彩絲花捲
山川湖海，廚房與愛！下廚房的口號就是下廚房的動力！500克麪粉配3-5克酵母，慢慢找到感覺就可以不用量，差不多就行，酵母少了，發酵會不充分，酵母多了，食物會發酸。用料麪粉適量酵母適量水適量菠菜汁適量南瓜泥適量紫薯泥或紫薯粉適...
金絲花捲
用料中筋麪粉500克水250克酵母5克糖10克金絲花捲的做法將各種料混合，揉成光滑的麪糰。鬆弛3~4分鐘，用擀麪棍兒擀成長方形，抹一層薄薄的油。可以加麻醬，可以加椒鹽，可以加蔥花，可以加香腸丁。將準備好的火腿丁撒到麪皮上，撒火...
土豆絲花捲
大概高中的時候，姥姥給我做過嘗過，嘗試下回憶中的味道用料土豆1個麪粉250g水75g鹽適量黑胡椒適量五香粉（十三香）適量土豆絲花捲的做法麪糰正常發酵揉麪準備土豆絲把油倒在麪糰中間用四周的麪糰去沾取油，直至每個地方都有油...
彩色蕾絲蛋卷
非常治癒的蕾絲蛋卷，這次做4個顏色，分別用了抹茶粉，紫薯粉，紅曲粉，其實各種果蔬粉都可以。做出來很脆，寶寶喜歡得不得了✌用料【黃色麪糊】全蛋液52克低筋麪粉35克糖粉10克牛奶15克【紫色麪糊】蛋清52克低筋麪粉31克紫薯粉4...
雙色銀絲花捲
今天做了雙色銀絲花捲，用純牛奶和蝶豆花汁做了六個大花捲，很漂亮！每絲很清晰，絲絲分明，口感：鹹香甜，柔軟又有嚼勁，手撕着吃特過癮，美美噠！要想吃到又柔軟又有嚼勁的饅頭花捲，那還是多少放點老面纔有柔軟的效果，麪糰揉至起筋擴展才...
粉絲包+花捲
用料粉絲把酵母克水克白糖克粉絲包+花捲的做法先和麪，我是麪粉，酵母，白糖看着放的餡兒有肉沫，粉絲，雲耳碎，辣椒麪，鹽，醬油抓勻拌好的餡兒包子，花捲都是網上看了視頻後摸索的自己感覺還不錯😄...
五彩花捲
用料西紅柿/胡蘿蔔汁100克菠菜汁100克蒸熟南瓜100克蒸熟紫薯100克普通白麪粉920克白色:普通麪粉220克水100克糖100克發酵粉10克五彩花捲的做法每種顏色的汁和230克麪粉，20克糖，2克酵母混合在一起，要注意南瓜蒸熟不要再加...
肉絲花捲
用料麪粉200g肉沫酵母2g牛奶120g糖1/4小匙鹽蔥末自制蔥油醃製調料胡椒粉蠔油蒸魚豉油純香麻油肉絲花捲的做法將糖及酵母混合入牛奶中化開，稍加靜置後倒入加鹽的麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌成雪花片狀，再揉成麪糰，盆中覆上保...
椰絲綠茶花生醬卷卷『請叫我花捲！』
好吧，我承認我起這個名字是因爲看Sherlock看上癮了。請允許我高呼：花花是屬於卷卷的！咳咳咳。。。言歸正傳～本來沒有打算做這個花捲的，是因爲包湯圓弄的花生醬餡多了，加上糯米粉所剩無幾，然後纔想出來這樣做。做起來有點像壽...
彩虹花捲
孩子喜歡彩虹，又突然想吃饅頭，想到仙Reese老師的胡蘿蔔汁花捲饅頭造型像極了一道道彩虹，於是就有了這個菜譜。這個彩虹花捲我一共揉了5個顏色的麪糰，菜譜用量是一個顏色的麪糰用量，切記。用料水10克油3克細砂糖5克牛奶15克...
銀絲蔥花捲
這是一道好吃又好看的點心，可以用手撕了仔仔細細地慢慢品味。裏面可以添加自己喜歡的餡料，沒有做不到，只有想不到。給自己一點驚喜吧。用料中筋麪粉300克鹽3克糖10克水180克酵母3克蔥花適量植物油15克銀絲蔥花捲的做法把...
粉絲花捲
用料麪粉400克酵母4克白糖10克調料生抽，老抽，耗油，胡椒粉各一勺，鹽半勺菜粉絲，韭菜，雞蛋，蔥粉絲花捲的做法麪粉酵母粉，混合，溫水和麪菜剁碎，雞蛋炒熟，放入調料麪條和好發酵兩倍大擀成薄餅鋪上餡料切塊，兩邊口捏緊鍋裏蒸15分鐘左右...
