祕製滷雙蹄
用料豬蹄2雞爪若干姜一塊大蔥三段八角5桂皮3幹辣椒1草果若干百里香少許啤酒適量生抽老抽鹽冰糖香菜祕製滷雙蹄的做法薑切片，將洗乾淨都會爪子放入沸水加薑片若干去血末高壓鍋加啤酒，（我做兩個豬蹄六隻雞爪約100毫升的啤...
祕製滷水
潮汕人都愛的滷水！沒什麼特別的祕訣哈！隨意創作~用料八角1個香葉片蒜大半個拍碎瓣老抽少許勺生抽很多很多勺香菜頭少許，沒有可不放香蔥一把打成一節就好可樂一瓶祕製滷水的做法把需要滷水的肉洗乾淨備用把所有滷水的肉類...
獨家祕製滷豬蹄
很喜歡吃滷製食品，但是外面賣的路豬蹄，20塊錢一小盒，去菜場賣生豬蹄，17塊一斤，買回來自己洗乾淨，自己滷好和外面賣的味道一樣，而且乾淨衛生，還便宜。喜歡的可以試試看，做法是跟外公學的，簡單少油，燒調料，適合家庭自己做。用料豬蹄...
祕製滷味
敲小黑板啦！今天看到超市的雞爪很新鮮很漂亮，忍不住買了，中午就做滷味吧。一室噴香，女兒一進門就迫不及待拿起一個雞爪啃起來，入口便欣喜地叫道:這是我吃過的最好吃的滷味！超過外婆做的！哈哈，這個讚揚實在太高啦！做菜小白居然...
祕製醬豬蹄
用料豬蹄蔥姜威士忌生抽老抽海天黃豆漿香葉八角四川藤椒桂花幹山楂冰糖花生米去皮煮雞蛋祕製醬豬蹄的做法先煮雞蛋，再將豬蹄在開水燙涮。十分鐘後撈出用威士忌、生抽、薑片＋桂花醃漬30分鐘小蔥剝皮，紅尖椒小米椒一刨爲二...
祕製滷蛋
用料如圖祕製滷蛋的做法🍑🍑🍑🍑🍑🍑...
成都祕製滷豬蹄
在你上班上的快要崩潰，快要迷失生活的時候，你必須得做一道硬菜，來感受一下什麼纔是真正的生活，順便犒勞一下自己～沒毛病用料海鮮醬，黃豆醬，蠔油，雞蛋5個豬蹄。5只姜。5片八角。5個冰糖。200克香葉。8片花椒。10粒桂皮。2塊蒜...
祕製豬蹄凍
用料豬蹄2只料酒5勺八角2個香葉2片蔥2根姜5片蒜3瓣老抽少許生抽4勺鹽少許黑胡椒少許醬油2勺幹辣椒1個祕製豬蹄凍的做法洗淨豬蹄並切成小塊涼水下鍋，加入蔥姜，煮開後焯水5分鐘。撈出豬蹄簡單沖洗一遍，並控幹水分。碗里加...
祕製滷味
來自抖音號-魚食記！用料蔥適量姜適量幹辣椒適量雞翅、雞爪、雞腿、鵪鶉蛋適量豆乾適量蓮藕適量冰糖、老抽、鹽、黃豆醬各1勺成品滷料包1包啤酒1罐熱水1碗祕製滷味的做法平鋪薑片、幹辣椒、蔥依次放入雞腿、雞翅、雞爪...
祕製滷蛋
將雞蛋清洗乾淨，放入冷水鍋中煮熟撈出，冷水浸泡後剝皮，爲更好入味雞蛋可劃刀，再次放入料鍋中，上色後可關火，放涼裝袋子或保鮮盒放冰箱冷藏保鮮即可，隨時可吃，不要放太久。用料雞蛋30個鹽適量老抽1勺冰糖適量生抽1勺啤酒1瓶茶...
祕製蹄髈
用料豬蹄髈1只姜8片料酒適量老抽適量生抽適量大蔥半根冰糖8粒花椒1把八角3個桂皮1塊香葉2片幹山楂3顆祕製蹄髈的做法買蹄髈時讓老闆把毛去幹淨。鍋內放入滿過蹄髈的冷水，加入2勺料酒，薑片，蔥結去腥。煮出血沫，撈出，衝乾淨，...
祕製滷味.
用料豬腳1只香菇若干朵.祕製滷味.的做法買回的豬腳.先用冷水泡下.去下血水.然後晾乾.鍋裏放油.油要淹過豬腳.油炸.油炸好.取一個砂鍋.（砂鍋做滷味比較耐放）沒有鐵鍋也可以！把豬腳放下去.水放至9分滿.因爲要煲兩個小時左...
祕製腐乳豬蹄
時間：約180-200分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬蹄（豬手）2個紅腐乳3塊黃酒80g大蔥0.5根生薑4片花椒30粒八角（大料）2個生抽30g老抽10g糖20g鹽5g香葉2片祕製腐乳豬蹄的做法把紅腐乳放進小碗裏碾碎，加入生抽和老抽，把腐乳稀釋一...
