♥免揉出膜拉絲淡奶油吐司
250g吐司模具無糖的喜歡甜的自己加10-20g糖哦用料高筋麪粉150克淡奶油40克雞蛋液30克牛奶60克煉乳6克高活性乾酵母1.5克玉米油10克鹽1.5克♥免揉出膜拉絲淡奶油吐司的做法除了麪粉，油，鹽，所有材料攪拌均勻，加入麪粉，翻拌均...
超軟拉絲吐司，湯種（手揉十分鐘出膜）
一直想做吐司麪包類的食物，最近學了一個超快出膜的方法，不用廚師機，快手揉十分鐘就出膜，新手最多就十幾分鍾可以出膜。用廚師機揉麪肯定比較輕鬆，可以解放雙手。可是我用過一次廚師機機，用過一次我就不想用了。對於不是專業...
柔軟牛奶吐司-免揉膜
家裏只有低筋麪粉了，就用低粉做個吐司，成品也是非常的柔軟，麪糰只要揉到，醒發到也是可以作出好吃的吐司。用中粉、高粉食譜裏的牛奶增加15-20克，其它一樣。用料低粉400克開水80克鹽1克糖1湯匙酵母3克溫牛奶/溫水150克雞蛋2...
手揉出膜第三彈——不加黃油的淡奶油吐司🍞
做了個生日蛋糕，淡奶油餘下好多，不小心丟在了冷凍層，只好拿來做麪包。因爲淡奶油脂肪含量足夠了，就沒有放黃油。用料中種淡奶油280克高筋麪粉350克高耐糖酵母3克主麪糰高筋麪粉150克牛奶70克全蛋液70白砂糖50克鹽5克奶粉2...
超強拉絲的淡奶油吐司
起名字絕對是一個費勁的活。方子簡單快手，好吃😋含水量55%用料450g吐司×2高筋麪粉（山茶花）460克白糖70克淡奶油150克雞蛋液50克煉乳30克冰水120克鹽6克黃油15克新鮮酵母15克超強拉絲的淡奶油吐司的做法老規矩，打出手套膜...
超易出膜拉絲的一發吐司
原配方來自曼小曼_純奶手撕吐司，我根據自己的材料進行了調整，液體比原方大。更易出膜拉絲。有廚師機最好，沒廚師機也沒問題，就像我用的就是電動打蛋器。❤️電動打蛋器打麪糰注意事項：1.一定要用和麪勾2.如果打蛋器的瓦數底...
水合法手揉出膜拉絲吐司
純新手記錄一下第一次手揉做吐司～方子參考：瀟瀟媽（手揉出膜方法），滾滾大魔王（原方全麥吐司）。第一次做還有很多都不足，爲了方便所以記錄適合自己家烤箱的方子～用料❤️前一天晚上（冷藏12小時）高筋麪粉270克低筋麪粉35克牛奶200克細...
不用揉出膜的奶酪吐司
用料王后高筋麪粉500g酵母5克牛奶300克黃油50克白糖50克雞蛋2個除殼80克左右鹽3克奶酪150克不用揉出膜的奶酪吐司的做法自制奶酪，2000毫升牛奶加90克檸檬汁，做出來差不多400克奶酪。所有材料放一起揉成團，蓋保鮮膜醒發20...
外酥裏軟的吐司，揉不出手套膜也能拉絲的麪包
做麪包其實是一個非常有成就感的過程，自己在家做麪包已經好幾年了，嘗試過很多的方子，也看過一些麪包的書籍，吐司應該算是比較基礎的操作，但是配料的變化也會給吐司帶來不同的口感和質感，今天這個方子是我自己透過學習、借鑑...
手揉15分鐘出手套膜 能拉絲的葡萄乾吐司
入坑烘培數年，從來不願意涉足麪包這塊，主要是覺得手揉麪團+家庭發酵是個missionimpossible的事情*_*又不願意爲了買一臺廚師機放廚房多佔地方呀～看了nono的視頻，依樣畫葫蘆手揉了一隻～發現新大陸啦～原來手揉手套膜真的一點...
紫薯吐司（手揉出膜）
記錄貼不是專業的，只是寫下來方便以後自己做有問題可以互相交流人身攻擊愛好者請繞道📝如果用黃油就用30克用料高筋麪粉240克紫薯粉10克鹽2克雞蛋1個糖40克煉乳20克牛奶100克酵母4克玉米油22克紫薯吐司（手揉出膜）的做法...
超柔軟免出膜酸奶吐司
手套膜對於沒有廚師機的人來說真的是一種痛想要吃柔軟的麪包又不想揉手套膜?那就試試這個方子吧～適用於六寸吐司模如果是450克三能模具就把除了雞蛋和酵母以外的材料都除於0.8就行啦～用料酵母3克溫水40克雞蛋1個高筋面...
消耗淡奶油吐司（雙立人廚師機出膜）
用的糖豆MM這個方主的方子，好做也好吃，每週固定做一個，寫這個方子是因爲家裏機器材料不同，自己做方便寫的注意：1.關於雞蛋：雞蛋比較小，如果是正常45克左右的大雞蛋，麪粉相應增加20克左右，具體根據攪拌時候麪糰狀態來加2.關於鹽...
