發麪餅（肉夾饃胚）
不得不說，一口氣吃了5個……還想吃！用料中筋麪粉500g純牛奶300克酵母5克白砂糖15克發麪餅（肉夾饃胚）的做法所有材料放入廚師機和麪桶，開2擋兩分鐘和成絮狀取出來用壓面機壓成光滑的麪糰（沒有壓面機的就廚師機揉吧）反正最後揉...
肉夾饃餅皮
昨天和朋友逛街想吃涼皮了，去了米大嫂涼皮店，吃了涼皮，面還有肉夾饃，朋友說肉好少，還那麼貴，我說我給你做一個，想着今天自己嘗試着做一下，還真成功啦用料麪粉400克酵母5克糖3克雞蛋1個溫水200克鹽2克玉米油20克肉夾饃餅皮的做...
肉夾饃（滷肉滷蛋、發麪餅）
饞嘴了，做個簡單版肉夾饃吧！看了正宗的，餅有點複雜，還需要做油酥，還考驗技術。還喜歡吃西少爺的肉夾饃，餅皮是盤絲的感覺，還不厚。拉回現實，做個簡單發麪餅的吧……2斤肉，1斤面，正好11個肉夾饃！BTW:滷蛋超級入味～豆腐皮很容易爛，入...
椒鹽蔥花發麪餅/發麪饃夾肉
在外面買過，自己做還是第一次。參照@飛雪無霜的菜譜改做的，感謝！自己記錄下，方便以後用用料普通中筋麪粉500克溫水260克酵母5克糖一勺鹽，黑胡椒粉，蔥花適量食用油適量椒鹽蔥花發麪餅/發麪饃夾肉的做法酵母放入溫水中，加糖，倒...
煎餅肉夾饃
用料五花肉60克大蔥一根根鹽6克糖3克生抽一勺耗油一勺自發麪餅6個煎餅肉夾饃的做法肉剁碎加糖鹽耗油生抽蔥花調味摔打肉體起膠質。分成肉丸備用麪餅中部切開平底鍋中火煎餅的切面微黃便可。鍋中放油中火放肉丸後壓成...
肉夾饃餅
疫情期間自己動手做起來用料麪粉200克水115克鹽1克酵母3克肉夾饃餅的做法所以混合發麪完成均勻分成幾個份手掌握住面，中間用大拇指壓一個芯，滴上香油，用大拇指將裏面全部塗勻封口擀成圓餅，一定要正反面都擀兩下，不要太薄，否...
肉夾饃胚😋白吉饃（烤箱版）無需發酵！
吃肉夾饃必不可少的就是這種外脆內軟中空饃，保證肉汁不滲透，表皮脆脆的口感。因爲是半發麪，不需要完全發酵！用料麪粉300克水150克酵母2克豬肉20克肉夾饃胚😋白吉饃（烤箱版）無需發酵！的做法除豬油外，其他用料簡單成團。加入豬...
潼關肉夾饃(不用發麪的肉夾饃）
潼關肉夾饃，不用發麪的肉夾饃。酥脆鮮香，是我吃過最好吃的肉夾饃。用料麪餅用料中筋麪粉600g鹽1小勺油適量蘇打粉2小勺豬油適量臘汁肉用料糖3-4勺醬油小半碗桂皮一塊幹辣椒6-10個香葉5片八角3個草果2個（用刀拍鬆）花椒10幾...
發麪餅（肉夾饃）
此用量可以做10個餅。用料【發麪餅】120克麪粉200克鹽1克糖2克酵母3克溫水120克【椒鹽餡】鹽適量胡椒適量香油適量【甜餡】紅糖適量白砂糖適量芝麻適量發麪餅（肉夾饃）的做法1、200克麪粉，加入2克糖、1克酵母、120克溫水...
白吉饃（發麪肉夾饃）
肉夾饃我就吃過外面的不超過兩次因爲麪點研究的越來越多，也就膽兒肥了試着研究下發面的肉夾饃。這款饃有點像饅頭的感覺👧微甜方子是兩個。因爲我餡料放的多。一個人吃兩個真的好撐😹😹😹，另外最下面有我的烘焙羣，喜歡美...
肉夾饃之沒饃版😓燒餅夾肉
我兒子宸哥的最愛，其實最愛裏面的肉😁😁用料燒餅一個肘子半個洋蔥半個香菜或生菜根據個人喜愛肉夾饃之沒饃版😓燒餅夾肉的做法自己在家烀的肘子肉，切碎燒餅一個，從中間切開，切記不要切斷了！肉和菜切碎，備用放入燒餅中，加一點...
肉夾饃之:口袋饃 發酵麪食小知識
第一次分享菜譜，本篇菜譜非常簡單易學，我也是從一個小白開始慢慢學會下廚，學會發酵麪食，特別能理解麪食做不好的同學2020.5.12更新發酵麪糰小知識，希望和同學共同學習，不周到的地方望指正💕建議剛剛接觸面食的朋友，用低筋面...
肉夾饃的胚
用料普通麪粉適量牛奶適量酵母適量糖適量肉夾饃的胚的做法酵母和糖加入適量溫水攪拌，然後和麪的時候➕些牛奶一起和！發麪，用大鍋底部放入30度左右溫水，蓋蓋子發酵1個半小時！擀麪擀麪捲起來，隨意！像玫瑰花壓扁擀薄小火下鍋煎，...
