祕製滷豬蹄
用料豬蹄6只老抽勺八角3個生抽適量姜10片桂皮4塊花椒數粒香葉數片冰糖20克幹辣椒10個鹽少量料酒適量醬油適量陳醋少量白酒少量祕製滷豬蹄的做法豬蹄劈開，清洗乾淨，清水煮開後入鍋煮5分鐘左右，去除血腥備料如上圖，鍋內加油...
祕製滷豬腳
這道滷豬蹄是老爸做的，色香味俱全到我忍不住要記錄下來，以後翻看這個選單自己也要會做～用料豬腳一節八角香葉桂皮花椒大茴香丁香老薑高度白酒酒糟（紅）老抽冰糖祕製滷豬腳的做法豬腳開水焯去血沫除了冰糖和白酒其它料一起下...
香菜滷豬蹄—沒有滷的滷豬蹄
滷味，有些時候做不成功，就會調料味很重，所以把握量非常重要。香菜滷豬蹄，絕對是非常驚豔！因爲省去很多調味品，用香菜根來代替，香菜根，它是香菜味道最濃郁的地方，煮過散發出的特殊味道與豬蹄配在一起，堪稱一絕！【公主號：廚小花】，上...
祕製•滷豬蹄滷肉滷雞腿
特點就是完全不膩！！白白的是茭白，可以加可以不加這個是我做了幾次之後整理出來的方子！絕對好吃不膩啦啦啦這次做的是3-4人份一頓左右的量兩人份的食材減半就好了不是豬蹄的可以替換成雞翅雞腿湯汁完美！拌飯吃超級好吃噠！用...
獨家祕製滷豬蹄
很喜歡吃滷製食品，但是外面賣的路豬蹄，20塊錢一小盒，去菜場賣生豬蹄，17塊一斤，買回來自己洗乾淨，自己滷好和外面賣的味道一樣，而且乾淨衛生，還便宜。喜歡的可以試試看，做法是跟外公學的，簡單少油，燒調料，適合家庭自己做。用料豬蹄...
自制滷水、滷牛肉、滷豬蹄
滷水原來一直覺得很難做，在多次的摸索後終於學會一個菜鳥都會做的滷鍋。滷牛肉、滷雞腿、雞翅、滷鵪鶉蛋，自己做滷粉、滷肉包統統都可以用✌️用料仙芋滷料包1包生抽適量水適量自制滷水、滷牛肉、滷豬蹄的做法這個滷料包...
祕製腐乳豬蹄
時間：約180-200分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬蹄（豬手）2個紅腐乳3塊黃酒80g大蔥0.5根生薑4片花椒30粒八角（大料）2個生抽30g老抽10g糖20g鹽5g香葉2片祕製腐乳豬蹄的做法把紅腐乳放進小碗裏碾碎，加入生抽和老抽，把腐乳稀釋一...
祕製滷豬舌
老爸牌滷豬舌，味道棒棒噠，趁着週末，在他一邊做的時候，趁機記下菜譜，分享出來用料豬舌1條滷汁水，生抽，老抽，冰糖，鹽，花椒，香葉，八角，蔥，生薑適量香菇一個祕製滷豬舌的做法洗淨豬舌水煮沸後，放入豬舌，煮2,3分鐘。把豬舌上的舌苔刮乾淨。...
祕製烤豬蹄
小朋友在燒烤店裏吃了烤豬蹄，久久不忘，總是念叨。咱也試試看，滿足一家人的味蕾。用料豬蹄2只八角2個花椒20粒桂皮3小塊幹辣椒2個香葉3片鹽10克冰糖10克老抽上色酌量生抽適量姜5片蔥5段祕製烤豬蹄的做法兩個豬蹄一切四塊，...
祕製紅燒豬蹄 有祕方噢！
一個簡單的小細節，顛覆你所有味覺！用料豬蹄一隻啤酒一瓶冰糖適量蔥薑蒜適量各種香料適量蔥薑蒜適量各種調味料適量祕製紅燒豬蹄有祕方噢！的做法將買來的豬蹄焯水，洗淨。鍋中放入適量的油，放入冰糖，量根據你豬蹄數量來定，豬蹄...
祕製豬蹄凍
用料豬蹄2只料酒5勺八角2個香葉2片蔥2根姜5片蒜3瓣老抽少許生抽4勺鹽少許黑胡椒少許醬油2勺幹辣椒1個祕製豬蹄凍的做法洗淨豬蹄並切成小塊涼水下鍋，加入蔥姜，煮開後焯水5分鐘。撈出豬蹄簡單沖洗一遍，並控幹水分。碗里加...
祕製滷豬尾
用料豬尾4只祕製滷豬尾的做法見圖...
祕製香辣滷豬蹄
繁忙的工作之餘，總是喜歡用食物來慰藉自己漂泊的心…用料豬蹄1只冰糖6顆克八角1個香葉2片桂皮1小塊料酒1勺幹辣椒4個花椒8粒大蔥2段鹽適量姜2片白酒1勺祕製香辣滷豬蹄的做法將豬蹄洗淨，弄成兩半，也可以在買菜的時候讓老...
