超級筋道的油潑面
今天抖音視頻裏看到白鹿原的片段～張嘉譯吃油潑面～看着都想流口水了🤤～來來來～自己做起來～味道也是一級棒✌️用料麪粉300克鹽小半勺湯勺水160克油菜4棵豆芽一小把生抽一勺半湯勺醋半勺湯勺糖1克蒜末3瓣辣椒麪1勺半根據自己口...
快手油潑面，手工和麪，筋道爽口，開胃過癮！
油潑面是陝西傳統的特色麪食之一，起源於明代，並以咸陽油潑面最爲著名，有鮮香味、酸辣味、香辣味。油潑面是一種很普通的麪食製作方法，將手工製作的麪條在開水中煮熟後撈在碗裏，將蔥花碎、蒜末、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麪...
超級好吃的自制涼皮+麪筋+油潑辣子
因爲新冠疫情在國內隔離完繼續來美國隔離。感覺這一年一半的時間都在隔離。。。不過也終於有機會有時間學做了自己非常喜歡吃的涼皮。在家也能給自己解饞。😂自己做了很多次了，也想要做一個自己的菜譜留個紀念。涼皮技...
超級簡單的油潑扯麪
用料麪粉500克水265克鹽10克辣椒適量蒜蓉適量小蔥一根醬油一勺醋兩勺花椒粉適量青菜5顆豆芽2-3大把超級簡單的油潑扯麪的做法在清水中加入鹽。用筷子攪拌均勻將水加入到麪粉中。先用筷子和麪。最後揉成一個光滑的麪糰...
超級筋道的麪條——抻面
比拉麪還筋道！我最喜歡的麪條，沒有之一！用料中筋麪粉320克溫水170克鹽一小撮大蔥半根大蒜兩頭植物油適量辣椒粉中辣一勺醬油兩勺鹽一茶匙糖一小撮菠菜適量超級筋道的麪條——抻面的做法準備好中筋粉，如果沒有，把低筋粉和高...
超級筋道爽滑的蔥油拌麪🍜百吃不膩
蔥油熬出來可以放很久，所以菜譜裏蔥油的量很多的，可自行減少量去操作，每次要吃的時候拿出來放一勺就夠了，不需要加熱用料蔥一把面能吃多少買多少生抽半湯碗細砂糖1湯勺蠔油一鍋鏟油超多超級筋道爽滑的蔥油拌麪🍜百吃不膩...
超級筋道的全麥麪條（麪條機自制）
自制的全麥鮮麪條。超市的麪條都是精面，網上買的全麥麪條要麼全麥粉含量很低，要麼口感很差，要麼價格太高。有面條機的話，自己做麪條也是超級方便的，而且可以冷凍儲存哦，另外鮮麪條也比掛麪好吃~這個全麥麪條因爲加入了谷朊...
懶人超級簡單油潑面
我是一個，極懶，極懶，的肥宅。用料金沙河刀削麪若干油潑辣子辣椒油一勺鹽一撮生抽一勺陳醋一勺大蒜3瓣懶人超級簡單油潑面的做法取面煮開把大蒜切成蒜蓉放入碗中將面撈出放入碗中依次放入辣椒油，鹽，生抽，醋，攪拌攪拌，OK，是不是...
口感筋道爽滑油潑面❗️吃完還想再來一碗
這碗大，千萬別虛榮心作祟！真心話，這大碗寬面也很貴。。。。。一直想做油潑面就怕熱量高，這幾天大街小巷又颳起了《大碗寬面》風，勁道的麪條淋上熱油那瞬間滋滋作響，空氣中充斥着辣椒麪和蒜末的香味瞬間口水就流下來而且是不...
超級美味的簡易油潑面
用料麪條份青菜顆辣椒麪勺蔥根生抽勺香菜黃豆芽蠔油雞精醬牛肉鹽克油炸花生蒜花椒粉麻油超級美味的簡易油潑面的做法我買的現成的圓麪條，現成的油炸花生，現成的醬牛肉，現成的辣椒麪。香菜，香蔥，蒜切末備用。（建議香蔥和蒜多...
筋道好吃的油潑扯麪
很多很多年前，小城市突然開滿了一種燜鍋，其實味道很一般，但是店裏有個扯麪，非常好吃。對於一直只吃包裝掛麪的廣東人（可能只是我，不能代替全部哈），每次想吃麪了，只能去他們家點肉，再加點面。有一年冬天，我們家常“打邊爐”，就會做...
地道油潑面
用料寬麪條一個人量青菜1顆辣椒麪兩小勺蔥少許醬油1勺醋1勺鹽一勺花椒粉1勺芝麻醬1大勺雞蛋2只黃瓜半根地道油潑面的做法鍋內放水煮沸，加麪條待快煮熟時加青菜。煮好面過涼水，放置。防止成坨可加兩滴油攪拌。將大蔥切碎...
