豉油蘿蔔皮
用料生抽勺糖克豉油蘿蔔皮的做法豉油蘿蔔皮材料:陳醋：冰糖：醬油=1:1:0.21、先將蘿蔔切好用鹽奄至出水(約30分鐘)。2、然後用涼開水洗洗，涼幹(可以用乾布抹乾)3、放至陳醋，醬油，冰糖中，浸一日。...
脆蘿蔔皮
剛到廣州那年，哈哈，朋友帶去吃飯，無意中吃到這個脆蘿蔔皮，一直覺得不錯，後來每次過去吃飯都必點這個菜，不錯，開喟,小夥伴們都來學一下用料新鮮蘿蔔2個辣椒姜醬油脆蘿蔔皮的做法洗淨後把皮按比列小方塊切出，涼幹灑鹽把蘿蔔皮的...
蘿蔔皮的用途 醃酸蘿蔔皮
霜降後的蘿蔔特別清甜，家裏購買和做菜的數次會增加很多，蘿蔔頭和蘿蔔皮千萬不要浪費了，稍微加工下，可是不錯的小吃和下粥小菜哦。用料蘿蔔皮3根鹽1小勺釀造米醋200克細砂糖50克小米辣3個蘿蔔皮的用途醃酸蘿蔔皮的做法蘿蔔...
快手油潑豆皮水蘿蔔
老公昨天買菜，買兩根水蘿蔔，就做這道菜用料水蘿蔔2個豆皮2張香菜3根白糖10克白醋3滴鹽5克雞精1勺味精5克花椒油2勺快手油潑豆皮水蘿蔔的做法水蘿蔔切片，豆腐皮切絲香菜切末炸一碗辣椒油，喜歡吃油一點，就下鍋時，多倒點油先放...
蘿蔔皮
往往最簡單的食材，都是最普通烹飪方法用料蘿蔔用的是皮，皮好吃，不會的可以問我蘿蔔9斤做的少用量更着減蘋果醋650克東古醬油250克李錦記蒸魚豉油220克辣鮮露220克陳醋500克白糖400克辣油，麻油，辣椒段適量汁水調好，倒入蘿蔔...
蘿蔔皮
好吃到停不下來用料蘿蔔2根蒜5瓣白糖10克生抽1勺蠔油2勺味精5克陳醋1勺小米辣適量蘿蔔皮的做法詳細請見視頻小貼士泡一晚更好吃...
脆皮蘿蔔
酸酸辣辣，好吃，下飯，能吃好幾碗用料蘿蔔1個白醋半瓶鹽適當白糖適當小米辣椒1袋脆皮蘿蔔的做法把蘿蔔洗乾淨切成條狀(注意皮不要削掉，有皮更脆)，用鹽醃2-3小時，然後把醃出來的水倒掉。準備玻璃瓶子（乾淨無水)一層蘿蔔一層白糖...
糖醬紅皮蘿蔔.白皮蘿蔔
開胃小菜用料紅皮蘿蔔半個胡蘿蔔（可沒有）半根或白蘿蔔半個白糖生抽白醋芝麻油味素日式刨片刀1個糖醬紅皮蘿蔔.白皮蘿蔔的做法刨好片撒上白糖開始醃製半小時，這樣的糖醃製重複三次，（一定要是糖醃製）🔺一定要三次第三次擠出水...
醃蘿蔔皮
選用東北白蘿蔔，醃製的蘿蔔皮脆脆的用料蘿蔔根白糖克鹽克大蒜瓣小米椒個醃蘿蔔皮的做法選用東北白蘿蔔，醃製的蘿蔔皮脆脆的小貼士選用東北白蘿蔔，醃製的蘿蔔皮脆脆的...
沒胡蘿蔔味兒的豉油胡蘿蔔
小時候就因爲胡蘿蔔氣味很沖鼻子從來不碰，無論怎樣威逼利誘碩是最好的護眼蔬菜也絕對不碰。直到有一次媽媽換了一個做法，讓胡蘿蔔變了！居然吃不出怪味了，這就是豉油乾煸的做法。因此身在異鄉時就會做這道菜，一解思想情。而...
豆豉胡蘿蔔雞蛋蝦皮粉條包，沒吃過的來～
胡蘿蔔🥕放久了長葉，還是蒸成包子的好，原本是想放木耳的，發現木耳沒有了，胡蘿蔔雞蛋餡沒有點黑色感覺沒有靈魂似的，發現有豆豉好吧就它了，沒想到味道非常贊～用料雞蛋4個胡蘿蔔4根麪粉半盆豆豉適量酵母粉適量蝦皮適量粉條適量...
蔥油蘿蔔絲拌海蜇皮
現在天氣較熱，拌點涼菜吃吃很爽口。這道菜蘿蔔絲可以多放點。用料海蜇大1張白蘿蔔1根鹽10克油適量糖2勺白醋2勺蔥適量雞精少許蔥油蘿蔔絲拌海蜇皮的做法白蘿蔔切成絲放鹽醃製一小時。海哲皮在水中浸泡二小時左右，洗淨然...
皮蛋豆豉胡蘿蔔
用料胡蘿蔔一根（中等）皮蛋一個蔥蒜豆豉芝麻油皮蛋豆豉胡蘿蔔的做法鍋熱油少許，入蔥末蒜末豆豉翻炒蔥軟，炒出香味後，倒入切成碎末的胡蘿蔔，翻炒加一點點水，等胡蘿蔔炒軟以後，加切成碎丁的皮蛋炒勻後，關火，略燜一會兒，滴幾滴芝麻油...
