祕製滷豬蹄 食譜坊 滷 2.73W 大中小設定文字大小 用料 豬蹄 6只 老抽 勺 八角 3個 生抽 適量 姜 10片 桂皮 4塊 花椒 數粒 香葉 數片 冰糖 20克 幹辣椒 10個 鹽 少量 料酒 適量 醬油 適量 陳醋 少量 白酒 少量 祕製滷豬蹄的做法 豬蹄劈開，清洗乾淨，清水煮開後入鍋 煮5分鐘左右，去除血腥 備料如上圖，鍋內加油，油熱後化冰糖至變色，將各種料依次加入鍋中翻炒，加入醬油生抽醋，加入豬蹄翻炒至染色均勻，加入料酒，白酒 加滾水至淹沒豬蹄，小火燉至湯汁基本沒有 TAG標籤：祕製 好吃 祕製滷豬蹄 豬蹄 #
