咖啡歐蕾瑪芬
11個直徑3.5釐米的圓紙杯鬆軟可口，簡單易操作用料1:全蛋2個白砂糖50克海鹽5克2:意式濃縮咖啡7克安佳淡奶油100克泡打粉4克低筋麪粉90克杏仁粉45克酸奶40克咖啡歐蕾瑪芬的做法準備好所有材料雞蛋，白砂糖、鹽混合均勻攪拌...
極簡咖啡歐蕾瑪芬
醇香濃郁，鬆軟美味～精緻下午茶必備甜品配方可做六連模具一盤用料低筋麪粉90克杏仁粉30克細砂糖50克泡打粉4克雞蛋1個（60克左右）淡奶油100克速溶咖啡粉6克鹽一小撮原味酸奶30克極簡咖啡歐蕾瑪芬的做法材料準備—粉類全部過...
瑪芬杯
用料雞蛋（全蛋）1個泡打粉3克低筋麪粉120克糖粉40克色拉油40克牛奶🥛50克瑪芬杯的做法準備好材料，烤箱提前預熱10分鐘，上下火180℃雞蛋🥚打入盆中攪散➕糖粉攪拌至融化再加入油和牛奶🥛攪拌均勻面粉和泡打粉混合過篩攪拌均...
草莓歐蕾
用料蛋黃2個砂糖(蛋黃)15克香草5滴蛋清2個砂糖(蛋白用)20克低筋粉60克奶油100克糖粉適量草莓適量草莓歐蕾的做法蛋清蛋黃分離，蛋黃加入白糖和香草精打微發蛋清分三次加入白糖打發至溼性發泡(小彎鉤)取1/3蛋白霜加入蛋...
蘋果瑪芬瑪芬 炒雞簡單好吃
寶寶喜歡吃蛋糕，買的蛋糕添加劑太多了，真的不放心不過，瑪芬裏面含有泡打粉這一項添加劑，介意的就不要做了。我選擇的是無鋁泡打粉。相比市面上的蛋糕真是小巫見大巫哈哈。用料蘋果3個牛奶10克黃油100g雞蛋2個低筋麪粉200...
芒果歐蕾
用料椰汁125ml水125ml糖水20g芒果100g芒果歐蕾的做法把芒果洗淨去皮，切100g芒果肉放入榨汁機里加入125ml椰汁與125ml水，沒有椰汁用牛奶代替也可以最後加入20g糖水，沒有糖水加適量蜂蜜或者白砂糖也可以。小貼士椰汁可放在...
抹茶歐蕾
用料抹茶粉牛奶砂糖抹茶歐蕾的做法鮮牛奶約一杯份煮約90度，加抹茶粉兩小匙一邊煮一邊使用打奶泡器，牛奶與茶粉充分混合並出現泡泡！（亦可加少許砂糖）...
咖啡歐蕾
出自王傳仁唯我獨賣麪包大全。用料高筋粉200克細砂糖40克鹽2克奶粉6克速溶咖啡粉（原方6克）13克雞蛋50克冰水70克康圖橙酒（我用了白蘭地）4克鮮酵母（乾酵母用4克）8克總統黃油30克卡士達奶油餡適量白巧克力適量咖啡歐蕾的做法...
歐式原味瑪芬蛋糕
樂葵菜譜裏的馬芬蛋糕，是目前做的最成功的用料黃油85克雞蛋2個低筋麪粉160克糖130克泡打粉3克鹽0.5g淡奶油50g玉米油10g檸檬皮3g歐式原味瑪芬蛋糕的做法將黃油切丁自然軟化，與糖一起用電動打蛋器打發。加入雞蛋時，第一個...
瑪芬蛋糕
視頻比圖片清楚哦用料低筋麪粉130g淡奶油180g可可粉20g雞蛋110g砂糖60g泡打粉5g耐烤可可豆30g黃油60g瑪芬蛋糕的做法乾粉類的先混合均勻。可可粉，低粉，泡打粉，可可豆，砂糖。加入液體類的：黃油，淡奶油，雞蛋。混合均勻。直至沒...
巧克力歐薄荷瑪芬
Peppermint是很多女生的最愛。小編一開始吃薄荷味的雪糕很不適應，後來則是越來越愛吃，所有的薄荷味食品都成爲了心頭好。這一款清爽的巧克力薄荷muffin使用了最優質的食材：有機可可粉，薄荷提取物（peppermintextract），雪蓮果...
阿瑪蕾娜野櫻桃酸奶馬芬
馬芬蛋糕由於做法簡單，深受烘焙新手的歡迎，確實，馬芬蛋糕基本是屬於零失敗的蛋糕，就算是發得不太高的話，味道也不會打折扣。所以，如果對戚風或者海綿蛋糕還不是很有信心做好的話，那麼，建議試試做馬芬蛋糕，肯定不會讓你失望的。...
南瓜歐蕾
用料牛奶200克南瓜200g南瓜歐蕾的做法先將南瓜蒸熟然後用料理棒打成糊狀加入200克的就奶拌勻放入微波爐高火一分半鐘健康又好喝的南瓜歐蕾就OK了...
