家常川菜-水煮肉片
1、因爲便利，每次吃完我爸做的江爸牛肉，把花椒辣椒都留下來，作爲底料的一部分。2、豬肉或是牛肉裏脊，切片，根據個人習慣切大切小。3、切好的肉片，加入適量的鹽，順時針抓勻，直至粘手。4、加入適量的水，順時針抓勻，直至粘手。5、...
水煮肉片（家常版）
老媽招牌菜~嘻嘻每次下館子家人都說不如老媽做的香那就分享給大家吧！（超簡單😊）用料瘦肉適量油麥菜適量蔥少許蒜少許郫縣豆瓣醬50g水煮肉片（家常版）的做法先用開水將油麥菜燙至翠綠色（熟但不軟），撈出。（開水中加適量鹽和食用油...
家常水煮肉片，非常實用
給家人做到家常的水煮肉片，味道不錯用料花椒適量蛋清一個料酒2勺生抽適量耗油適量蒜瓣3瓣生薑適量白糖適量玉米澱粉5克里脊肉350克家常水煮肉片，非常實用的做法先講裏脊肉切成薄片，洗淨，放入盤中，加入料酒，生抽，鹽，蛋清，玉米澱...
水煮肉片（經典川菜）
香辣水煮肉片、經典川菜、超好吃，超下飯^_^用料豬肉500g鳳尾2個芹菜250g蒜苗250g幹辣椒麪100g水煮肉片（經典川菜）的做法加入豆粉，水和醬油把肉醃製一分鐘將豆瓣醬一勺、花椒數顆、薑片倒入油鍋中炒香，再加入切好的肉片翻炒...
正宗川菜-水煮肉片
川菜中，必點菜一定少不了水煮肉片。麻辣鮮香形容水煮肉片一定不過！分享這個菜譜給大家，希望受用！用料豬肉片（裏脊肉，前腿肉，梅花肉均可）150g青筍（打底的蔬菜可以根據自己口味選擇，空心菜，油麥菜，豆芽，雞毛菜，圓白菜，都可）1根大蒜2瓣郫...
媽媽教我做的家常菜——水煮肉片
尋找媽媽的味道~！超級下飯的菜，澆着湯能吃上兩碗大米飯~！家常做法，簡單又美味，肉嫩菜香，大家快來試一試吧~！用料裏脊肉250g左右油菜1把花椒適量辣椒適量蒜4瓣姜2片八角1顆澱粉1奶粉勺雞精一點糖半奶粉勺生抽1湯勺料酒1湯勺水...
水煮牛肉 (正宗川味家常)
這是一道人皆知曉的典型川菜。這菜的特點是麻辣味厚，滑嫩適口，具有火鍋風味。若以豬肉作原料，便叫水煮肉片。做過的人都知道，牛肉的選材很關鍵，應選擇無筋、無皮、無油、無脂的肉爲最佳。從部位來看，應選擇牛後腿之類的部位...
家常菜 | 酸辣水煮魚片
吃魚吃膩了，很少買魚吃，一般都是買那種無骨魚熬湯給崽崽吃補充營養。外面吃過各種魚片，總覺得要麼酸菜放太多，或者花椒放太多，不喜歡麻的味道，哈哈。所以今天嘗試自己做了這道酸辣水煮魚片用料草魚肉兩三塊青菜適量小米椒適...
家常菜-水煮肉片
夏天，每天吃白米飯下菜覺得很乾，於是想做一道有湯的菜。我特別愛吃辣。於是實戰無數次，終於做出了這道超級好吃的水煮肉片！特別開心，想分享給大家看看，第一次發，很多時候沒拍好圖片，敬請期待下次更好。用料瘦肉300克萵苣半根...
家常版超級詳細的水煮牛肉水煮肉片
我看了幾十個教程視頻總結出來的。家常版和正宗版本：1、想做最正宗的傳統版必須有刀口辣椒，家常版的用三四勺粗辣椒麪混細辣椒麪加三四勺花椒粉代替就好。（看你愛吃辣的程度加）2、牛肉喜歡吃嫩點的可以用蘇打水或者小蘇打...
高家囡囡--家常水煮肉片
從小在南方長大的我，不要說吃過，連聽都沒聽過的菜，第一次吃它，還是在很多年以後的大學裏，所以我做的這道是改良過的水煮肉片，更適合南方人的口感！用料裏脊一塊蔬菜若干花椒10顆薑片澱粉勺醬油勺鹽克蒜瓣油克豆瓣醬兩大勺糖一...
川菜經典菜式之：水煮肉片
喜歡吃川菜的，必點之水煮肉片！用料裏脊瘦肉300克黃豆芽200克小青菜200克刀口辣椒20克豆瓣醬2勺料酒1勺蛋清1個食鹽適量澱粉2勺胡椒粉少許姜蒜末適量蔥花適量白糖少許雞粉少許生抽2勺老抽1勺川菜經典菜式之：水煮肉片的做...
