一塊）蝦仁120克【醃肉調料】胡蘿蔔10克豆腐末10克玉米粒10克鹽2克糖2克白胡椒0.5克香油2克【蠔汁】耗油15克生抽10克料酒5克糖2克鹽1克水50克澱粉3克一口鮮蠔汁鮮蝦釀豆...
辣汁煎豆腐
豆腐切的太薄了直接變豆花好了呵呵用料硬豆腐一塊雞蛋一個青椒一小塊紅辣椒四個蔥一小塊辣汁煎豆腐的做法豆腐切塊蔥紅辣椒青椒切小塊豆腐裹雞蛋下鍋小火煎兩面都煎到金黃裝盤擺好熱油下蔥青椒紅辣椒放水澱粉熬稠將汁...
蠔汁桃仁木耳豆腐煲
生活節奏快、工作壓力大等因素容易導致大腦缺乏營養，出現用腦過度的現象;因而出現記憶衰退，精神不集中，做事易煩躁等情況。此時應該及時補充大腦所缺失的營養，諸如維生素、糖分、蛋白質、微量元素等。今天上一道家常補腦...
蠔汁釀豆腐
這幾年朋友們相聚雖然少不了吃吃喝喝，但也都更注意健康營養問題了，所以做菜也不能一味大魚大肉，做一些葷素搭配，味道不錯，又造型別致的菜餚總是會特別受歡迎，就像這道釀豆腐，有肉類食材的加入，但又不那麼油膩，用了最健康的蒸制...
雙汁煎豆腐
作爲一種豆製品，蛋白質含量又高，而且我也好久沒好好吃過豆腐了。我比較貪心，又想吃酸甜口兒的，還想吃普通的鹹味兒的，聰明如我，直接一盤豆腐上澆了兩種汁，哈哈哈哈哈。吃豆腐可以益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒，和脾胃。這是我百度...
茄汁煎豆腐
用料滷水豆腐1塊全蛋液適量番茄醬適量茄汁煎豆腐的做法準備食材。豆腐切片，裹上生粉。裹好生粉的豆腐再裹一層蛋液，就可以入鍋煎了。小火煎豆腐。煎至金黃色。鍋內少許油，爆香蔥姜，加3勺番茄醬、1勺生抽、1勺蠔油、適量糖...
蠔油豆腐煎燜五花肉
用料五花肉適量老豆腐一小塊水適量蠔油適量鹽適量四色胡椒適量孜然適量蠔油豆腐煎燜五花肉的做法準備切好的豆腐和五花肉，肉可以冰凍後更好切，平時我都是買好之後回家切好分裝到沒袋，用一次拿一袋，不二次解凍（這也是養貓之...
蠔汁滷豆腐
用料老豆腐蠔油香葉八角自制幹辣椒大蔥花椒粒生抽老抽鹽白糖雞蛋蠔汁滷豆腐的做法豆腐切塊（我是對半切）雞蛋入鍋煮熟雞蛋剝殼鍋中放適量油，豆腐入鍋煎各個面都要煎到焦黃取出瀝油鍋中放適量清水（我是老滷汁+清水，沒有老滷...
醬汁煎豆腐
吃^_^用料北豆腐1塊【醬汁】：辣椒醬0.5-1勺生抽1勺蠔油1勺燒烤粉1勺孜然粉1.5勺白胡椒粉1克白糖2克雞精1克（可不放）玉米澱粉5克清水大半碗【點綴】：白芝麻撒蔥撒醬汁煎豆腐的做法豆腐切塊油煎至兩面金黃色如此這樣調醬汁...
蒜汁煎豆腐
這個煎豆腐是自己胡亂發明的，因爲經常看三時三餐，所以很想試試韓式煎豆腐，結果自己就奇奇怪怪搞了個蒜汁煎豆腐。這個蒜汁是我老公的最愛，我老公說可以蘸一切～煎豆腐也是外焦裏嫩非常好吃。醬油我喜歡用海天金品生抽，醋是恆...
澆汁煎豆腐
用料豆腐青椒蔥醋少許糖少許雞蛋1個一品鮮醬油澆汁煎豆腐的做法將青椒和蔥切成碎沫兒，然後放入少許精鹽味素，糖和醋也少量，之後加入醬油攪拌後備用，作爲澆汁。將豆腐切成扁平的塊兒，蘸雞蛋後放入油鍋煎至黃色。將澆汁澆到...
多汁煎豆腐
一咬滿口汁的豆腐自己做的很好吃喲！用料稍微硬一點的嫩豆腐兩塊食用油生抽三勺耗油一勺蔥花兩根多汁煎豆腐的做法豆腐切成大一點的方塊鍋裏放油，燒熱以後放入豆腐塊，油的以漠過豆腐塊二分之一爲好剛下鍋不要用筷子翻動，煎...
蠔油煎豆腐
曾經一次煎豆腐，放了油寡煎以爲這樣豆腐就能熟，只能說我太天真了。用料豆腐1塊蠔油1勺油適量生抽適量蠔油煎豆腐的做法豆腐切片，熱鍋加油，油覆蓋鍋底，加豆腐。耐心等待豆腐一面煎成黃色，小心翻面，繼續煎。拿小碗調料，加入生抽...
蠔汁煎肉餅
用料蠔油一勺白糖少許克蔥少量裝飾用根醬油少量碎肉300克蠔汁煎肉餅的做法用鹽.白糖.生粉醃製肉碎半小時切碎冬菇備用下鍋前用生粉沾上，防止肉碎散不成型煎至兩面金黃倒冬菇進去一起泡一泡起鍋放蔥花上桌👌小貼士冬菇...
簡單好吃蠔油煎豆腐
用料豆腐塊生抽勺蠔油勺老抽白糖克蔥根鹽克簡單好吃蠔油煎豆腐的做法平底鍋放油放入豆腐塊小火煎，不要勤翻偶爾晃晃鍋不粘鍋就行煎好一面再翻面，兩面都煎好放生抽蠔油糖蔥絲，老抽一點點加水煮五分鐘大火收汁，覺得不夠鹹的...
日式∣蒜苗豆腐蠔油汁蓋飯
濃厚的蠔油醬汁配上蒜苗的清脆！一人份用料豆乾一塊蒜苗5根大蔥10cm薑絲、蒜末少許醬油2小勺蠔油1勺半油、鹽、胡椒粉各少許水小半碗澱粉1小勺米飯滿滿一碗日式∣蒜苗豆腐蠔油汁蓋飯的做法豆腐切方塊(最好切薄)！蒜苗3cm...
茄汁豆腐煎
用料豆腐1塊蒜瓣番茄醬勺油適量茄汁豆腐煎的做法豆腐切片5mm厚左右，3cm長的正方形。鍋內熱油，油熱後，放入豆腐，煎至兩面金黃後盛出。用鍋內的餘油，加熱番茄醬，加入少量清水，加入適量糖和鹽，根據個人口味調整，鍋內湯汁冒小泡後...
蛋汁煎豆腐
比較簡單的菜，記得小時候是老爸做給我吃的，因爲好久沒吃到，自己做了下，沒想到挺成功的用料豆腐一塊雞蛋兩個鹽適量或者一勺油適量蛋汁煎豆腐的做法豆腐切塊，方形，當然豆腐選硬的那種雞蛋兩個打碎加入一勺鹽攪拌好豆腐在雞蛋...