不用油烙的金燦燦萬用發麪饃胚😋（肉夾饃胚！中式漢堡胚！特別柔軟！）簡單零失敗！
這個發麪饃胚特別的柔軟！不用一滴油烙也能如此金燦燦，看着就食慾大開，可以作爲肉夾饃的胚子，還可以夾任何自己喜歡吃的各種肉和菜。夾上荷包蛋、生菜和炸雞柳，配上沙拉醬/蛋黃醬/肉醬等，就是一箇中式漢堡。總之，就是萬用饃胚...
肉夾饃的發麪餅
女兒和她爹愛吃陝西肉夾饃，摸索着幹，記性差寫下來備用。用料麪粉550克左右溫水半杯白糖少許克酵母3克玉米油1兩肉夾饃的發麪餅的做法酵母粉白糖加入麪粉拌勻中，加油，溫水，揉勻放溫暖處發酵，20分鐘左右，發起一倍大有蜂窩即可...
可以做肉夾饃（白吉饃）的發麪餅
參加了下廚房的第一屆早餐馬拉松比賽，第一天我就發的這個餅，做的肉夾饃~今天是第十幾天了，決定把這個餅發上來，作爲今天的早飯，今天加的自己喜歡的蛋和腸，還有檸檬水，又簡單方便，又很好吃，還很百搭哦~用料麪粉水酵母可以做肉夾...
自制發麪肉夾饃or饃夾肉or燒餅夾肉😄
家裏有一個酷愛麪食的小朋友，老母親只能苦心鑽研各種花樣，正好昨晚做的紅燒肉，今天用發麪的燒餅做餅坯，味道很好吃，全家人每個人吃了兩個，撐到爆了😄前面幾部發麪步驟忘記拍照了，是在網上找的圖哦，用料麪粉300克酵母克溫水160...
肉夾饃的餅
肉夾饃大家都很不陌生，是陝西有名的小吃之一，以前都是早點攤上購買，但在這個特殊時期，也沒有賣的啊。就是有賣的我也不敢跑出去買啊😂那麼嘴一勁的就口水，哎呦趕緊擦擦我的口水安排起來。我也沒吃過特別正宗的肉夾饃，就着每...
饃夾雞蛋@肉夾饃餅→電餅鐺版
今天起的早想吃肉夾饃，沒有肉肉就做夾雞蛋吧😄這個饃饃夾帶湯汁的更好吃可以很好的讓饃饃吸收湯汁，趁熱吃外焦裏軟😁想吃快手早餐可以頭天和好面，蓋保鮮膜放冰箱，第二天直接做就可以了😋用料麪粉300克酵母5克白糖10克水適...
肉夾饃🥙發麪小白饃
💗請結合主頁肉夾饃🥙小燉肉兒菜譜一起看哦這饃和滷肉也太搭了吧燉肉的時間做饃剛好做起來還算是挺方便的只是揉麪可能會費些力氣我寫的步驟比較詳細請別害怕耐心看下去🌟大致步驟：揉好發酵40分鐘再揉醒10分鐘排氣分小...
發麪餅（肉夾饃餅）
用料中筋麪粉500克水300克油10克酵母5克糖10克發麪餅（肉夾饃餅）的做法將所有液體和麪粉，酵母混合廚師機和麪先2檔3分鐘，後6分鐘5檔。發至兩倍大排氣後，每個劑子100g，揉圓，醒發8-10分鐘電餅鐺中不加油，直接將面劑壓扁，雞蛋餅檔，...
椒鹽發麪餅（可做肉夾饃）
沒什麼故事，就是想做，不一定要用小美製作，有小美最好，沒有的話用廚師機，麪包機，手揉都是可以的哦😊用料麪粉300克水180克酵母3克鹽3克糖12克色拉油10克夾心用料：色拉油少許椒鹽少許麪粉少許椒鹽發麪餅（可做肉夾饃）的做法將水，酵...
教你在家做肉夾饃麪餅，多加一步麪餅自然分開~肉夾饃麪餅
肉夾饃是很多人都喜歡的美味，肉夾饃麪餅自己在家做其實挺簡單噠，我家經常做上一些，可以冷凍儲存，吃的時候拿出加熱就可以，非常方便。肉夾饃麪餅，做的時候多加一步，刷油包制，在擀成麪餅，可以讓麪餅自然分開加入餡料的時候不用刀...
肉夾饃餅胚
隨手記一下，因爲中午做滷肉飯剩了一部分滷肉，晚上不想再吃米飯就烙個餅把滷肉消滅掉用料酵母1克中筋麪粉150克鹽0.5克水65克蔥油3克肉夾饃餅胚的做法全部材料除油外丟進廚師機2檔揉麪，大致成團後加入蔥油，三檔揉麪6-7分鐘...
健康無油蓬鬆白吉饃、發麪餅、發麪白餅、紅糖餅、肉夾饃、燒餅
一直很喜歡吃媽媽做的發麪白餅，蓬鬆且有嚼勁，這次做的是白餅，也可以裏面做各種餡的，我自己做過一次，沒有她做的那麼蓬鬆，於是今天請她來手把手教我，這個餅揉麪的時候不要揉死了，面發酵好後聞一聞，如果聞上去偏酸，可放一點點食用...