20秒出膜❗️免揉-全麥可可軟吐司🍞
繼續不揉系列，史上最快，20秒料理機打出膜❗️20秒出膜❗️免揉-全麥南瓜🎃軟吐司45秒出膜❗️免揉-全麥南瓜🎃豆沙軟麪包室溫30度用料老面中種高筋麪粉50克，室溫水40克，耐高糖酵母0.5克，鹽0.5克全部放盒子筷子拌勻室溫發二倍主面...
口感紮實的免揉出膜吐司（靜置出膜法）
最新！因國內大多數牛奶和水的比例問題，現在是最新數據。吃膩了軟妹子，現在特別喜歡有紮實口感的🍞，可惜很多面包店爲了節省材料不去做這種麪包（麪包大師說的），實在買不到便自己複製吧！如果你家裏有壓面機那就更省事了！（做前請看...
一次冷藏發酵吐司超級拉絲柔軟(手揉出手套膜)
看了很多大神的方子，自己特地研究了這個一次冷藏發酵的土司（或者麪包）方子😁😁😁一次發酵一次整形，既超級方便又不用等時間，睡一覺就發酵好了！最重要的是做出來的土司超級拉絲超級柔軟😍😍😍給力的不能再給力了！！！所以分享給大...
超快出膜牛奶吐司（不加淡奶油）
無需添加淡奶油，只需要純牛奶和普通奶粉即可做出牛奶吐司，廚師機揉麪超快的配方～奶香雖然沒有加淡奶油版本的濃郁，但是味道也是真的很不錯～用料高筋麪粉500克鹽4克牛奶200克（視麪粉吸水情況可略微調節）細砂糖100克雞蛋90克（兩...
☁️淡奶油吐司🍞18分鐘快速出手套膜的軟綿系吐司
每一個喜歡做麪包的朋友都一定做過基礎吐司～因爲吐司既可以練習麪包製作的基本技術，又可以作爲全家的早餐解鎖各種吃法～就算是簡單的切片烘烤也能吃的超級滿足😀今天介紹我家常做的一款基礎吐司，一款不需要黃油，消耗淡奶油...
不用揉麪，無需手套膜，一樣能做出柔軟拉絲的吐司
我家的麪包機莫名其妙壞了。想吃吐司，只能自己揉麪了。但我是真的不會揉麪。揉上10下我都覺得累。幸好想讓麪粉出筋並不是只有揉麪一種。用的配方依然是一次發酵做吐司那個。看完我這次的菜譜，你就會發現其實做麪包沒什...
20秒出膜❗️免揉-60%全麥軟吐司🍞
20秒出膜，不揉❗️🔥🔥讓麪包製作更加容易。自用實驗草稿，喜歡可參考，不喜歡請不要給差評❗️❗️❗️❗️某些麪包粉做的麪包潔白，柔軟到不行，奶香濃郁，幾天還柔軟，一點點粉隨便做都可以蓬很高。（有可能健康嗎？）很久不太敢吃麪包了🥯重新...
可快速出膜的拉絲吐司
第一次做就很成功能拉絲。之前從沒想試一下這種吐司，主要是因爲德國經常吃的白麪包做起來更快手，所以看看各種方子裏介紹這麼揉麪那麼揉麪（即便是機器揉）的出手套膜我就覺得很麻煩，當然德國麪包是沒有這麼軟棉棉的口感的，如...
免揉拉絲奶香鹹吐司
適合麒麟臂青銅段位的兄de姐妹們，無須任何機器，全程方便好操作，成品柔軟拉絲。沒有任何添加劑做出麪包店那種奶香十足的味道，而且鹹吐司越吃越香，怎麼吃都不膩。用料高筋麪粉300克酵母3克黃油30克細砂糖30克（或者圖示splend...
易出膜的手揉中種牛奶吐司
手工製作，簡單材料，健康好吃記錄參考秋天的溫度發酵速度用料中種麪糰提前一晚做，冷藏一晚第二天用高筋麪粉200克牛奶140克酵母3克主要麪糰高筋麪粉85克中種麪糰全部酵母2克牛奶70克鹽2克糖25克黃油21克易出膜的手揉中種...
完全免揉麪做拉絲吐司
可能是最最簡單的吐司做法了。用料高筋麪粉320克酵母4克黃油30克牛奶或水260克雞蛋1個（刷表面用）糖30克鹽3克完全免揉麪做拉絲吐司的做法酵母加牛奶或水（溫熱不燙手）裏化開，再把除雞蛋以外的所有材料加進去，用刮刀或筷子拌...
（免揉麪）鮮奶拉絲吐司
今天分享一款不需要廚師機，不需要手揉也不需要手套膜，簡單的食材就可以做出拉絲的吐司麪包，特別柔軟，快快做起來吧用料高筋麪粉250克細砂糖40克酵母3克黃油20克鹽2克牛奶200克（免揉麪）鮮奶拉絲吐司的做法碗中倒入牛奶細砂糖...