無花果蹄花湯
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，秋季常吃些豬蹄，能增強面板的彈性和韌性，防治面板乾癟起皺。無花果有養陰生津、潤肺化痰之功效。適用於乾咳或咳痰黃稠、口乾咽燥、聲音嘶啞、食慾不佳，亦適用於腸癌燥結便祕者。這道無花果豬腳湯...
無花果魚湯
本食譜營養豐富，含優質蛋白，可清熱潤燥，強身健體。用料無花果1個西洋參50克水1200毫升姜5片草魚1條植物油2湯匙鹽0克無花果魚湯的做法草魚剖洗乾淨，置油鑊慢火煎至兩邊微黃以去腥味。無花果、西洋參洗淨，切片。然後草魚與...
老媽蹄花湯
好喝的蹄花湯湯色白潤如凝脂，入口又是清亮不膩的醇厚香，一碗下肚真是能從脣齒一直暖進腸胃裏，層層滲透，還能在口腔留下粘糯的香氣。用料豬蹄800克芸豆200克薑片25克小蔥3根小米辣碎1大勺花椒3克枸杞5克紅油辣醬2大勺生抽1...
蹄花湯做法
成都小吃，有些地方把蹄花叫做豬手，我曾專門跑去看了一下。既然可以把豬腳比喻成人手，當然也可以把人手比喻成豬腳。非非主義詩人楊黎就不無自豪地舉起手，誇耀：“一隻優秀的前蹄！”這一句話有段時間流行於許多老媽蹄花店。用...
無花果雞湯
秋冬潤肺，清淡又美味。用料雞1只無花果4個紅棗4顆枸杞10粒姜3片鹽適量無花果雞湯的做法雞洗乾淨，薑片備用用水泡半小時，纔開始煲水開，放入雞，大火半小時，小火慢煲半小時，關火燜十分鐘飲前加鹽...
煲湯:霸王花無花果杏仁湯
很喜歡廣式煲湯的清淡營養，可惜自己還不懂如何搭配食材。在網上買了湯包，記錄一下方子和做法。希望有一天可以自己配出湯材~備註:有些食材鄙人在本地市場並沒有見過，不曉得應該怎樣計量…食材的量僅供參考嘍^^用料霸王花...
無花果梨湯
這兩天聚會活動頻繁，一定量地吸入二、三手煙，嗓子又幹又毛極不爽，取無花果乾燉個梨湯潤潤…用料鴨梨1個無花果乾3顆冰糖20克清水800ml無花果梨湯的做法鴨梨去皮去核切成塊，無花果乾剪成小塊，與梨塊一同放入鍋裏；鍋中加水和...
蹄髈無花果蟲草湯
依然是寫給自己看的菜譜，第一次熬出廣式口味的湯，很鮮甜，加少量鹽用料無花果乾8個蹄髈塊400克鮮蟲草花120克姬松茸150克甜玉米1根鮮木耳或銀耳1朵鹽適量蹄髈無花果蟲草湯的做法所有材料清洗，姬松茸切片，蹄髈塊焯水，無花果乾...
無花果鴿子湯
功效：助眠養顏、滋陰安神、祛心火用料無花果兩個鴿子兩塊蓮子一小把紅棗2顆麥冬一小撮枸杞一小撮胡蘿蔔1塊無花果鴿子湯的做法1鴿子去油去皮再飛水，再用溫熱水洗乾淨2紅棗去核備用3胡蘿蔔去皮，切塊4蓮子提前泡半個小時，着...
無花果湯
用料梨個1無花果乾個5骨頭克無花果湯的做法先把材料洗乾淨然後放入鍋裏，加水，慢慢燉2個鐘，因爲我加的是熱水，所以會比較快煮開，如果用煤氣爐燉的話，一定要把水煲開，然後把食材放進鍋，再次煲開，把浮末撇乾淨，然後再轉文火繼續煲...
豆苗蹄花湯
用料黑毛豬蹄2只豆苗適量鹽胡椒粉料酒薑片適量豆苗蹄花湯的做法豬腳切小塊焯水重新放砂鍋里加水淹沒加入薑片料酒大火煮開小火慢燉至豬腳酥爛加入豆苗煮熟加鹽雞粉白胡椒粉即可享用...
石斛無花果蹄筋湯
小兒長高痛，最適合也沒有藥性作用的就屬蹄筋湯，補充骨膠原蛋白。無花果清肺熱。石斛膠質重，對小兒開胃養胃陰脾虛最適宜。用料幹無花果6個石斛10粒沙蔘4根玉竹（可加可不加）20克蜜棗1個豬蹄筋500克幹茶樹菇10克鹽5克石斛無...
酸湯蹄花
用料豬蹄兒金針菇青筍土豆粉泡野山椒姜蒜粒蔥彈子青紅二荊條辣椒白醋雞精味精香油酸湯蹄花的做法豬蹄處理乾淨，剁塊。二荊條切圈，筍切菱形片，金針菇去蒂。泡野山椒可以切小段。豬蹄塊加姜蔥料酒進行焯水，煮熟。炒料:3成油...