祕製豬蹄
我們家很喜歡吃紅燒的豬蹄沒孩子在的話喜歡燒的又香又辣，有了孩子就只能微微辣，一樣好吃，我們那說小孩要吃豬蹄腳纔有力氣，今年很忙很久沒有煮給孩子吃了！豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質，這些膠原蛋白質被人體吸收後，能促進...
成都祕製滷豬蹄
在你上班上的快要崩潰，快要迷失生活的時候，你必須得做一道硬菜，來感受一下什麼纔是真正的生活，順便犒勞一下自己～沒毛病用料海鮮醬，黃豆醬，蠔油，雞蛋5個豬蹄。5只姜。5片八角。5個冰糖。200克香葉。8片花椒。10粒桂皮。2塊蒜...
年夜飯 祕製醬香滷豬蹄
每年的年夜飯都少不了大豬蹄，老香豬的前豬腳，雙半砍下好入味，滷料進去滷兩個小時，香味飄到外太空啦！！！用料豬蹄（前腳）4只蔥段4段薑片6片料酒2勺花椒適量八角3個桂皮1塊香葉2片小茴香適量生抽3勺老抽4勺冰糖適量食鹽適量熱水適...
祕製滷豬耳
豬耳朵很多人都喜歡吃，外面的滷豬耳朵又貴又不衛生，就買回來自己做了，涼拌炒着吃都很不錯！用料豬耳朵一個八角4-5個桂皮2-3截香葉7-8片薑片一大塊冰糖適量老抽一湯匙料酒生抽適量大蔥或香蔥適量祕製滷豬耳的做法將豬耳朵...
祕製滷豬蹄雞爪鴨掌
辣，滷香，微甜，肉質嫩，滿滿膠原蛋白用料豬蹄雞爪鴨掌花椒老冰糖香葉桂皮八角老抽生抽料酒料酒大蒜姜茴香十三香蠔油幹辣椒祕製滷豬蹄雞爪鴨掌的做法豬蹄雞爪鴨掌買回來後泡水去血水2小時，隨後撈起掉水8分鐘將鍋中倒入少量油...
祕製醬豬蹄
用料豬蹄蔥姜威士忌生抽老抽海天黃豆漿香葉八角四川藤椒桂花幹山楂冰糖花生米去皮煮雞蛋祕製醬豬蹄的做法先煮雞蛋，再將豬蹄在開水燙涮。十分鐘後撈出用威士忌、生抽、薑片＋桂花醃漬30分鐘小蔥剝皮，紅尖椒小米椒一刨爲二...
自制滷豬蹄
大家好，我是一名全職寶媽，沒有收入後慢慢的學會了勤儉持家，買的滷豬蹄太貴了，嘴又饞，只好自己買回來滷了，第一次就成功了用料豬蹄1只滷料1包白糖2勺生抽2勺醬油3勺鹽1勺自制滷豬蹄的做法第一步豬蹄洗淨，去毛，抄一下水，冷水下鍋...
~ 無油版祕製豬蹄 ~
簡單易做用料豬蹄兩個鹽（我加了20g）按以往做菜多些乾紅椒兩個大料兩個花蔥兩小段糖兩小湯匙（50g）水適量味精少許姜兩片料酒少許~無油版祕製豬蹄~的做法備好材料，豬蹄一切兩半。鍋燒水豬蹄焯水，去除浮沫，撈出另起鍋加一點水，加...
祕製滷雙蹄
用料豬蹄2雞爪若干姜一塊大蔥三段八角5桂皮3幹辣椒1草果若干百里香少許啤酒適量生抽老抽鹽冰糖香菜祕製滷雙蹄的做法薑切片，將洗乾淨都會爪子放入沸水加薑片若干去血末高壓鍋加啤酒，（我做兩個豬蹄六隻雞爪約100毫升的啤...
母親大人祕製滷豬蹄兒
作爲一個上個月剛學會用電飯鍋煮米飯的人來說，這可真的是廚藝爆棚了，畢竟祖傳祕方，嗯用料豬蹄3只老抽4湯勺生抽8湯勺八角4個姜4片桂皮2釐米花椒8粒小茴香20粒香葉2片草果1個冰糖4克母親大人祕製滷豬蹄兒的做法豬蹄兒剁塊...
豬蹄四吃：祕製美式烤豬蹄
說到烤豬蹄大家腦海中閃過的是什麼味道呢？我猜想大多可能都是烤肉攤裏出爐的那種混合着孜然味與辣椒味的中式烤豬蹄吧。這種陪伴着我們長大的味道我們再熟悉不過了，簡單好吃每年夏天都想要。不過，今天我想要做點不一樣的...
祕製豬蹄，肘子，豬耳朵
只有隆重的做好這道菜，纔有過年的氣氛和感覺。用料豬蹄4只肘子1個豬耳朵2只祕製豬蹄，肘子，豬耳朵的做法泡2到3小時左右，中途換水。準備配料，老抽，生抽，料酒。冰糖。蔥薑蒜切段，拍一下好入味。兩份。焯水時候也放。八角，花椒，姜...