出門必備的小鹹菜
媽媽教給我的一個小配菜，一般家裏自駕遊，或者坐火車臥鋪，高鐵，大巴之類的。就會炒一個小鹹菜，配上小餅子，讓不愛吃泡麪的家人在出行的時候可以吃的更可口。炒好的小鹹菜麻辣鹹香，很和我們家人的口味。剛好老爹要出門，就做了這...
紫蘇葉小鹹菜（早餐粥必備）
紫蘇是我最愛啦！每到這個時候就必須做上幾大碗小鹹菜，泡飯夾饅頭烙餅還是喝粥都可以！佐餐必備呀！用料紫蘇葉2份鹹菜疙瘩1.5份青椒1份紫蘇葉小鹹菜（早餐粥必備）的做法所有食材切碎，放到大碗裏，放一茶匙糖，拌勻醃製一會兒，然後放...
![【步驟圖】[小竅門][小創意]無需轉換器巧換裱花嘴（蛋糕必備）食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5662/0367/5662a0b9f757ba86972ef8c13271bf9b1739a10fbd9ad015a19f23a64f31039b61a2863d482b1072b2-s.jpg "【步驟圖】[小竅門][小創意]無需轉換器巧換裱花嘴（蛋糕必備）食譜大全和做法")
[小竅門][小創意]無需轉換器巧換裱花嘴（蛋糕必備）
您是否希望：用一袋奶油，搭配不同的裱花嘴，裱出各種各樣的花形🌸🌹🌺？您是否希望：用一個裱花嘴，搭配不同顏色的奶油，裱出五彩的花朵🌸和彩虹🌈？您是否希望：既不用洗硅膠裱花袋，又不會擠爆一次性裱花袋？只要兩個一次性裱花袋，您的願...
熬夜 出汗必備湯飲
尤其是經常熬夜出汗多容易陰虛火旺，口舌乾燥，心煩失眠的朋友可以常喝這款清甜滋潤的石斛滋陰湯。❤可以直接煮水代茶飲（食材比較耐煮，喝完水還可以加水再煮一次）或者加些瘦肉，排骨，鴨肉煮成湯喝也不錯。🌹陰虛火旺症狀：1手腳...
早餐必備的《小菜》
既簡單又快捷,又下飯,又實惠的拌黃瓜🥒!不用取芯,不怕下湯!直接法!我喜歡粗暴型《因爲快啊😱好吃》用料漢黃瓜隨意鹽味精早餐必備的《小菜》的做法切好黃瓜🥒條,用鹽味精（辣椒油）花椒油（鹹淡自己掌握啊😱）裝盤（可以放辣椒）...
買菜小竅門主婦們必備選蔬菜技巧
小玉還是一個蠻獨立的女生。參加工作後在隔壁鄰居家搭夥一年後，買了冰箱和微波爐，正式開始了一個人做飯的生活！想想到現在已經十多年啦，有些買菜技巧是媽媽教的，有的技巧是學校的老教師們教的，還有些是自己總結的，分享是美德...
家中必備開胃小鹹菜之蒜茄子
家裏有幾個茄子放了兩三天還沒有吃，我想那就拿來做蒜茄子吧，原料做法都超級簡單，一個比較下飯的家常小鹹菜。用料茄子4個蔥2根香菜一把大蒜1頭鹽適量味精(不喜歡的可以不放）一小勺辣椒2根家中必備開胃小鹹菜之蒜茄子的做...
獨門祕製下飯小鹹菜
超級無敵下飯小菜。非常適合喝粥、吃麪、夾饅頭，增進食慾，而且做法也非常簡單，算是烹飪界的初級版菜鳥級。做好的小鹹菜裝在密封的玻璃容器裏冷藏在冰箱，可存放半個月，完全沒問題。用料六必居的醬菜生疙瘩一個豬肉250克黃...
早餐必備 胡蘿蔔小鹹菜
我和大哥的早餐必備品下飯可口就着小米粥簡直棒極了！用料胡蘿蔔1根鹽兩勺蒜三小顆醬油味極鮮大料香味耗油適量早餐必備胡蘿蔔小鹹菜的做法胡蘿蔔用鹽出一出水用的是一小顆胡蘿蔔用了一勺鹽等待約五分鐘控幹用手攥出水...
麪包烘焙知識、小竅門，原創配方必備技能
做麪包，總會有一堆失敗的原因，有的時候也會找不到成功的點，分享一下個人的製作方式，每個師傅即使是在處理相同的食材上，手法也不同，所以不要糾結，有用的地方就拿走，吳寶春說過，先清空自己，才能更好的接受新的知識下面是最近新寫...
春節必備小鹹菜
用料鹹菜（芥菜頭）一個黃瓜一根香菜兩根耗油適量糖適量辣椒油，兩勺香油適量大蒜一頭醋適量春節必備小鹹菜的做法鹹芥菜切絲，放涼水裏，拔淡黃瓜切絲，香菜切沫，大蒜切沫撈出鹹菜，攥幹，加入黃瓜絲，香菜，大蒜沫，辣椒油，耗油，醋，白糖，香油，拌...
小白菜煮油豆腐-鮮鹹清淡口！日本京都必備家常菜
在村田吉弘的料理書上看到的。本着試試看的態度，卻意外地光盤💿了😁家裏所有人包括我，都不愛吃綠葉菜。。但是爲了健康嘛，五穀雜糧什麼都吃我覺得最好了，還是買了把小白菜。油豆腐家裏還剩下了幾塊，全用上得了。書上說要用...
