我發四！這是我見過的最好看的奶凍！
用料吉利丁片15g牛奶350g細砂糖a20g細砂糖b15g白涼粉20g水200g我發四！這是我見過的最好看的奶凍！的做法吉利丁片放入冰水中泡軟將牛奶和20g細砂糖一起加熱至糖化加入泡軟的吉利丁片倒入小熊模具中，冷藏兩小時將開水加入...
四季豆肉包（一發）
兩個娃都隨我愛吃麪食，最近他們腸胃都不太好，多蒸點包子給存着，健康美味又方便～經過我不停的失敗，終於做出了自己滿意的包子！用料麪粉500克糖12克水275克酵母7.5克豬肉330克生抽10克蠔油10克鹽10克糖24克蔥姜水92克白胡椒粉...
黃油煎扇貝丁（四連發菜譜）
我特別喜歡淘寶上"吃貨美食館"家的一切扇貝產品，各種做法各種吃。有段時間我很愛吃鐵板燒，每次都仔細觀察鐵板燒大廚在我面前的操作過程。其中，黃油扇貝尤其簡單。所以聯想到，四連發不粘鍋的平面隨便煎煎也都很美味。我今...
四人午餐.大米發糕.150克
乾粉量150克，含水量90%、液體量135克；種粉比30:120，相當於30克乾粉量的酵種，也就是30:30=60克魯邦種；四人午餐時：主麪糰按42:39:39:30的比例分割。用料二.主麪糰魯邦種60克（30:30）水105克高粉0克全麥粉0克大米粉（若用小米粉、...
四步饅頭法：一發蓬鬆光亮
以前，只能週末纔有時間做饅頭，做饅頭二次發酵總計要要花半天時間。現在，改用夜種做引子，當天下班回家也來得及做饅頭當晚飯了！用料夜種水100克麪粉100克酵母1.5克主麪糰水100克糖10克油10克麪粉300克酵母1.5克四步饅頭法：一...
發酵麪糰-四喜卷
#在家不下廚的廚師不是好廚師#橫豎都是個卷比如蔥油花捲、蝴蝶卷卷毛還有我最愛的卷福不知卷福是否吃過大China的花捲沒有的話一定要品嚐一二即然最近做了卷索性卷卷完把能卷的都捲進來那麼喜慶的四喜來一起卷啦……...
我的四連發～培根土豆餅
粉了銘蔚的四連發之簡便，易操作，不粘鍋，最重要的是不佔地方。家裏太多鍋具，這個簡直是高使用率的神器！用料雞蛋2個培根30g洋蔥1/4鹽適量胡椒粉適量玉米澱粉2勺我的四連發～培根土豆餅的做法土豆插絲放鹽殺水，加蔥(有時間多泡...
發麪四合麪餅子
不一定是正宗的東北四合麪餅子，但是好吃就行。吃時問了兩遍老媽，硬嗎，老媽說不硬啊，那肯定是老少皆宜。只是第二次做，感覺挺好，記錄一下下。感謝瀏覽收藏這個菜譜的親們，謝謝各位親的喜歡，我的菜譜更多用於記錄，實話這個譜很喜...
肥牛卷金針菇（四連發菜譜）
又是一道快手菜！臨時來個客人可以擺出很有格調的樣子菜。而且營養豐富哦。麥吉減肥的同學唯一要注意的是後面調味汁有麥吉違禁調味品。用料肥牛金針菇卷的個數的2倍是肥牛的片數金針菇1把蠔油1.5勺生抽醬油0.5勺味淋（日...
四合面發糕
四合面：白麪，玉米麪，小米麪，黃豆麪用料白麪：250克玉米麪：50克黃豆粉：50克熟黃豆麪：50克白糖：30克酵母：5克溫水：適量四合面發糕的做法玉米麪和小米麪用開水燙麪，黃豆麪炒熟，白麪，酵母和溫水，和成麪糰，擀成大厚片，上面用筷子插眼，放在蒸鍋...
發麪四季豆盒子
四季豆是最家常的蔬菜，因四季都有而得名，我家倆小鬼都愛的蔬菜，今日得空，做一個發麪四季豆餅，有面，有肉，有菜有豆腐，營養豐富，製作簡單。用料四季豆300克豬肉300克豆腐250克麪粉（此方可以做8個大盒子）500克水255克鹽3克酵母5克發...
四季發財水晶餃
用料水晶餃皮:澄粉（小麥澱粉）100克玉米澱粉30克熱水150克豬油5克鹽1克配料:雞蛋1個胡蘿蔔適量芹菜適量木耳適量豬肉碎適量鹽適量生抽適量四季發財水晶餃的做法1、首先我們準備好配料。豬肉碎里加入鹽、生抽提前醃製。2...
四連發鬆餅
用料牛奶100克雞蛋1個鬆餅粉1袋四連發鬆餅的做法準備材料，鬆餅粉一袋，雞蛋一個，牛奶100毫升將雞蛋和牛奶混合，並攪打均勻加入鬆餅粉攪拌均勻直接將麪糊倒入四個槽內，不用放油哦，這一份麪糊剛好是四連發四個餅的量小火將一面...