油潑面【滑爽筋道全手工製作】
家人都愛吃麪，便想着換着花樣的做做看，這是我們全家都愛吃的❤️，操作簡單，也可以多吃點蔬菜，顏色也比較誘人噢😊😊用料麪粉3碗半雞蛋2個鹽(麪粉用)1克黃豆芽若干小油菜若干胡蘿蔔（或心裏美）也可不放半個（或1/3個）香蔥1根蒜瓣5瓣...
超級入味的油潑面
用料麪粉200克辣椒粉2勺鹽2克青菜7顆醋1勺蔥1根超級入味的油潑面的做法我們冷水裏放1克鹽和好面，醒1個小時以上，然後麪糰切成條每個上面抹油，外放30分鐘在開始做材料準備好安板撒上面粉，把每條面均勻扯開。一邊燒水一邊準...
口感筋道的油潑手擀麪（油潑面）
不用廚師機也能做的手擀麪耗時比較久但是操作很簡單用料高筋麪粉五湯勺（兩人份）鹽少許小青菜若干辣椒麪適量蒜泥適量蔥花適量祕製醬油適量油適量口感筋道的油潑手擀麪（油潑面）的做法揉麪盆裏加入五大湯勺的高筋麪粉（兩人份...
超級快速好吃的油潑面
今天中午嘟嘟不給力，作業磨蹭到一點呢，什麼飯也來不及做了，娃一個勁兒喊餓，想起來我媽前兩天帶來的手工掛麪，那就吃麪吧用料麪條，可以是手擀麪、掛麪適量，根據自己的食量食材:生抽或醬油(分不清兩者的區別)適量(隨自己喜好)...
家庭版手擀油潑扯麪，筋道無敵的油潑面！
在北京工作以後，時常想念家鄉美食，幸好自己一身廚藝可以在異鄉隨時吃到想吃的家鄉味道。身邊的朋友也透過我越來越瞭解陝西面食，越來越喜歡陝西面食～用料麪粉500克辣椒麪1勺蒜1瓣青菜5顆西紅柿1個韭菜一把豆芽適量家庭版...
超級油麪筋
這麼說吧，自制的油麪筋，絕對不同於以往的油麪筋口感哦，簡直顛覆。打預防針——缺乏耐心，急性子人士，請千萬不要嘗試自制，老老實實到外面買去。炸油麪筋跟熬糖一樣，炸透了需要時間和足夠的耐性。又，雖爲油炸，炸油麪筋並不耗油。...
超級簡單油 潑 面
用料綠豆芽青菜醬油（生抽）蔥花面條超級簡單油潑面的做法將買來的青菜與綠豆芽用熱水綽好喜歡吃脆的可以綽的輕點將買來的麪條煮好（最好是機器押的溼麪條）過涼水撈出控水待用將綽好的綠豆芽青菜還有面條放在容器淋上少許生...
又香又筋道，讓人回味無窮——油潑面
油潑面是陝西很有特色的一種主食，已有三千多年曆史了。滾燙的熱油潑在煮好的面上，吱啦一聲，香氣撲鼻而來，光是看着都讓人口水直流。辣子香濃，麪條吃起來口感順滑，勁道有嚼勁，真是令人回味無窮啊！可要想吃到傳統油潑面，自己在家...
油潑面（超級懶人版）
超級簡單的油潑面，不需要自己扯麪，就買現成的寬面（市售的新鮮寬面）也可以做！這個是我家沒有豆芽了，就只加了青菜，也超級好吃的！用料油和香油混合適量辣椒麪3-4勺（這個看自己喜好，酌情添減）蒜和蔥適量醬油3勺醋2勺寬麪條1-1.5人份...
高筋麪粉版油潑扯麪
我是一個主食和肉食愛好者，武漢封城期間沒有中筋麪粉，只有高筋麪粉就買啦。我特別喜歡口感筋道的面，所以扯麪、刀削麪這種超愛。這個方子只是根據自己麪粉來做的。用料高筋麪粉450克鹽4克水大概210ml高筋麪粉版油潑扯麪...
超勁道的油潑肉醬扯麪 油潑辣子面
新型肺炎期間在家閒暇做做美食~抽空了就這個自己做出的食譜希望看到的夥伴能夠帶給你一份心意~願你健康平安😋在家有空的盆友可以自制寬面，口感會更好呦今日的寬面來自麻麻的投食，菜譜就不寫啦~如果你們想方便一些的話...
超快油潑面
煮麪，熱油，潑，拌→好了。……沒有技術含量，就是快快快~ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～用料麪條適量水適量油1勺辣椒粉1勺青菜可無鹽2克醋1勺超快油潑面的做法煮麪。我之前做的雙色面，凍冰箱裏，取出來直接煮熟~可以加青菜和其他菜喲！我這鍋加...
油潑面(๑• . •๑)超級好吃
用料麪條油蒜涼拌醬油小蔥油潑面(๑•.•๑)超級好吃的做法先把麪條煮熟。撈出來備用。把蔥切成末，把蒜切成末。把油熬熱。先把蔥和蒜和涼拌醬油放到盆裏，拌勻。把油潑到面裏面拌勻。然後就可以開吃啦。小貼士一定要把...