草莓年糕
本來小紅蜜豆有點甜，加上淡奶油可能會膩，但是因爲草莓味的年糕外皮，加上內陷最後添加的新鮮草莓粒，淡淡的果酸味讓年糕別有風味，口感舒爽！
用料
| 紅蜜豆 | 適量 |
| 低筋粉 | 100g |
| 糯米粉 | 10g |
| 砂糖 | 30g |
| 草莓 | 100g（另需2-3顆做裝飾） |
| 水 | 適量 |
| 淡奶油 | 適量 |
草莓年糕的做法
低筋粉過篩，加入30g砂糖
糯米粉用少量水化開
草莓攪拌成泥，加入
把1、2、3、混合，加入適量水，拌勻，成麪糊（就像北方烙薄餅的稀糊糊）
用不粘平底鍋烙。我沒有所以用了烤箱。烤盤墊上高溫不沾布（必須要三能那種，否則要粘連）、刷上油，把麪糊舀入烤盤，用刮板刮薄刮平，成長方形
烤箱預熱150度上下火，10-12分鐘。（具體看各人烤箱溫度定）
烤好後晾涼切成寬約6.5cm的長方形
鋪上一排紅蜜豆、擠一條打發好的奶油、加上新鮮草莓粒，裹緊，擺盤
表面裝飾