水煮肉片（家常做法）
用料裏脊300克幹辣椒20個蔥薑蒜火鍋底料半包魚肉鮮35克豆芽1把澱粉2勺水煮肉片（家常做法）的做法先把食材準備好，肉先用澱粉抓一下，這樣煮出來的肉特別軟好吃。先把豆芽焯水，然後放到盆底。把肉煮出來，放到豆芽上面備用。鍋...
川味家常水煮肉片麻辣肉片
用料豬肉豆瓣醬、泡生薑泡辣椒1勺姜粒辣椒麪勺蒜末香蒜苗青椒澱粉勺幹辣椒個萵筍葉鹽、味精川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法豬肉切好後放入紅薯澱粉、辣椒麪、花椒麪、料酒、鹽、味精鍋裏倒油加入幹辣椒節、花椒、姜...
川菜的真義—水煮肉片
做不好水煮肉片，焉敢自稱川菜大師？在外地人眼中，川菜的標籤就是麻辣。在我的眼裏，川菜的標籤也是麻辣，“一菜一格、百菜百味”固然沒錯，但標籤太多會令人無所適從。如果只選一個菜來代表川菜，我認爲非水煮肉片莫屬，因爲水煮肉...
川味水煮肉片
中國--這個有着5千年文化的古國，經過時間的沉澱，不同地區的美食品類，數不勝數，曾經有個“歪果仁”來到中國說要用半年時間吃遍中國美食，可是！！！過了2年了，他還沒有離開四川，雖然只是傳說，但川菜的魅力值，連我這個國人都爲之傾倒~...
家常簡單水煮肉片做法【小白】【好吃】【方便】【新手】
做飯小白黑暗料理能手西西同學終於做出了一道超好吃超好吃的菜—水煮肉片（鐺鐺）我簡直是小天才超簡單超方便新手也能做好的水煮肉片！用料花椒很多粒豆瓣醬兩勺澱粉一勺鹽些許雞蛋蛋清一個料酒兩勺幹辣椒幾個辣椒麪幾勺姜...
川菜之魂👉🏻水煮肉片
下飯菜用料梅花肉300g郫縣豆瓣醬3勺生薑3片蒜2瓣辣椒、花椒適量辣椒粉、花椒粉適量鹽少許澱粉少許料酒適量芹菜、包菜、豆芽菜、油麥菜蔬菜可根據自己喜好準備川菜之魂👉🏻水煮肉片的做法梅花肉冷水洗淨血水，切薄皮，加...
絕味川菜—水煮肉片๑
水煮肉片川菜金典〜做法也有很多！C媽也有自己的私家做法噢〜喜歡的趕緊收藏吧！用料εїз主料：新鮮豬裏脊適量εїз輔料：豆芽、金針菇、木耳可隨自己添加喜歡的配菜紅薯粉2勺雞精1勺料酒2勺熟芝麻適量適量胡椒粉適量適量...
我愛川菜之水煮肉片
小時候喜歡看媽媽炒菜，喜歡吃媽媽的菜，成了一種習慣，伴隨長大。用料裏脊肉600g黃瓜2根各種佐料見菜譜詳述我愛川菜之水煮肉片的做法準備材料:泡椒和泡姜剁碎待用。另外準備好豆瓣醬、花椒、辣椒麪、花椒麪待用。肉切成薄...
大彬家常菜:水煮肉片
用料花椒30粒豆瓣醬1勺姜2片料酒勺蔬菜自己喜歡吃的雞蛋1個幹辣椒70克大彬家常菜:水煮肉片的做法瘦肉切薄片，加鹽，雞精，胡椒粉，料酒，雞蛋1勺幹澱粉順一個方向抓肉青菜粉放自己喜歡吃的蔬菜炒熟墊底鍋中油熱下姜蒜，豆瓣醬，火...
【水煮肉片】正宗川菜
我是新東方烹飪學校大廚精英的一名學子，這道水煮肉片是我們19年度在校學習的最後一道熱菜，12.29日放寒假，很抱歉這道菜的菜譜在20年的1月21日纔給大家更新，因爲馬上就要過年了，大家都很忙，請諒解。水煮肉片也是川菜中，湯菜形...
經典川菜：水煮肉片
用料瘦牛肉或豬裏脊肉250g料酒2勺豆瓣醬約20g四川豆豉約20粒澱粉適量鹽適量姜1只蒜5瓣花椒適量小米椒4個菜籽油適量青筍尾1只蔥半根水發木耳適量經典川菜：水煮肉片的做法牛（豬）肉切薄片，加澱粉，少量生抽混合，蔥薑蒜切片備用...
正宗川味家常菜水煮牛肉
天氣漸冷，滋養脾胃的牛肉成爲餐桌上的常客。牛肉含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力，還有暖胃的作用。而麻辣鮮香的水煮牛肉充分激活味蕾，這道經典的川菜也發展出很多做法。在2018年的《鋒味》中，謝霆鋒在成都大熊貓基地...
經典川菜——水煮肉片
水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，其特點是:麻,辣,鮮,燙。水煮肉片看似複雜,其實很簡單易做的,只需要注意幾個細節,就能做出讓人驚豔的水煮肉片來。用料豬裏脊肉400克黃豆芽250克郫縣豆瓣1勺幹辣椒7、8顆幹辣椒麪適量花椒...