燒烤味煎小土豆（四連發菜譜）
用料小土豆9個油適量孜然粉適量辣椒粉（不吃辣就放紅椒粉）適量黑胡椒粉適量鹽適量花椒粉（看個人口味）適量蒜鹽（沒有也行）適量燒烤味煎小土豆（四連發菜譜）的做法小土豆選小的（越小越入味），不去皮，洗乾淨後放煮鍋里加一撮鹽。加入清...
四連發煎饅頭片
自從我有了四連發，每天都在琢磨圓圓的食材。這次想到的是:山東嗆面饅頭！用料嗆面饅頭1個雞蛋2個鹽1點兒食用油一點四連發煎饅頭片的做法我在淘寶上買的山東嗆面饅頭。家裏很少吃白麪的麪食，所以自己做不划算，不如買幾個淺...
抱蛋一鍋端（四連發菜譜）
忙碌的早晨，如何才能快速做成一鍋端上來的有蔬菜、有蛋白質、有碳水的飯食呢？這道簡單易做的"抱蛋一鍋端"一定能幫到你！用料雞蛋2個速凍餃10只西蘭花適量黑芝麻適量油一點點鹽一點點抱蛋一鍋端（四連發菜譜）的做法不開火，給"...
四連發 簡易鐵板豆腐
用料豆腐一塊鹽適量孜然粉適量四連發簡易鐵板豆腐的做法倒油中小火，煎到兩面金黃撒鹽，孜然粉O啦...
四連發不粘鍋做鬆餅
主圖來自四連發鬆餅高手吳曉麗同學，她做的比我還好，不得不用她的圖！用料森永鬆餅粉150克雞蛋1個（4個餅）；2個（8個餅）牛奶100毫升（4個餅）；150毫升（8個餅）四連發不粘鍋做鬆餅的做法打算做4個餅就用一個雞蛋。打算做8個餅就用兩個雞蛋...
紅糖紅棗發糕 （四個大人的量）
鬆軟的可以彈起來的發糕🐷沒想到簡單到連我都能做出來😜不甜，不膩，特鬆軟🐶用料麪粉320克白糖20克紅糖80克酵母4克雞蛋2個水（溫水和開水）共245克紅棗6顆紅糖紅棗發糕（四個大人的量）的做法準備：1.麪粉320克2.白糖20克3.紅糖80...
四米雜糧發糕
黑米，紫米，血糯米，糙米提前一晚洗乾淨後控幹水，打成粉用料雜糧米粉165克白糖30克酵母4克奶粉45克牛奶150克椰子油20克粘米粉55克四米雜糧發糕的做法雜糧粉，粘米粉，糖，奶粉稱重混合放椰子油和酵母粉倒入牛奶攪拌成糊狀裝入硅...
首發！香味四溢的五香炸雞翅
用料雞翅中翼12個麪粉適量雞蛋2個生粉少量大蒜6瓣炒焗佐料精半袋首發！香味四溢的五香炸雞翅的做法先用流水清洗乾淨雞中翼，在雞中翼正反兩面劃兩刀倒入半袋唐停玻炒焗佐料精加入兩勺鹽6顆蒜頭去皮切碎，加入雞翅用手攪拌...
花膠泡發四步走，小tips很多哦！
『玥盞堂特供NO.3（關注公衆號玥盞堂missgu6，獲取NO.1/2）』本期內容：花膠的泡發步驟詳解錄製地點/食材提供：玥盞堂工作室食材：新西蘭鱈鰵魚花膠用料花膠克薑片花膠泡發四步走，小tips很多哦！的做法工具一覽浸泡步驟焯水過程準備...
四連發—雲腿香菇雞蛋米餅
米漢堡在做飯羣裏很多人都做了，銘蔚姐發明的，秋瑟昨天做的超級美。考慮到小蘿蔔不吃夾在一起的漢堡，我就改良了一下，把材料放在一起做成米餅，果然小蘿蔔很愛，吃了一個半。用料米飯2小碗雞蛋1個雲腿2片香菇1個沙拉醬2小勺黑...
四喜烤麩（烤麩不發酸）
一直做的四喜烤麩有點發酸（烤麩），總覺得是力氣小，烤麩沒捏幹水，後來發現不一定。上海本幫菜，妹妹說要吃烤麩，買來做了，因爲疫情這次做了一個多月的菜，心得很多。關鍵烤麩的處理。這個版本料比較全，不止四喜。用料烤麩1塊（手掌那...
四季發財步步高 | 吉祥葷素炒四樣
hello，大家週五好。俗話說，過了臘八就是年。進入過年的氛圍，老人家就會開始講究討口彩。比如，家裏打碎了物件要講“歲歲平安”，小朋友講話不注意要說“童言無忌”。總之，一切都要喜氣洋洋的。新年餐桌更是要“討口彩”，過年...