祕製酸菜蹄髈
入秋了，需要來一道火鍋菜。用料豬後蹄髈1個姜3塊大蔥1根小蔥1把甜酒釀（水）幾勺十三香半勺胡椒麪1勺鹽5克酸菜200克泡椒15個蒜4瓣幹辣椒5個香菜2根蒜苗2根乾花椒粒10粒豬油少量西紅柿1個祕製酸菜蹄髈的做法豬蹄髈一個，買之...
祕製滷豬蹄
用料豬蹄6只老抽勺八角3個生抽適量姜10片桂皮4塊花椒數粒香葉數片冰糖20克幹辣椒10個鹽少量料酒適量醬油適量陳醋少量白酒少量祕製滷豬蹄的做法豬蹄劈開，清洗乾淨，清水煮開後入鍋煮5分鐘左右，去除血腥備料如上圖，鍋內加油...
祕製滷肉
其實要想做好滷肉，只要記住這幾個祕訣，自己在家都可以做，詳細內容請看下方👇用料薑片適量蔥適量桂皮1－2塊茴香適量八角1個草果1個香葉6－7片白芷2片料酒2勺橘子皮一小塊老抽適量生抽適量白糖適量白酒適量花椒適量幹辣椒適量...
祕製香辣滷豬蹄
繁忙的工作之餘，總是喜歡用食物來慰藉自己漂泊的心…用料豬蹄1只冰糖6顆克八角1個香葉2片桂皮1小塊料酒1勺幹辣椒4個花椒8粒大蔥2段鹽適量姜2片白酒1勺祕製香辣滷豬蹄的做法將豬蹄洗淨，弄成兩半，也可以在買菜的時候讓老...
年夜飯 祕製醬香滷豬蹄
每年的年夜飯都少不了大豬蹄，老香豬的前豬腳，雙半砍下好入味，滷料進去滷兩個小時，香味飄到外太空啦！！！用料豬蹄（前腳）4只蔥段4段薑片6片料酒2勺花椒適量八角3個桂皮1塊香葉2片小茴香適量生抽3勺老抽4勺冰糖適量食鹽適量熱水適...
祕製豬蹄
我們家很喜歡吃紅燒的豬蹄沒孩子在的話喜歡燒的又香又辣，有了孩子就只能微微辣，一樣好吃，我們那說小孩要吃豬蹄腳纔有力氣，今年很忙很久沒有煮給孩子吃了！豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質，這些膠原蛋白質被人體吸收後，能促進...
母親大人祕製滷豬蹄兒
作爲一個上個月剛學會用電飯鍋煮米飯的人來說，這可真的是廚藝爆棚了，畢竟祖傳祕方，嗯用料豬蹄3只老抽4湯勺生抽8湯勺八角4個姜4片桂皮2釐米花椒8粒小茴香20粒香葉2片草果1個冰糖4克母親大人祕製滷豬蹄兒的做法豬蹄兒剁塊...
祕製滷豬蹄雞爪鴨掌
辣，滷香，微甜，肉質嫩，滿滿膠原蛋白用料豬蹄雞爪鴨掌花椒老冰糖香葉桂皮八角老抽生抽料酒料酒大蒜姜茴香十三香蠔油幹辣椒祕製滷豬蹄雞爪鴨掌的做法豬蹄雞爪鴨掌買回來後泡水去血水2小時，隨後撈起掉水8分鐘將鍋中倒入少量油...
祕製烤豬蹄
小朋友在燒烤店裏吃了烤豬蹄，久久不忘，總是念叨。咱也試試看，滿足一家人的味蕾。用料豬蹄2只八角2個花椒20粒桂皮3小塊幹辣椒2個香葉3片鹽10克冰糖10克老抽上色酌量生抽適量姜5片蔥5段祕製烤豬蹄的做法兩個豬蹄一切四塊，...
祕製•滷豬蹄滷肉滷雞腿
特點就是完全不膩！！白白的是茭白，可以加可以不加這個是我做了幾次之後整理出來的方子！絕對好吃不膩啦啦啦這次做的是3-4人份一頓左右的量兩人份的食材減半就好了不是豬蹄的可以替換成雞翅雞腿湯汁完美！拌飯吃超級好吃噠！用...
祕製蹄花
姨媽研究出來之後立即變成一家人的心頭好，好吃不膩，儘管需要時間，但成就感滿滿用料豬蹄3只姜10片蔥3根生抽2勺花椒30粒香葉適量鹽適量料酒適量草果適量八角適量小米辣適量蒜苗較多大蒜較多老抽適量白糖適量胡椒適量花椒...
祕製藥膳滷圓蹄
豬肉自從漲價後，我買豬肉都是以兩計，今天土豪一把，買只圓蹄滷，改善一下生活😂😂😂皮軟糯肉嫩滑肥而不膩超級好吃！秒殺隆江豬腳😜😜😜用料豬圓蹄1只（大概4斤多）桂皮1小塊八角2個山楂，肉蔻，辛夷，香葉，良姜，乾薑，黃梔子，白芷，白扣，當歸，黨...