豆豉蘿蔔丁
用料豆豉一勺白蘿蔔剁椒一勺油水糖鹽雞精蔥花豆豉蘿蔔丁的做法蘿蔔去皮，切丁鍋中底油，油熱加豆豉一勺，剁椒一勺，爆香一下，然後倒入蘿蔔丁翻炒翻炒兩分鐘後，加點水，燜燒一會蘿蔔爛的時候就可加點糖，鹽，雞精，蔥花起鍋了小貼士因爲...
脆皮豉油雞
過一次冰水，雞皮更爽脆！真的好脆～肉質更結實！做法簡單！用料雞八角個薑片冰糖克鹽香葉醬油脆皮豉油雞的做法整雞洗乾淨，用廚房紙巾擦乾雞身的水分，抹上鹽，一點米酒和一點醬油，放置至少半小時。此時，凍冰塊或冰水（待會泡雞用）燒水，水...
❀【香油漬紫皮蘿蔔乾】❀《蘿蔔系列一》
每年立冬過後都是醃蘿蔔乾的最好時節，因爲這時的蘿蔔飽滿甜脆，尤其是紅皮白蘿蔔，經過四次的醃漬、晾曬，40天左右就醃好了😊。可以吃上半年，這是今年剩下的最後一點了，想要再吃的話就要等到明年了。。。這是我喝粥最標配的一...
拌蘿蔔絲（青皮蘿蔔）
下飯菜嘛，快吃完了老公說了句，你這個蘿蔔絲拌的真好吃。可以上菜譜了。😂😂😂用料鹽適量香油一勺青皮蘿蔔一根細白糖1/5勺辣椒油1勺生抽2勺蒜2瓣醋適量拌蘿蔔絲（青皮蘿蔔）的做法青皮蘿蔔一個洗淨擦絲（蘿蔔最好是有點蔫蔫的...
醬蘿蔔皮
用料蘿蔔適量小米椒適量鹽適量生抽適量陳醋適量醬蘿蔔皮的做法片下蘿蔔皮（不要切得太薄），用鹽醃製30分鐘（鹽不要太多），擰乾水份，加入陳醋、生抽、小米辣、冰糖、薑片、蒜片以後攪拌，密封儲存24小時即可。...
醃蘿蔔皮
醃蘿蔔皮和醃蘿蔔都可以用這個辦法。今天剛剛發現在抖音上面的一個視頻，居然跟我的醃製方法是一模一樣的太有意思了，有緣了。用料蘿蔔半根醋3勺鹽15克大蒜6瓣白糖6勺生抽3勺朝天椒3個蠔油1勺醃蘿蔔皮的做法把白蘿蔔洗幹...
豆豉蘿蔔乾
第一次寫菜譜，肯定有許多不足各位多多包含。在朋友家裏吃到這道菜特別喜歡，而且大家都愛吃，佐粥或者佐饅頭也很不錯，所以記錄下來，有喜愛的廚友可以試試，不喜勿噴。用料蘿蔔乾250克老乾媽水豆豉：兩勺青椒2--5個（視喜辣程度自...
豉油蘿蔔丸
用料白蘿蔔650克胡蘿蔔絲30克豬五花肉末100克蝦膠50克豉油蘿蔔丸的做法豉油蘿蔔丸<主料>白蘿蔔650g，胡蘿蔔絲30g、豬五花肉末100g、蝦膠50g<輔料>蔥花18g、薑末6g、香蔥花12g<調料>鮮豉油38g，生粉6g,雞蛋50g，料酒3g，鹽3g，...
蝦皮豆豉蘿蔔乾（下飯小炒）
這道是一道很隨意的菜，材料份量沒有標準，都按自己喜好就可以了！調味要按蘿蔔乾和蝦皮豆豉的鹹度適量添加，一般就不建議加鹽了，口味重的朋友就自己加點！用料豆豉適量蘿蔔乾適量蝦皮適量蒜隨意油適量生抽適量糖適量蠔油適量鹽...
豆豉胡蘿蔔
用料豆豉適量胡蘿蔔1根蒜5-6瓣鹽適量皮蛋1只洋蔥少許豆豉胡蘿蔔的做法鍋熱油，爆香豆豉、洋蔥粒、蒜片加入胡蘿蔔丁翻炒至軟身，期間灑水以防粘鍋加入皮蛋碎，關火，蓋鍋蓋燜一會...
泡蘿蔔皮
用料蘿蔔1個甜醋半瓶蒜1個小米辣2個雞精適量糖適量生抽適量泡蘿蔔皮的做法蘿蔔洗淨，削皮（皮可以削厚一些），蘿蔔皮放鹽醃漬，等蘿蔔皮的水都被醃漬出來後，控水把蘿蔔皮放入可承受調料浸漬的容器放入少量生抽，雞精，糖，大蒜（剝皮後...
蘿蔔豆豉粥
吃多了白粥、瘦肉粥，來嚐嚐新樣式吧用料蘿蔔一根豆豉15g生薑三片蔥醬油鹽蘿蔔豆豉粥的做法蔥切成段，蘿蔔、生薑切條，備用煮開一鍋白粥，粥的粘稠自己決定往白粥放進食材豆豉、蘿蔔、生薑、蔥加入適量鹽、醬油，攪拌均勻，然後...