椰絲花捲
用料椰絲糖高筯粉黃油酵母水椰絲花捲的做法省略省略...
盤絲花捲兒
老公孩子喜歡吃這個盤絲兒花捲兒，必須拿下😃用料油酥醬料部分豬油90克麪粉40克冬瓜糖50克橘皮糖50克芝麻50克麪糰部分:牛奶200克溫水100克高糖活性酵母5克無鋁泡打粉5克普通麪粉500克盤絲花捲兒的做法將麪糰部分放廚師...
彩虹花捲🌈
南瓜泥和紫薯泥含水量不一樣，所以沒法給出具體的水量，加水的時候一定要一點點的加，喜歡什麼顏色可以做什麼顏色用料麪粉100克酵母1克水60克黃色麪糰南瓜泥50克麪粉100克水適量酵母1.5克紫色麪糰紫薯泥50克麪粉100克酵母1...
千絲卷（豆沙銀絲花捲）
初中時候學校門口有家包子店做的千絲卷特別好吃，五毛一個，後來店家爲了孩子去縣城上學就搬走了。10年間沒有再吃過如此美味。今天嘗試做一下。用料普通麪粉（小麥自發粉）兩小碗水¾小碗自制紅豆沙適量食用油適量酵母（自發粉...
千絲花捲
用料麪粉250克雞胸脯肉2塊酵母粉2克火腿腸1根蔥3段香油適量鹽適量千絲花捲的做法酵母粉用溫水化開，倒入麪粉中。加溫水揉成麪糰，放置一邊醒發（發麪時間視室溫而定，秋冬季節一般要2~3個小時）麪糰發至2倍大的時候。開始把蔥...
銀絲花捲
自己內存用料中筋麪粉，就是高筋，低筋麪粉混合各150克，一共300克白糖30克鹽2克酵母3克蔥子3根豬油10克食用油5克牛奶或水150克銀絲花捲的做法麪包機裏放入麪粉，豬油，牛奶，酵母，糖，鹽，食用油，揉麪10分鐘，發酵30分鐘手上摸油，把麪糰...
雞絲花捲
記得上次陪女兒去書店，她看書我看菜譜，看到這款花捲覺得能好吃，回來憑着記憶做了，還挺好吃！用料麪糰：中筋麪粉300克水160克酵母3克白糖3克無鋁泡打粉3克夾餡兒：油、鹽適量火腿35克雞肉35克蔥花15克雞絲花捲的做法把麪糰所有...
盤絲大花捲
中式麪點(二十七)一一盤絲大花捲千絲萬縷的盤絲花捲，奶香濃郁，絲絲柔軟細膩，可以撕着吃，簡單易學，一份健康美味的主食。威海特色美食用料低粉200g糖20g玉米油2克酵母2.2克牛奶105克玉米油(過麪條)90g盤絲大花捲的做法將面...
盤絲花捲（奶香花捲）
許老師指導。用量減半記錄的（老師原方500克面，其他材料也X2）。出四個，底盤直徑10釐米、高6釐米。用料普通麪粉250克酵母3克泡打粉3克糖25克蛋清1個溫牛奶110克煉乳（提奶香味，可不加）10克油（刷薄薄一層）克盤絲花捲（奶香花捲）的做...
三絲花捲
用料中筋麪粉500克酵母5克泡打粉5克豬油30克白糖40克溫水22克三絲花捲的做法發酵麪糰無...
彩色花捲
今天做包子，心血來潮想做點花捲，加了點紅曲粉，效果特別好，女兒也開心的吃了好幾個～還動手和我一起做花捲，說這比玩橡皮泥好玩多了哈哈😄用料麪粉250克酵母3克水120克油5克糖20克鹽2克塗抹用的油適量彩色花捲的做法把水、油...
今日便當-彩蔬牛肉卷&蔥花雞蛋卷配雙色菜絲
第一集便當推出後就一直在琢磨，第二集要推些什麼好呢？週末去超市看到牛肉，想想，就做這個牛肉卷吧，簡單易做顏值高，符合便當菜的要求。搭配便當界出鏡率最高的雞蛋卷，蛋白質達成。再墊上圓白菜紫甘藍雙色菜絲，這一期便當菜就這...
小美版蔥油花捲附彩色花捲卷法
小時候媽媽做的花捲就是這個味兒，有了小美2分鐘揉麪輕鬆搞定。用料低粉250克水125克酵母2.5克糖5克油5克以上面團材料花椒粉0.5粒鹽3克油5克蔥花20克小美版蔥油花捲附彩色花捲卷法的做法準備：平日買的小蔥切碎冷凍儲存，...