歐蕾卷
用料雞蛋2個低筋麪粉32克細砂糖25克玉米油20克牛奶20克玉米澱粉8克淡奶油150克細砂糖15克水果隨意歐蕾卷的做法食材備好，烤箱預熱，170度10一15分鐘左右，雞蛋分離；20克玉米油加20克牛奶把蛋黃包住備用蛋白滴加幾滴檸檬汁，分...
爆！瑪芬
【耗時：1h】【份量：6個】用料瑪芬預拌粉150克清水65克雞蛋（帶殼60克）1個色拉油20克葵花籽仁適量巧克力豆隨意爆！瑪芬的做法包裝內部步驟如下150℃預熱，烤網中層，150℃25min8分滿撒上隨意配料可愛的爆頭小貼士冷藏儲存口感相...
瑪德蕾尼
某一日網購的瑪德琳模具送來了，立馬鮮格格的開始烘焙。參考的是《曾美子的黃金比例蛋糕》書上的方子。用料雞蛋2個細砂糖80g蜂蜜20ml低筋麪粉80g杏仁粉20g泡打粉1.5g香草精少許檸檬皮5g無鹽黃油100g瑪德蕾尼的做法準備...
小瑪芬
用料材料：黃色馬芬：玉米油50克，糖粉70克，雞蛋1個，牛奶50克，底筋麪粉100克，泡打粉2.5克，新鮮椰蓉100克（椰蓉是自己榨的）紅糖馬芬：玉米油50克，紅糖70克，雞蛋1個，牛奶50克，底筋麪粉100克，泡打粉2.5克新鮮椰蓉100克，蜜棗14個小瑪芬的做法1....
瑪芬
用料牛奶60克咖啡液20克黃油50克雞蛋1個細砂糖50克鹽1克泡打粉2.5克小蘇打1克藍莓適量耐烤巧克力豆30克可可粉15克低筋麪粉85克瑪芬的做法液體攪勻混合麪粉混合過篩麪粉Z字攪拌或者翻拌混合耐烤巧克力豆加藍莓倒模具1...
黑磚歐蕾
深夜熱醒，來一杯～用料咖啡粉10克85度溫開水一杯牛奶一袋冰格一個玻璃杯一個吸管可有可無黑磚歐蕾的做法咖啡粉放入掛耳袋，用溫開水沖泡成黑咖啡晾涼倒入冰格，放冰箱冷凍4小時以上取出咖啡冰塊放入玻璃杯中，倒入牛奶，插入吸...
香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬
跟兒子一起做的簡單快手蛋糕～真的好好吃不用打蛋白，偶爾吃一下泡打粉也不會中毒吧？鬆、軟、香，加了葡萄乾和核桃口感提升了一個層次！有葡萄乾的加入，糖可以少加點，這次加了40，大人剛好，下次可以放少5-10克，畢竟小孩子吃～方子可以...
泡芙瑪芬
泡芙與瑪芬的結合體搭配卡仕達醬大！滿！足！公衆號：烘焙老虎pro用料卡仕達蛋黃4個細砂糖70g玉米澱粉40g牛奶480ml香草精1.5茶匙黃油15g泡芙麪糊黃油54g牛奶60g水60g低筋麪粉72g全蛋液大約110g泡芙瑪芬的做法將蛋黃和細砂糖...
歐蕾麪包
配方來自王傳仁老師，略有改動。歐蕾在法語中是牛奶的意思，顧名思義就是奶味濃郁的一款麪包，當然真正吸引我的，是它鬆軟的組織和漂亮的割口。雖然做法簡單，但不管是單吃還是切片抹果醬吃，歐蕾都非常出色，是顏值和口感並存的一...
快手果醬瑪芬（法蘭克瑪芬）
之前我一直認爲，不打發黃油的瑪芬都不好吃，麪粉味兒很重，還發死，像一個大面疙瘩。黃油打發得越充分，和雞蛋融合得越好，才越好吃。可後來又看到一種說法，說打發黃油再加雞蛋的這種“乳化法”其實已經不能算瑪芬了，瑪芬原本就應...
花見烘焙Hananmi——舒芙蕾芝士瑪芬蛋糕
堪稱“快手蛋糕”的一款美味小點。從配料到做法都很簡單。成品外觀小巧玲瓏，省去切分的步驟，一次一個的量也是剛剛好。舒芙蕾芝士蛋糕口感清爽細膩，十分適合炎熱的夏季品嚐。由於需要用水浴法烘烤，請務必注意模具的材質一...
西瓜歐蕾
我夏天的命是空調和西瓜給的！用料西瓜牛奶冰塊西瓜歐蕾的做法半個西瓜切塊取中間沒啥西瓜籽的最甜的西瓜肉留着。其餘西瓜榨汁兒。找出你最好看最喜歡的杯子，倒入西瓜汁兒至二分之一杯處，取剛切塊的適量西瓜肉放入西瓜汁...