雪兒媽饃夾肉
用料普通麪粉500克安琪酵母5克鹽2克玉米油15克水240克白砂糖10克雪兒媽饃夾肉的做法溫水把酵母化開放置10分鐘，增加酵母活性！麪粉+白糖+發的酵母水+水+油+鹽=光滑的麪糰（三光是盆光，面光，手光）醒發一小時，使勁柔，增加麪糰韌性...
媽媽牌辣子加饃
用料鹽適量線辣子一把五香粉適量醋適量芝麻適量紅辣椒粉適量蒜1-2瓣媽媽牌辣子加饃的做法將線辣子切圈，用開水燙一遍，把水倒掉。放上蒜末。放熟白芝麻，五香粉，鹽，在這一步加紅辣椒粉(我家裏沒有了就沒放，有的務必要加上)。...
紅薯葉饃（媽媽牌）簡單
每次自己做都沒有媽媽做的好吃，今天讓媽媽做一下，學會了可以自己做着吃😁😁😁用料紅薯葉個麪粉克鹽克十三香勺雞粉紅薯葉饃（媽媽牌）簡單的做法摘好的紅薯葉洗淨，控水在多洗兩次，洗乾淨洗淨用刀切幾下放入盆中加入麪粉，鹽，十三...
媽媽牌👩🏻超健康💯菠菜汁蔓越莓饃饃
用料菠菜適量麪粉500克酵母適量水適量糖少許媽媽牌👩🏻超健康💯菠菜汁蔓越莓饃饃的做法首先，菠菜加少量水用榨汁機榨汁（注意：榨菠菜水加的少出來的顏色才更綠）把冰糖或者白糖用熱水化開，連同酵母一併加到菠菜汁中，之後倒入...
媽牌～水煎玉米饃饃
山東人都喜食麪食，作爲一個合格的家庭主婦，精通各種麪食是必備技能，這個玉米饃饃在我們這裏的早市很普遍，外面買的很鬆軟，它用細的玉米麪加白麪做的個頭比枕頭稍微小一點窄一點的饃饃，而後用水煎包的方式來製作（製作過程是我...
老媽炒饃
以前家裏老爸炒饃最好吃，某天老媽炒饃廚藝大爆發，超越了老爸，成爲我家的炒饃小能手，哈哈！今天做的四人份哦，一人一個饅頭(๑‾ꇴ‾๑)用料饅頭4個大白菜適量雞蛋4個火腿2根蔥薑蒜適量鹽適量生抽適量老抽適量花椒八角適量老...
快手早餐【醬油炒饃】媽媽的食譜
傳承媽媽的菜譜，用料簡單，但卻很好吃。。。。。。。。這是我小時候媽媽經常給我做的早餐，現在有了兒子兒子也很喜歡吃，所以分享給大家用料饅頭1到2個蔥適量油適量醬油適量快手早餐【醬油炒饃】媽媽的食譜的做法蔥切花。饃...
媽媽的肉夾饃🥙
爲了讓我們吃的好，勤快的媽媽從小都學着做我們愛吃的飯菜。外面賣什麼，媽媽學着做什麼，現在我已步入中年，也學會了像媽媽一樣爲家人朋友做美食。用料五花肉240克油若干克大蔥若干根鹽克糖15克老抽3勺八角3個桂皮2小塊香葉...
媽媽牌肉夾饃
不用東奔西走，有個能幹的媽要啥都有，閨女想吃肉夾饃，安排🤔🤔🤔用料五花肉1000克雞蛋5個生抽50克老抽50克冰糖50克料酒50克桂皮1塊香葉4片花椒適量麻椒適量小茴適量八角2個白芷1片良姜1片青辣椒1個大蔥1根姜4片鹽適量水...
媽咪的味道——“肉夾饃”
想吃“肉夾饃”，又來找媽媽學習了學會了“肉夾饃”，就等於學會了紅燒肉哈哈哈用料肋板肉白糖花椒大料小丁香白芷桂皮老抽料酒甜麪醬醬油蔥段薑片蒜幹辣椒香菜青椒媽咪的味道——“肉夾饃”的做法紅燒肉買這種肋板肉。溫...
媽媽烙的菜饃和烙饃（河南人都吃過）
最愛吃菜饃了，裏面的餡料隨意，不拘於一種，像餃子餡一樣可以隨意改動，只要是容易熟的菜就行，我最愛的還是玉米菜餡的和南瓜（青皮）餡的，我不會烙烙饃，今天回孃家，媽媽烙的，我在一旁記錄過程，烙饃看起來簡單，做起來難，真的是項技術活，所...
河南菜饃（最愛媽媽菜~）
菜饃是河南傳統麪點，類似菜盒子但又不盡相同，因爲菜餡百變，莧菜、韭菜、菠菜、荊芥、雞蛋、豆腐、粉條、南瓜、小茴香、西葫蘆等等全憑個人喜好組合與搭配，蔬菜搭配軟香又不失嚼勁的麪皮，主食蔬菜合理搭配，再配上一碗粥湯，就...
