獨家醃蒜薹
春天，也是蒜薹最鮮嫩的時候，這道醃蒜薹只需要四種調味料，極大的保留了蒜薹最原始的味道，口感鮮脆竟然嚐出了一絲甘甜，不妨來試試！一定要是春天的蒜薹喲～小白也可以做出美味哦！用料蒜薹1小把鹽2克辣椒麪1大勺醋1小勺醬油1/3小...
醬油醃蒜薹
做法簡單，但是很好吃！用料醬油蒜薹醬油醃蒜薹的做法把蒜薹洗乾淨，切成小丁，用味達美醃下……就可以吃啦！...
醃蒜薹香椿
小時候家裏香椿樹開始發芽了，媽媽就會醃蒜薹香椿吃，那會香椿是從樹上摘的，而現在香椿是從超市買的用料蒜薹300g香椿30g鹽適量醃蒜薹香椿的做法蒜薹提前洗淨，晾乾，一定要晾乾沒有水分;香椿洗淨加鹽出水分，擰乾後晾乾備用;蒜...
【獨家】油潑蒜薹
老媽的拿手菜，涼菜，也可以儲存一段時間！很下飯！吃過的人都說好！很簡單！用料蒜薹2把鹽少量雞精少量白糖少量生抽多麻椒多油多【獨家】油潑蒜薹的做法2把蒜薹切成小粒，跟下面那三個差不多的寬度，滿滿2cup的量兩把的醬料：加了生抽...
零基礎特別好吃的鹽醃蒜薹（蒜薹兩吃）
小時候，家裏的醃蒜薹特別好吃。每次蒜薹上市的時候，媽媽醃製一些，過幾天后，配上稀飯饅頭，很好吃。用料蒜薹1把鹽1勺零基礎特別好吃的鹽醃蒜薹（蒜薹兩吃）的做法買蒜薹一把。蒜薹上面細的綠莖部位切成段，用來炒肉，詳細見另外一篇...
北方家常小鹹菜【醃蒜薹】
跟東北大姐學的小鹹菜“醃蒜薹”，還挺開胃下飯的，圖中是醃了三天的，蒜薹的嗆辣感還很明顯，大姐說醃二十天以上更好吃😋用料蒜薹2斤醬油300克白醋150克糖20克花椒適量八角兩粒個幹辣椒適量個鹽2勺北方家常小鹹菜【醃蒜薹】...
小美醃蒜薹
轉載用料鹽克小美醃蒜薹的做法好好好好好好好...
醃糖蒜（獨蒜版）
老爸買了4斤大蒜，正好夏天來了，做一個和夏天特別配的醃糖蒜！好像下廚房大家都是用瓣蒜做，我們家基本不買瓣蒜，所以做一個無水無酒精的獨蒜版本。用料大蒜250克（20個）細砂糖25克米醋60克保寧醋15克生抽150克醃糖蒜（獨蒜版）的做...
獨家雞胸肉醃料，萬能醃肉的配方！
好早之前不愛吃雞胸肉，賴毛毛總是饞我的雞胸肉做碳循環，爲了雞胸肉不被他拿走，自己醃了雞胸肉，挺好吃的。也可以醃雞腿，醃雞翅，親測好吃！用料雞胸肉1kg十三香4大勺郫縣豆瓣4大勺洋蔥半個橄欖油4大勺獨家雞胸肉醃料，萬能醃肉的...
好吃😋家常菜“蒜薹炒醃肉”
買來的新鮮肉吃不完，換點口味可以放點食鹽隨便醃製一下，第二天就可以吃到簡易版醃肉了🤗用料醃肉1小塊蒜薹1小把幹辣椒4-6個料酒半勺生抽半勺蠔油半勺雞精0.5g好吃😋家常菜“蒜薹炒醃肉”的做法蒜薹洗淨切小段這是我醃...
家常醃糖蒜
五月新蒜正當時，正是醃糖蒜的好時候用料新鮮大蒜4斤白糖300克米醋1斤一品鮮醬油150克鹽300克水3斤玻璃罐2個家常醃糖蒜的做法大蒜剝皮去根清水加100克鹽泡十二小時，去辣味撈出瀝乾水分，我用吹風機吹的，省時倆罐子也用吹風...
醋醃蒜薹
用料蒜薹適量陳醋適量精鹽少許姜少許麻椒粒少許白糖少許紅椒少許八角少許醋醃蒜薹的做法蒜薹掐頭去尾，清洗乾淨，控幹水份……切成均勻的段，放入容器中，放入少許薑絲.紅椒.八角.麻椒粒，將精鹽.白糖用陳醋融化……（所有調料量...
家常炒蒜薹
羊肉炒蒜薹用料蒜薹1把羊肉100克洋蔥0.25個西紅柿1個胡蘿蔔0.3根黃瓜0.5根辣椒0.5個鹽少許開水半碗家常炒蒜薹的做法蒜薹等蔬菜切好，肉切片鍋里加油，中火，稍微熱了加羊肉，炒一會兒後加0.3小茶勺子鹽，羊肉變色爲止加洋蔥炒...
