蒸玉米麪發糕，色澤金黃，真好看！我叫它“黃金糕”吧，真吉祥！
爲明天、後天準備的早餐……這個玉米發糕，內部氣孔均勻，一點也不噎喉嚨！正所謂粗糧細作，好吃不上火！🔥大概我這個“黃金糕”算的上吧？用料細玉米麪80克中筋麪粉120克酵母粉2克泡打粉1克白砂糖15克純牛奶250克玉米油5克枸杞2...
蒸玉米麪發糕
用料玉米麪70克中筋麪粉250克酵母3克水245克糖20克大棗6個雞蛋2個蒸玉米麪發糕的做法雞蛋打散。酵母用245克中的水混合，靜置10分鐘。所有材料混合。模具底部刷油或墊油紙。倒入麪糊，擺上大棗，放蒸鍋中發酵至兩倍大。水開...
玉米麪發糕電蒸箱
用料玉米麪250克麪粉200克雞蛋2個白糖40克泡打粉4克酵母6克白芝麻2克奶粉25克紅棗10顆溫水適量玉米麪發糕電蒸箱的做法準備原料，稱重。白麪粉，白糖，酵母，泡打粉，先混合拌勻。加溫水不斷攪勻。再加雞蛋，繼續攪勻。用開水，慢滴...
一次發酵玉米麪發糕
簡單易做，成功率極高，顏值也高！換個形狀吃粗糧吧！這個方法做了很多年了，分享給大家！用料玉米麪500克中筋（高筋）麪粉500克水適量酵母5克糖（加酵母裏！3克一次發酵玉米麪發糕的做法酵母加水加糖溶解放置片刻，麪粉和玉米麪混合調入酵...
玉米/紅糖發糕 (蒸制)
發糕製作很適合小白們，其實只要手動攪拌器，把所有材料攪勻，拿到蒸鍋上蒸制即可。晚上攪好面放冰箱冷藏發酵2倍大，第二天回溫冷水上鍋蒸30分鐘即可，類似蒸海綿蛋糕做法。🟠紅糖發糕(蒸制/攪拌器即可)模具：6寸活底蛋糕模低分...
玉米麪發糕
姐姐有特別會做飯的公婆，今天看她發的早餐，我也琢磨琢磨一下發糕，現在看來還可以更好。用料玉米麪400克酵母10克麪粉100克葡萄乾30克玉米麪發糕的做法準備材料玉米麪四份，白麪一份，準備發酵粉。一起攪拌溫水或者牛奶都可以...
麪點【玉米麪發糕】玉米麪
用料玉米麪克雞蛋個酵母克泡打粉克麪點【玉米麪發糕】玉米麪的做法開水燙玉米麪加入白麪雞蛋白糖酵母再攪勻。餳發兩倍大，排氣後放入模具。待發酵兩倍大。擺上紅棗。蒸20分鐘。小貼士玉米麪發糕是一種主食，製作原料有玉...
大米麪&玉米麪發糕
配方量能做8個兩寸的杯子蛋糕模or者2個四寸圓形蛋糕模or一個6寸圓形蛋糕模用料大米麪發糕粘米粉185g低筋麪粉15g水o/牛奶200g/210g細砂糖40g酵母4g無鋁泡打粉3g可不加玉米麪發糕中筋麪粉100g玉米麪100g雞蛋1個水o/牛...
玉米麪蒸糕
用料沸水適量玉米麪100克雞蛋2個細砂糖4湯勺，約70克紅棗8枚(也可用葡萄乾)玉米麪蒸糕的做法蛋清與細砂糖打發備用沸水燙玉米麪，不要太稀，加蛋黃攪拌均勻紅棗洗淨去核切葡萄乾大小，備用步驟1步驟2混合攪拌均勻入盆，撒上紅棗...
玉米麪發糕-糯玉米麪版本
🌽🌽🌽鬆軟可口的糯玉米麪發糕，不用烤箱，不用揉麪，不用二次發酵，做法超級簡單，色香味俱全，健康粗糧，老少皆宜！用料糯玉米麪粉200克小麥粉200克紅棗14顆雞蛋2個酵母4克白砂糖50克溫水340克六寸戚風模具2個玉米麪發糕-糯玉米麪...
玉米麪蒸發糕
用料玉米麪100克代糖8克牛奶30克雞蛋1個麪粉100克酵母3克開水80克玉米麪蒸發糕的做法玉米麪100克加80克開水燙麪麪糰放溫後加入糖，酵母，雞蛋再加入100克中筋麪粉，和30克牛奶，攪拌均勻，蓋上保鮮膜發酵到兩倍大發酵到兩倍大...
玉米麪/黑米麪發糕
以前做過紅糖發糕，因爲沒有經驗，覺得挺簡單的，一不小心，做成了蒸在碗裏的饅頭🤯……然後找了一下原因，又跟着我們老師學了一遍，原來看着簡簡單單的發糕在做的過程中其實有挺多的小技巧的，看圖片就知道這次很成功吧😄，一起做一...