媽媽牌口袋饃
妹妹備戰高考，媽媽總會研究新美食，跟着妹妹沾光了用料麪粉500克油50克媽媽牌口袋饃的做法這是發麪口袋饃，第一步，加酵母，醒面後揉成一個一個小劑子。第二步，調製油酥，用麪粉和花生油進行調製，形成粘稠狀，隨後包油酥。第三步，包...
小麥阿媽--麥芽饃（饅頭）
麥芽饃饅頭中的貴族，小麥經過淘洗、泡麥、催芽、磨粉、接酵、發酵、和麪，制胚、起乏、蒸制等18種工序，純手工製作，不加任何添加劑做出來的健康極致饅頭。用料麥芽面40%石磨麪粉60%小麥阿媽--麥芽饃（饅頭）的做法小麥淘洗乾淨...
芹菜葉蒸饃花~媽媽的味道
媽媽的味道（1）每當做起這道有菜有肉有主食的飯，就會想起媽媽！這次回家，在媽媽小菜園裏，爸爸用小鏟子忙碌着！綠油油長的真好！自己種的無公害！所以多鏟了些！做了兩次，老公很喜歡！說一次比一次味道好！🤔我想不論你有多遠，媽媽的味道應...
老媽的蒸饃
不愛吃肉，上初中高中的時候總是帶飯去學校，最愛吃的就是老媽做的饅頭還有鍋盔饃，那種味道是現在大街小巷賣的饅頭永遠不能有的純正，醇香！現在長大了，老媽來我家，在我老媽指導下，我也做好饅頭了，老陝的蒸饃！用料麪粉兩碗麪粉（一般...
媽媽教會我做的帶餡的餈粑饃
用料糯米粉600克水適量花生碎100克黑芝麻碎100克鹽少許媽媽教會我做的帶餡的餈粑饃的做法花生芝麻炒熟，壓碎，二者混合。放少許鹽，老公不喜歡甜的。花生是用擀麪杖擀碎的，因爲量少。黑芝麻搗碎的，黑芝麻是成品熟的。取糯米...
媽媽教做軟甜筋道水烙饃
小時候最愛吃的就是媽媽做的水烙饃軟，甜，筋道抹上甜麪醬夾些配菜捲起來吃哇~太美味了趕腳怎麼都吃不夠呢……現在在媽媽的指點下我也學會了做和親愛的一起分享~本來是隨意放的面和水沒有稱重感謝親愛的@喜源源_omhv提供...
老乾媽肉夾饃（懶人版）
老乾媽辣椒醬是好東西。其他豆瓣醬、香菇醬、豆腐乳啥的也都可以做。用料肉末適量小餅3個鹽適量醬油適量老乾媽辣醬適量油適量生菜適量老乾媽肉夾饃（懶人版）的做法鍋里加少許油，燒熱放入肉末炒炒。多炒一會比較香。肉末...
媽媽的油饃角
炸油饃角河南娃的家鄉味宣軟又好吃～用料麪粉鹽媽媽的油饃角的做法麪粉里加入酵母粉少量多次加水和成麪糰麪糰發開後在案板上揉至表面光滑先取一半的麪糰在案板撒些鹽將鹽均勻的揉在麪糰裏擀成一個大圓餅（不用擀太薄）先橫...
老乾媽夾饃
最近似乎有點厭食的傾向，思來想去不知道吃什麼，打掃廚房的時候看到角落裏放的那瓶老乾媽豆豉，突然想起了上學的時候，每個月到了月末沒錢的時候，整個宿舍的姑娘集資去買幾瓶老乾媽，然後買了饅頭夾着吃。很懷念那個時候的日子...
媽媽傳給我的土豆饃
小時候就特別喜歡媽媽做的土豆饃，特別好吃，有嚼勁！後來才知道這是媽媽小時候經常吃的食物。長大後離開了家鄉，每次回家爸爸媽媽都會做土豆饃給我吃，總是吃不夠，別的地方都吃不到，問同學、同事、還有老公及老公的家人都沒有人...
饃夾肉🥙肉夾饃，看看妞媽做的“水貨肉夾饃”！
20181202不正宗的妞媽版的肉夾饃，先做饃後做醬；做饃材料：中筋麪粉、酵母粉、泡打粉、食用油、鹽、溫水；水量是麪粉的50％，酵母是麪粉的1％，泡打粉和鹽指尖一小捏，油5g左右；用料做饃的：中筋麪粉、酵母粉、泡打粉、食用油、鹽、溫水；...
老乾媽饃片
用料老乾媽辣椒醬饅頭老乾媽饃片的做法饅頭放蒸鍋內蒸熟待冷卻後切片淋入老乾媽辣椒醬即可，或者饅頭烤熟切片吃更香小貼士美味又經典是懶人必備早點再搭配一杯熱牛奶就完美了...
卡媽私房菜~肉夾饃
在上海讀書時候，學校後門有一家肉夾饃店，自從畢業就再未能吃過，於是憑着記憶和感覺自己做了一次，挺香…用料五花肉2斤雞蛋10麪餅10塊青椒3只香菜3～4顆卡媽私房菜~肉夾饃的做法汆過水的五花肉，晾乾，下鍋炸至金黃色準備滷汁，開...