韭苔豆腐(陝西獨家)
過年的時候去姑姑家吃到的這道菜。其貌不揚，但是豆腐和韭苔的混合味道，特別刺激味蕾，主要是男朋友超級喜歡吃，隨即向姑姑討要到做這道菜的方法。做爲在地理位置上唯一一個劃入陝南卻喝着陝北黃河水的小縣城-洛南縣，菜品保...
【鎖定春日】之醃蒜薹
春天的美味太多了，辛辣中微甜的新蒜薹便是其中一味。以前每年過年時候都有蒜薹炒肉這道菜，總覺得蒜薹柴巴巴的不喜歡吃，今年疫情原因和受朋友影響，開始瞭解中醫，聽了徐文兵講的《黃帝內經》，他告訴大家要順應天時，吃應季蔬菜...
醃蒜薹糖醋蒜薹
對蒜的一切都非常非常喜歡，大蒜，蒜苗，蒜薹，最近下來的新蒜薹醃一罐子能吃很久哦！這個醃蒜薹是酸甜糖醋口，調料比例可以根據自己口味調整。可以配饃饃，配稀飯，配滷麪我覺得是最佳cp。用料蒜薹一把醋320ml糖80克海天金標生抽30m...
醃製獨頭蒜
“胃”將軍要求2020必須吃蒜頭抗新冠用料蒜6.5斤醋500ml冰糖65克尖椒65克白酒30ml醃製獨頭蒜的做法放入獨蒜6.5斤放入尖椒65克放入冰糖65克倒入白酒30ml倒入白酒30ml味極鮮1.28L倒入味極鮮1.28L香醋500ml倒入香醋500m...
蒜薹炒醃肉
炒過的臘肉和沒炒過的的臘肉是兩種東西，喜歡前者，討厭後者🙄難度係數：🌟耗時係數：💥成菜質脆嫩，味香濃。選單地址：_list/101374493/本系列菜譜參閱《大衆川菜》（），根據個人理解和實際經驗調節再組織，算是以自己微薄之力傳播經典...
應季醃蒜薹
春天的蒜薹最新鮮，用了味好美的生薑粉，鮮辣粉，白胡椒粉，簡單又好味😋用料蒜薹1把醋3勺鹽1勺蒜4瓣糖少許味好美生薑粉1勺味好美鮮辣粉1勺味好美白胡椒粉1勺應季醃蒜薹的做法蒜切片，蒜薹切段放入各種調料🧂放醋，少量糖，鹽醃製...
獨家醃子/仔姜酸姜
冬吃蘿蔔夏吃薑前幾天路過市場發現有好的子姜賣買了幾斤這個方子是賣姜的阿姨告訴我們的🤓感謝阿姨分享！做出來的子姜粉粉的！看起來就很有食慾😋用料仔姜3斤鹽適量白醋2.5斤冰糖1斤獨家醃子/仔姜酸姜的做法把子姜刮皮！洗...
醃蒜薹
這道風味小吃受到了家人的一致好評在原來糖醋蘿蔔的基礎上做了改良其實原理通用，可以用在蘿蔔，黃瓜，蒜瓣都是可以的發揮你的想象有小美確實很方便，控溫在70度直接入味用料蒜薹1把約1斤生抽7-8勺約120g老抽7-8勺約120g花椒...
祕製醃蒜薹
小時候特別喜歡吃姨家做的醃蒜薹，不管是喝稀飯、吃饅頭、吃麪條，總喜歡弄點來下飯，現在大了，自己開始慢慢學着做一些小時候沒吃夠的東西，這個醃蒜薹很簡單，但是非常好吃，吃過的都說還不錯！用料蒜薹1斤鹽適量辣椒麪適量（喜歡吃...
獨家醃鵝蛋
親戚送來了鵝蛋，馬上動手醃起來用料鹽300克鵝蛋16個八角5個花椒粒20粒香葉5片白酒3勺水2L獨家醃鵝蛋的做法鵝蛋用刷子刷洗乾淨後晾乾水分2L水加入鍋中，放入八角花椒香葉煮開5分鐘，關火。然後加入300克鹽攪拌至飽和，等待放...
跟着季節做醃菜———醃蒜薹
這個季節大量的蒜薹上市了，這時的蒜薹翠綠鮮嫩，就做了這款醃菜，把週末去上山採的野山蔥頭剪下來加了進來，綠色的蒜薹，白色的蔥頭，紅色得辣椒，看着秀色可餐。用料蒜薹500克蒜頭少許小米辣3個跟着季節做醃菜———醃蒜薹的做法...
爽脆醃蒜薹
夏日爽口小菜，送粥送面都好，肉吃多瞭解膩也好。基本上所有生醃的小菜都是先用鹽殺一下水就會更脆口，生蒜薹辣口，比其它生醃菜時間長一點更好，所以醃汁不要放油，有油的醃汁放不住，時間多兩天會讓菜變軟爛。蒜薹這東西並不能討...