黃豆蹄花湯
上週末下雨剛好有點陰冷，想吃點熱的東西，想想好久沒有做豬蹄湯了，那就熬一鍋黃豆蹄花湯喝吧！😊用料豬蹄1只黃豆適量料酒3勺鹽5g姜2+4片（2片過水）香蔥1根（過水用的）花椒適量（過水用的）八角1個（過水用的）蓮子適量紅棗4顆枸杞適量，10...
蹄筋花生湯
冬天天氣比較冷，可以多吃一些如花生、核桃、栗子、榛子之類的堅果，堅果性味偏熱，其它季節吃容易上火，這個季節吃正好。這個季節吃可以禦寒，還可以增強體質。花生的營養價值非常高，蛋白質含量豐富，另外含有豐富的纖維、鎂、鐵...
海帶蹄花湯
哈哈大豬蹄子真是百吃不厭喲，但是我最喜歡清燉蹄花，蹄花軟糯可口，湯汁油而不膩。用料豬蹄1只姜10片花椒無數粒料酒6勺海帶200克芸豆200克蔥6根海帶蹄花湯的做法把蹄花放入冷水中，依次加入料酒，花椒（去腥），薑片，大火燒開去血水，...
花生蹄花湯
週六是平安夜，週日是聖誕節，好像這西方的節日，是給年輕人準備的。週五下班，就一個人的飯，所以不着急吃，就直奔商場和超市，好像人不是很多，這不錯，一個人漫不經心地轉悠，看看聖誕節有什麼打折的東西沒有，看中一件羽絨服，打6折，只有6...
馬蹄鴨梨無花果湯（Water Chestnut, Pear and Fig Soup）
面對春節期間北京這嚴重如下雪的霧霾，連健康的人都承受不了，天天不敢出門開窗，不知道小孩老人和本來肺不好的人是怎麼承受的，只好燉上潤肺潤燥的湯，照顧自己和家人的肺~兩碗的量用料馬蹄（荸薺）4、5個無花果6顆梨一個枸杞若干...
無花果豬蹄湯
無花果的功效實在太多，大家可以自行百度。我也是第一次做這款湯。看似一層油，但喝起來，是非常清爽的鮮美，甘甜。用料豬蹄1只枸杞少許薑片少許料酒適量鹽適量無花果(新鮮）5個大蔥3小段金針菜(幹）十幾根左右無花果豬蹄湯的做...
血豆蹄花湯
最近生病有點懶，想吃蹄花湯了，燉一個😋用料豬蹄1只血豆1斤姜一小坨蔥適量料酒少許鹽少許花椒幾粒沙蔘少許黨蔘少許血豆蹄花湯的做法血豆提前泡好，我下班回家弄的，用的熱水燒開了將血豆泡了半個多小時，然後蹄花和血豆一起下...
豆花豬蹄湯
用料豬蹄半隻只黃豆隨意克花生隨意克姜隨意片鹽適量克料酒適量玉米半根豆花豬蹄湯的做法豬蹄冷水焯水下鍋放材料煮兩個小時就好...
蹄花湯
去過成都的人應該吃過街邊那碗蹄花湯吧，湯體奶白濃郁，豬蹄入口即化，雲豆軟面可口，吃一碗不夠的感覺有木有？今天自己試着做，想不到味道和在成都吃的有一拼呢😂😂😂如果大家不喜歡雲豆可以根據自己喜好放其他的豆也是可以的哈...
無花果豬蹄湯噴乳湯
功效：豬蹄中含有膠原蛋白質有防止面板過早褶皺，延緩面板衰老的作用，豬蹄還有通乳的作用。用料無花果8粒紅棗10顆豬蹄1斤鹽無花果豬蹄湯噴乳湯的做法做法：1、將所有材料洗淨，紅棗去核，無花果切成兩半備用；2、準備一鍋滾水，汆燙...
茅根馬蹄雪梨無花果膏
想吃就學做，就成功啦☺️，我看很多人是用竹蔗和海底椰來做的，剛好我家裏沒有這兩樣食材，外面下雨，又不想去買，就就地取材加了馬蹄和無花果用料無花果8個（乾的）雪梨4個茅根（幹）120克左右馬蹄6個（就只剩6個😊）白涼粉100克水2500ml（用來...
花仁蹄花湯
選單地址：_list/101374493/本系列菜譜參閱《大衆川菜》（），根據個人理解和實際經驗調節再組織，算是以自己微薄之力傳播經典吧。肉爛湯醇，吃喝兩相宜。用料豬蹄2斤（1000g）花生仁4兩（200g）姜1大塊（30g）鹽2小匙（10g）味精微量（酌情）胡椒粉...