煎餅卷菜
春夏季節是非常適合吃這道煎餅卷菜的呦！炒上一盤醋溜土豆絲，配上兩個涼菜……離不開肉的夥計還可以來個肉沫豆角 孜然炒肉……加上一碗熱騰騰的紅豆小米粥粥
用料
| 麪粉 | 700克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 少許 |
| 現磨黑芝麻粉 | 兩勺 |
| 菠菜葉 | 一把 |
| 配菜 | 適量 |
煎餅卷菜的做法
菠菜摘取葉子部分 洗乾淨碾碎！
![煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第2張]( "煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第2張")
麪粉里加入兩個雞蛋，活成麪糊！至於水的多少，不要太希也不要太稠！
![煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第3張]( "煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第3張")
一定要用筷子順時針方向攪拌，尤其是不要有面疙瘩，我就心急不是攪的不好！邊攪邊加入碎菠菜沫兒！（懶得用榨汁機做成汁兒 ）
![煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第4張]( "煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第4張")
平底鍋，刷油！小火哦，根據過的大小。小鍋子的話，湯勺一勺就可以！大鍋的話，最好一勺半！不薄不厚剛剛好，個人不喜歡吃厚餅！
![煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第5張]( "煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第5張")
正好一大一小！小鍋是給寶寶們做的！
![煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第6張]( "煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第6張")
出鍋，準備炒菜啦！
![煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第7張]( "煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第7張")
醋溜土豆絲
![煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第8張]( "煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第8張")
涼拌水蘿蔔
![煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第9張]( "煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第9張")
菠菜豆芽拌蘿蔔絲
![煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第10張]( "煎餅卷菜的做法步驟圖，煎餅卷菜怎麼做好吃 第10張")
