家常餡兒餅
老公在農村搞疫情防控工作，天天吃泡麪，我有點心疼，但我又是個只會吃的人，於是求媽媽教我做了一款超級簡單的肉餅，我能大家肯定能。現在把配方分享給您。用料麪粉1000克水550克酵母12克蔥姜適量糖適量鹽適量黃豆醬適量家常...
家常餡餅（胡蘿蔔豬肉餡）
在家也能做出專業小店的味道，一次三個都不夠滿足o>_<o此菜譜是三人份，大概做了十個左右~ps:胡蘿蔔裏的維生素大多是脂溶性維生素，與豬肉的搭配更能激發其香味和營養哦用料胡蘿蔔4根豬肉（肥瘦相間）150克粉類調味:鹽，姜粉，花椒...
家常餃子（芹菜牛肉餡兒）
一次包多點，凍起來，隨吃隨取，方便。後來餃子皮不夠了，就包了點雲吞，也不錯。用料牛肉餡適量洋蔥/小蔥適量芹菜適量（根據自己習慣，想吃葷點就少放點，反之就多放點）鹽適量生抽適量蠔油適量（可以不放）白胡椒粉適量（一定要放）黑胡椒碎...
家常版肉餡兒包子
用料豬肉500克水適量蔥4根姜3片耗油2勺鹽2克醬油3勺雞精半勺料酒適量麪粉300克酵母2克白糖2克家常版肉餡兒包子的做法肥瘦比例2:8，加蔥，放在絞肉機裏一起攪肉餡兒里加薑末，料酒，醬油，耗油，鹽，雞精，白糖，玉米油。順時針攪拌，等肉...
家常健康無油家常豬肉白菜餡餅
用料豬肉餡1000克大白菜一顆麪粉500克蔥半根生抽適量鹽適量老抽適量十三香適量雞精適量家常健康無油家常豬肉白菜餡餅的做法盆中放入麪粉，加適量水，柔勻，面活的要軟（烙餅的那種面就行），然後放一遍，蓋上蓋子，以免風乾。讓面醒...
家常餡餅
用料餡料（隨意）麪粉250g、水、油家常餡餅的做法我這次是豬肉大頭菜餡的建議略鹹一點比較適合做餅至於什麼餡朋友們可隨意，也可以做豆沙餡的。慢慢加冷水與麪粉中，並不停攪拌，直至沒有乾麪粉了就停止加水。沿同一方向攪拌攪...
餡餅兒
簡單又好吃的餡餅兒用料1牛肉餡兒牛肉洋蔥蠔油糖薑末2酸菜餡兒酸菜豬肉蔥薑末蠔油餡餅兒的做法牛肉餡扮好備用酸菜豬肉餡兒辦好備用餡餅兒的皮和麪需要用溫開水和成光滑麪糰，注意要反覆醒面，這樣麪糰伸展性更好。包好下...
家常滷味兒
用料雞蛋適量雞脖適量藕片適量豆皮適量木耳適量香菜適量老抽適量蠔油適量鹽適量五香粉適量幹辣椒適量桂皮適量香葉適量八角適量冰糖適量青花椒適量紅花椒適量蒜適量蔥適量姜適量家常滷味兒的做法雞脖冷水下鍋放入蔥和...
家常餡餅（含神仙餡料祕方）
汁水四溢，不愛吃胡蘿的人也會喜歡，絲毫沒有胡蘿蔔“味道”。以下配方是一家三口6個量，大約6個，一頓正合適。用料【皮兒部分】高筋粉300g溫水（50度）可配一點點食用油170g鹽3g糖10g【餡料】豬肉200g韭菜少許（不喜歡可以不加）雞...
家常接地氣素餡兒包子
用料麪粉若干。粉絲，豆腐，青椒，食用油，鹽。家常接地氣素餡兒包子的做法揉麪團。拌餡兒。出鍋。...
家常肉餅（餡兒餅）
這也算是媽媽的味道之一，現在身在他鄉非常想念媽媽做的各種家常菜，好在多年耳濡目染吃過的味道還是沒有忘，就照貓畫虎，以解鄉愁。用料普通麪粉200g水適量植物油適量雞蛋1個生抽2勺鹽適量肥瘦豬肉餡200g大蔥1根料酒適量蠔...
豬肉白羅卜餡兒餅（家常做法）
小時候家裏都是母親做飯，那時候北京冬天青菜比較少，最常吃的是大白菜和紅皮的卞羅卜，特別是做餡兒吃，我母親做羅卜餡兒是先把羅卜切塊，用水煮頓生，然後再剁碎，吃時還是有很濃的羅卜味，結婚以後自己開始做飯，試着改善用生的羅卜...
家常主食 炸茄盒 肉餡兒茄子
家常主食一道，配方是大概三人份，正常兩人吃還有別的菜的話配料可以減半。挺費油的一道菜，炸完的油會變黑，做好心理準備再做。但是味道很好，適合肉食主義者。用料茄子2個豬肉250克(可以直接買肉餡兒)雞蛋4個(肉餡兒中兩個，面...