烘焙小白福利🎉入門工具必備清單‼️
Hi～我是愛分享的糯米餈，我又來了～入烘焙坑將近12年，從小白走來踩過不少坑也積累了一些經驗。常有人問入坑要買什麼工具？🤔就是不知道大家的熱情能持續多久………👉總之一分錢一分貨，我建議在預算範圍內買好用的。有時候好工...
裝門面必備~鮑汁燜鴨掌
能用鵝掌更好，可惜好難買到鵝掌用料鴨掌10只香菇若干朵鮑汁3勺西蘭花1朵香葉1片桂皮1塊八角1個裝門面必備~鮑汁燜鴨掌的做法鴨掌剪去指甲後洗淨冷水下鍋，加點料酒，燒開水後撇去浮沫另用一個鍋煮熟香菇（香菇提前泡發好）鍋裏...
快手餐包，出遊必備
五一到了，總算可以出門了，附近公園人少的時候還是可以去轉一轉的，帶上小餐包，配點水果飲料，想想都幸福啊！用料高筋麪粉500克雞蛋1個牛奶250克糖90克黃油50克酵母5克鹽3克快手餐包，出遊必備的做法除黃油和鹽外所有材料倒入和...
北京春節必備菜——抄鹹什兒
上回書說到（好久以前發的菜譜😅）配合初一的素餡餃子有兩道必備菜，這之一嘛就是抄鹹什兒。這次過年沒回京，家裏給寄了醬瓜和薰幹，一直放着也沒做。都快出了年兒了，怕薰幹壞了，才動手做了起來，誰知道一發不可收拾，連着做了好幾次...
鍋包肉（酸甜口，出門必點）
用料👇漿肉材料豬裏脊200克鹽2克料酒5克澱粉100克👇糖醋汁材料糖50克白醋50克👇裝飾/提香材料蔥絲少許胡蘿蔔絲少許蒜末少許鍋包肉（酸甜口，出門必點）的做法澱粉加水泡20min，等待分層。豬裏脊切成2mm左右的薄片，加入鹽，料酒...
燒生菜（小白必備）
用料生菜一顆味極鮮醬油3勺燒生菜（小白必備）的做法生菜洗乾淨手剝好，熱鍋，倒三勺油（小勺）油熱放入生菜，炒5分鐘，生菜炒軟就可以了，裝盤最後到3勺味極鮮醬成圖...
出遊必備三件套小吃
女兒很愛用料第一款麪包片4片白糖適量香蕉2根雞蛋1個黃油10克第二款麪包片6片沙拉醬1瓶肉鬆適量第三款芒果1個西米適量椰汁2罐出遊必備三件套小吃的做法香蕉切片，雞蛋打散10克黃油隔水融化，刷到麪包片上，擺上香蕉，再刷層...
鹹菜肉絲貢菜毛豆-夏天喝粥必備
夏天喝粥就這個最棒！去鄰居阿姨家串門給我帶了幾包鹹菜！好吃的鹹菜毛豆！最近買了貢菜乾，放一起炒，得到了老張的高度評價！更新菜譜，有興趣可以試試。用料毛豆400克帶殼鹹菜兩包肉絲200g鹽適量料酒適量胡椒粉適量辣椒醬按口味...
夏日擼串必備【花生毛豆】半小時出鍋！
立夏一過，超市的花生毛豆就被擺在了顯眼的位置，看着老新鮮了，忍不住買了一盒，這是夏天的味道～用料毛豆半盒花生半盒幹辣椒4個薑片2片桂皮八角1-2個香葉2-4片冰糖2-4顆花椒少許夏日擼串必備【花生毛豆】半小時出鍋！的做法食...
鹹菜黃豆芽（早餐必備）
用料紅鹹菜泡發黃豆五花肉鹹菜黃豆芽（早餐必備）的做法1.鹹菜切絲，泡水，擠幹，多重複幾次，去除鹹苦味。2.五花肉切丁備用。3.鍋裏放油，加入五花肉煸炒，然後家如蔥薑蒜花椒炒香，加入鹹菜絲和豆芽翻炒，加生抽和少許老抽，五香粉，翻炒均...
熬糖版牛軋糖丨體面的伴手禮，出門必備的小零食
牛軋糖英文名爲“nougat”，音譯爲“牛軋”，來源於浪漫之都法國，而今被世界各地演繹成各式口味。但萬變不離其宗，濃郁的奶香和豐富的果仁依舊是讓人心心念唸的美味。這次做的熬糖版牛軋糖，加入了蔓越莓和杏仁，甜度適中，越嚼越...
秋季滋補廚房小白入門必備
用料豬小排800克糯玉米2根番茄3個蔥薑蒜適量紅薯粉3克料酒25ml鹽5克蓮藕半隻秋季滋補廚房小白入門必備的做法把小排洗淨與蔥段薑片大料下鍋煮，去污去血第二遍燉之前把小排放鍋裏用料酒鹽巴醃製半小時，倒入純淨水，加蔥段...
烘焙小白入門必備之葡式蛋撻（奶油版）
娃娃喜歡蛋撻，於是就給她安排家庭版呀！用料12個蛋撻的用料蛋1個蛋黃1個糖30克淡奶油180克蛋撻皮12個葡萄乾若干烘焙小白入門必備之葡式蛋撻（奶油版）的做法第一步：細砂糖倒入牛奶，用手動打蛋器攪打至細砂糖完全融化。第二步：...