草莓糕

正是吃草莓的季節，草莓汁多味甜，最簡單的吃法就是洗洗可以吃了😊😊還有多種吃法，像草莓醬也不錯，今天換個新口味，草莓糕

用料  

草莓糕的做法  

1. 草莓清洗乾淨，去掉蒂

2. 草莓加入10克冰糖，打成泥（我用的是寶寶輔食機，其他工具都可以）

3. 打好的草莓泥中加入30克澱粉，充分攪拌均勻，最好過濾一下，更細膩

4. 開小火，不停攪拌，防止粘鍋糊底，直到粘稠狀即可

5. 倒入模具中，（模具刷點油，好脫模）冷藏定型，兩小時左右

6. 脫模，切成小塊

小貼士

中間忘記拍照了，最後成品不錯。
沒什麼技術含量，就是要小火不停攪拌，防止粘鍋糊底。
這個量是酸酸甜甜，喜歡甜一點的，冰糖可以多放點。