沒有肉味的肉餡兒家常餃子
我媽媽是不愛吃肉的人，有肉味的餃子都吃不了。昨兒立秋，我包了這個餡兒的餃子，她吃了一盤子。。。所以我覺得，這個方子還是值得寫一下的。用料麪粉280g水150ml餡兒料龍利魚一條豬肉餡一斤幹香菇2朵木耳若干胡蘿蔔一根蔥花...
家常包子餡兒
一般包子餡兒就拌就好這次介紹的是把肉先炒這樣蒸出來包子纔會油多用料鹽克蔥根豬肉克蒜大白菜家常包子餡兒的做法白菜蔥苗蒜苗香菜生薑大蒜橘子皮野韭菜臘肉煮軟臘肉切成丁把切好的臘肉丁在鍋中放入菜油之後，在把肉丁...
家常餡餅（大餅）
用料中粉500克涼水320克熱水80克鹽3克餡適量家常餡餅（大餅）的做法這個面也可以直接烙大餅，總水量是麪粉的80%，喜歡有嚼勁的可以不加熱水，全部放40度的溫水，一點點的加水，邊加邊攪拌成絮狀，手上抹油，用雙手把面絮揉成團後，不停的...
家常撥魚兒
用料白麪西紅柿雞蛋木耳香菜蔥姜醬油鹽油家常撥魚兒的做法鍋內放少許油燒熱，並放入蔥花兒，煸至成香味兒。並煸炒西紅柿。煸至成紅油出現即可。往鍋內放入醬油，並加入涼水，待燒開。將一小碗白麪中加適量水和勻，調製成糊漿即...
家常餡餅：豬肉韭菜餡餅
豬肉韭菜餡餅，大家做起來吧。難度指數：六顆星美味指數：八顆星用料麪粉韭菜豬肉餡的配料木耳，十三香，蠔油，生抽，鹽，食用油，胡椒粉，料酒家常餡餅：豬肉韭菜餡餅的做法和麪：麪粉加水，涼水即可。邊加邊用筷子攪拌一下。麪糰非常軟，如圖所...
兒童家常麪包披薩餅小餅
兒子已經20個月，每天都爲了吃絞盡腦汁，今天自己創造一卷兒童披薩，而且都是家常事物的，超級軟糯入口，非常時候小寶！用料雞蛋一個，切片面包一片，荷蘭豆20粒，西紅柿兩片，午餐肉適量，白糖適量，白麪適量，澱粉適量兒童家常麪包披薩餅小餅...
餡兒餅
餡餅是北方人的家常主食之一，北方人的發音會有兒化音，叫餡兒餅😋。餡餅有很多種餡，甜的鹹的，各種口味全憑自己喜歡，剛出鍋的時候外皮酥脆，咬一口爆汁，哇！想吃了😄昨天做了蘿蔔餡的餡餅。用料麪粉1000克酵母5-10克水550克左右...
家常烙餡餅
用料高筋麪粉適量涼開水適量豬肉餡適量蔥末薑末豆芽耗油醬油鹽十三香油家常烙餡餅的做法高筋麪粉邊加水，邊用筷子攪拌，大約一分鐘後，蓋上保鮮膜，醒30分鐘，出面筋如圖所示豆焯水，切碎，手攥幹，豬肉切末。先把豬肉末用醬油，油，十三...
家常包子（素餡，酸菜兩餡兒，新手可做）
家人最愛吃的包子，材料簡單，美味營養，胖乎乎的大包子一口咬下去滿滿的幸福！大家可以按照人數自行調整菜譜，只要面和好，就成功了一大半哦⊙∀⊙！用料麪粉三人份（600g）安琪酵母5g雞蛋5個素餡:木耳，蘑菇，豆腐，韭菜等按照個人喜好酸菜...
家常版素餡包子（素餡餅子）
用料麪糰：高筋麪粉250克水120克（可增減）酵母3克鹽1克餡料：胡蘿蔔半根菠菜1把粉條1把雞蛋2個鹽2克（可增減）十三香1勺胡椒粉1勺椒鹽粉1勺蠔油1勺生抽2勺我做了6個包子，2張餅家常版素餡包子（素餡餅子）的做法麪糰揉光滑，醒面至手指...
家常烹熱油調餡兒法
媽媽調的餃子、包子餡兒那個味道無法用語言形容，每個家庭調餡兒都有自己獨到之處，共同點就是家常味兒，我家調餡兒特殊之處是烹熱油調餡兒，現在分享給大家。用料肉餡250克蔥末適量薑末適量鹽適量醬油適量椒鹽少許味極鮮少...
家常芋兒雞
用料雞0.3只芋頭2個幹辣椒適量個郫縣豆瓣1勺花椒適量粒蒜2瓣姜3-5片八角1個冰糖3顆香菜適量泡椒泡姜適量小米辣3個麻辣空間清油火鍋底料適量洋蔥適量家常芋兒雞的做法配菜入鍋蒸配料切碎鍋內加油，放花椒冰糖和雞炒兩分...