膠原蛋白鳳爪 黏到長不開嘴
用料雞爪只鹽克生抽勺蒸魚醬油糖，生薑，花椒，八角，桂皮適量膠原蛋白鳳爪黏到長不開嘴的做法過水爆香煸炒水煮，到手汁,60分鐘左右➕糖，湯汁變得濃稠出盆膠原蛋白，洗鍋難了...
黏棗豆包
家傳粘棗豆包用料紅豆克紅棗顆麪粉克水克黃米麪黏棗豆包的做法紅豆泡4小時以上煮熟，瀝乾紅棗挑選個大，肉厚，泡4小時，煮30分鐘紅棗趁熱去皮，去核，破壁機不知道帶皮打泥口感如何，所以選擇手工去皮，這一碗我去了1小時紅棗泥和紅...
黏黏糯糯的大黃米包子
聽說過山東大黃米包子很久了，一直都懷疑，不就是大黃米嗎？能有多好吃！直到終於動手嘗試了，才相信！這個大黃米包子原來不是傳說，真的值得嘗試！用料大黃米200克，麪粉350克，水約180毫升，3克酵母，白糖2克，鹽1克黏黏糯糯的大黃米包子的做...
家庭版黏黏糊糊麻辣燙
這個麻辣燙真的可以讓你無限回做，裏面的食材也是可以根據家裏有的食材調節。非常方便，一個麻辣燙搞定一家人的一頓飯用料火鍋底料一小塊蒜適量芝麻醬一大勺純牛奶1-2袋炸蛋3個蔬菜適量水適量各種粗麪細面寬粉適量各種丸...
爲什麼麪粉碰到水會變黏稠❓
還有糯米粉、芝麻糊、米粉也會用料研究材料水20克四選一全麥麪粉125克高筋麪粉125克中筋麪粉125克低筋麪粉125克爲什麼麪粉碰到水會變黏稠❓的做法這個問題跟麪粉的蛋白質含量有關，請開啟連結_title_a或_title_a，裏面有...
黏黏的紅小豆
轉載自日式餡蜜等點心的必備材料，非常簡單用料紅豆300g水1500ml糖100g蜂蜜20g鹽1/2小匙黏黏的紅小豆的做法紅豆洗淨，控幹水紅豆放入鍋中，倒入水，水有紅豆的3倍左右，煮沸，把水倒掉，豆子也用水洗一洗，在加入水（能沒過豆子就行），開...
黏窩頭
想吃糯米麪的黏窩頭，老媽說，可以不做但不能不會，於是今天學了一下。用料糯米粉克紅棗黏窩頭的做法涼水和麪紅棗洗淨揉麪團，揉成橢圓形捏上四個三四個棗子手指插進去揉圓放蓖子裏蒸20分鐘。注意擺放擺緊密一些。小貼士1.注...
15分鐘到位的揉麪方法（可揉超黏麪糰）
剛學做麪包的時候，揉麪要兩個小時，充滿了挫敗感。那個暑假和麪團槓上了，每天都揉，終於變成了1個半小時、1小時、40分鐘、20分鐘......今天是新記錄，15分鐘（其實還沒到，估計13、4分鐘的樣子），其實祕訣就是“彈”還有“拽”《保...
黏丸子
河北的特色年貨一般坐席時都可以見到它的影子太好吃了，所以總是一端上來就被搶光光用料紅棗若干花生米若干紅糖少量麪粉少量黃米粉紅薯黏丸子的做法油炸花生米切碎紅棗去核切碎加點麪粉，爲了不使紅糖流出來加紅糖混合均...
黏麪包卷
在製作肉桂麪包卷的時候，就將黏麪包卷擱置一旁。雖然對肉桂獨有所好，但那“0.6cm厚的焦糖糖漿”卻讓人望而卻步。除了油就是糖的焦糖糖漿只讓人想到前面那句——“它所含的脂肪會直接長到你的臀部”。雖然這話並不是用...
黏壯饃
刷抖看到有賣黏壯饃的，邯鄲那邊的小吃。我們這邊沒有見過。想買來嚐嚐，結果半個就有5斤重，好傢伙！太大了，乾脆自己做吧。做了兩次，都挺好吃😋。喜歡吃黃米麪的朋友們，可以試試。用料黃米麪600-700克酵母10克白糖10-20克牛奶2...
紅豆黏糕
用料紅豆一小杯粘米粉適量水兩糖根據口味椰子油一勺紅豆黏糕的做法一碗紅豆用兩倍的水煮大約50分鐘。然後放糖和粘米粉攪拌稀糊狀。放一勺椰子油味道更好把稀糊放入盒子裏上鍋蒸大約35分鐘然後出鍋放冰箱涼後切片。可...
糕黏
天台的糕黏，軟糯又有勁道，特地跟老媽討教來，簡化了一下，味道也還不錯用料糯米粉100克玉米粉100克粘米粉200克糖粉適量水適量紅糖適量糕黏的做法將粉狀食材倒一起攪拌混合一點點加水，筷子攪拌，不要加太多，最後是半乾狀態兩手...