玉米麪發糕
用料玉米麪100克酵母2克葡萄乾適量水100克麪粉100克雞蛋2個糖20克紅棗10顆玉米麪發糕的做法溫水化開白糖、酵母，倒入麪粉玉米麪攪拌均勻，呈圖片中的糊狀醒發兩倍大模具中刷油，倒入麪糊，擺入自己喜歡吃的乾果類，再倒一層面...
蒸烤箱凍幹玉米麪發糕
隨手材料做給小孩吃的不着急的可以多蒸10分鐘再悶一下用料中筋麪粉240克凍幹玉米麪80克白糖40克雞蛋2個酵母4克溫水320克檸檬汁幾滴蔓越莓幹適量蒸烤箱凍幹玉米麪發糕的做法4g酵母➕10個g糖（40g糖中取）➕20g溫水（320g溫...
嶗山·玉米麪發糕（米麪~）
用料玉米麪一份普通麪粉一份溫水＋酵母＋糖＋雞蛋適量開水（燙玉米麪用）適量涼水（最後和麪用）適量嶗山·玉米麪發糕（米麪~）的做法一份玉米麪，開水燙好，放涼。一點溫水，放入酵母，可以加入雞蛋＋糖，調勻。燙好的玉米麪中，加入一份白麪，加入第...
玉米紅棗發糕/紅薯面發糕
多吃粗糧對身體有益不必多講啦，發糕是粗糧細作最簡單的方法。俗話說，蒸的不上火。簡單攪一攪麪糊，蒸一蒸，就好了。廚房小白也能做到零失敗。這款發糕也可以做紅薯面的，把等量玉米麪換成等量紅薯面就行。甜甜軟軟的，深受小朋...
玉米麪發糕（蒸糕）
多吃粗糧身體好，蒸蒸不上火，蒸糕家家戶戶都可以做，不用烤箱不用特定的模具，比較簡單又快捷。這些用料可以做一個樂葵4寸小紅模，用其它模具也可以，要做大個的材料翻倍就可以啦。用料玉米麪50克中筋麪粉50克糖20克牛奶60克雞...
蒸玉米麪發糕(蛋糕口感)
一向大愛玉米麪製品，這是一款不必打發卻有蛋糕口感的玉米麪發糕用料玉米麪180g高筋粉185g無鋁泡打粉2茶匙白砂糖90g鹽1/4茶匙奶1又1/4杯雞蛋2大個油125g棗幹，葡萄乾少許(飾面)蒸玉米麪發糕(蛋糕口感)的做法玉米麪，高筋粉...
用碗蒸的玉米麪發糕
用料玉米麪200克麪粉100克白糖70克雞蛋2個酵母5克牛奶適量（麪糊攪拌至濃稠）蔓越莓適量用碗蒸的玉米麪發糕的做法稱好所需食材。準備雞蛋和牛奶。混合所有材料攪拌均勻，加入適量牛奶，攪拌至麪糊濃稠（如圖），室溫發酵1小時。碗...
❤蒸個發糕是愛你的形狀——玉米麪南瓜發糕
早上做的銀耳南瓜米糊剩了一杯，晚上和麪蒸個發糕吧用料玉米麪適量麪粉適量南瓜米糊1杯酵母3克糖一小勺❤蒸個發糕是愛你的形狀——玉米麪南瓜發糕的做法玉米麪2/3，麪粉1/3，酵母化在南瓜米糊裏，活成一個比較軟的麪糰。發酵...
電飯盒蒸玉米麪發糕
中華飲食yyds，南方發糕多爲白髮糕，糯米的，小時候吃過桂花糕就是發糕的一種，浙江衢州的龍遊發糕還是非遺項目。在北方玉米麪發糕做的比較多。吃發糕，年年發，步步高。用料玉米麪70克麪粉100克奶粉5克酵母2克泡打粉1克糖15克水...
電飯煲蒸全麥玉米豆麪發糕
因爲健身，也因爲有患糖尿病的親人，開始琢磨各種各樣的碳水，買的主食怎麼都單調無法滿足需求，以前發糕選擇玉米麪蕎麥的多，口感較粗糙，偶爾逛超市發現黃豆粉，回家立即改良了配方。這是一款無糖高蛋白雜糧主食，纖維素含量豐富，加...
玉米發糕
給小夥伴試試方子用料水180克糖粉20克酵母3克麪粉100克玉米麪100克玉米發糕的做法主鍋加180克冷水20克糖粉3克酵母2分鐘醒發酵母加100克麪粉玉米麪30秒混合混合後狀態倒入模具中蓋保鮮膜發酵一小時以上。表面出現蜂窩...
【玉米發糕】
發糕好吃又不上火，傳統的做法比較麻煩，現在換做直接拿麪粉來做，既省時又省事。像市面上常見的紅糖發糕、南瓜發糕，很多都是麪粉做的，口感也不差~發糕，能“發起來”是關鍵。在這裏，有幾個點需要注意一下：第一，要保證酵母粉的活...
玉米發糕
用料雞蛋5個白糖25g橄欖油30ml水60ml玉米麪100g玉米發糕的做法雞蛋蛋清蛋黃分開蛋黃中加入白糖，橄欖油，水，玉米麪攪拌成這樣蛋清，分兩次加入白糖，打發成這樣分一半蛋白倒入蛋黃糊中，翻拌均勻然後全部倒回打發的蛋白中，翻拌均...