黏糊燴飯
毫無節操的菜譜！！但是簡單快速有營養熱熱乎乎最適合冬天吃了！！8歲我就能吃一大面碗！！！用料米飯生菜豆瓣醬！黏糊燴飯的做法一定要用剩菜！！！要不就沒有那個味道了！！！然後把米飯放進去！然後重點來了！！！！！！！！一定要加一小碗水煮一下！要不就是生菜...
找到你，黏着你——蕎麥清明粑粑（健康低脂版）
每道美食背後都有個故事，2020年，在家憋出好多大廚，看着窗外陽光天天撒歡，清明草蹦噠蹦噠出嫩芽，和老媽到山上掐了一大口袋，吃膩了標配——糯米青團，今天來個創意低脂版的粑粑——蕎麥清明粑粑，蕎麥是粗糧，比糯米GI低，更健康，也不...
黏黏家的皮蛋瘦肉粥
超級好吃味道又很簡單的皮蛋瘦肉粥用料大米瘦豬肉皮蛋蔥鹽白胡椒味精黏黏家的皮蛋瘦肉粥的做法準備食材。最好提前一天準備。這樣節省早上時間。皮蛋切成碎丁。瘦肉提前一晚切成細絲，用清水泡泡。這個過程要換幾次水。...
黏黏的微波爐巧克力蛋糕
用料黑巧克力條狀的德芙，四小塊泡打粉一勺低粉75g黃油20g牛奶65g糖20g巧克力豆可有可無，想放多少就放多少黏黏的微波爐巧克力蛋糕的做法黃油和巧克力放進牛奶裏小火加熱，不要煮沸，融化就好其他粉狀材料結合到一起步驟一的...
黏豆包
正宗東北美食。豆包裏的紅豆一顆顆的看着像沒煮熟，咬一口才知道翻沙了，關鍵是恰到好處的火候。用料大黃黏米1000g糯米粉（玉米麪）少許紅豆1000g黃冰糖適量黏豆包的做法北方出產大黃黏米，可以網購（注意大黃米不粘，一定要大黃黏...
黏黏土豆
外皮略酥脆，整體口感軟糯。用料土豆一個菜椒半個蔥薑蒜若干黏黏土豆的做法土豆切片，薄厚均可。菜椒切條。多放油，兩倍的量。下鍋煎炸，一定要把所有土豆都放下鍋，這樣纔會粘連，時間久一點，最後出鍋，擺盤。...
超輕黏土，萬能黏土
會開始做黏土是因爲看到一個網友的龍貓作品瞬間少女心爆棚，立馬上某寶就買來開始做，每一個作品都是獨一無二的，根據家裏現有的材料，各種發揮想象力。做黏土還可以解壓，心情不好的時候，做做黏土，什麼煩心事都拋到九霄雲外了。...
黏饃
用大黃米麪和紅薯做成的，吃起來又香又甜，我們這裏叫黏饃，不知你們那叫什麼？用料粘糜面（大黃米麪）1000克煮熟的紅薯沒稱（下次稱白麪適量白糖適量可不加黏饃的做法煮熟的紅薯和黃米麪和在一起，和成窩窩頭，上籠蒸20分鐘。把蒸熟的...
黏黏家炸雞叉（巨好吃）
雞叉。雞架的肩胛骨的位置。肉相對雞架會多點。但是一般家常啊燉或者炒味道總是寡淡些。而且因爲接近於雞胸。肉質偏柴。還是炸着吃比較好。既能滿足吃肉。又有啃雞架的快感。還能什麼。comeon做起來。。。用料雞叉10...
黏團
用料糯米粉250克水190+克花生適量芝麻適量白砂糖適量黏團的做法糯米粉加溫水混合均勻後，屜布弄溼後鋪在蒸屜上，把混合後的糯米麪團放到屜布上，儘量攤薄一些，中間弄幾個洞，上汽更快，冷水上鍋大火開蒸20-30分鐘。這時準備餡料...
山藥炒秋葵-黏黏糊糊的減脂菜
炒山藥是小時候最喜歡吃的菜，我改良了一下，加入沒有變味道的秋葵，綿粘的秋葵，脆香的山藥，營養減脂。用料山藥300克秋葵10根鹽1克蠔油1/3勺醋5滴蒸魚豉油10滴蒜末1瓣山藥炒秋葵-黏黏糊糊的減脂菜的做法秋葵焯水後放入涼水中...
黏黏糊糊的海鮮撈飯
用料河蝦250克花蛤250克臘腸1根香蔥適量洋蔥半個大米適量蠔油30克番茄醬3大勺生抽適量蠔油適量胡椒粉適量鹽適量大蒜5瓣黏黏糊糊的海鮮撈飯的做法準備食材，蝦頭蝦身分離，去掉蝦線，花蛤仔細清洗外殼，大米提前放冰箱裏泡半...