波波腸仔包
用料高筋麪粉150克水90克酵母2克鹽2克細砂糖20克橄欖油20克香腸8個紫菜碎適量波波腸仔包的做法準備各種材料(點大圖看文字)把麪糰揉光滑(點大圖看文字)麪糰發酵(點大圖看文字)麪糰排氣(點大圖看文字)麪糰分成八份，滾圓...
肉鬆腸仔麪包（波蘭種）
經典的腸仔麪包加入肉鬆個馬蘇裏拉芝士一點也不違和，增添了口感。用了波蘭種使麪包很柔軟，還延長的麪包老化時間。配方可做15個左右。用料波蘭種高筋麪粉150克水150克酵母1.5-2克主麪糰高筋麪粉350克雞蛋1個（50g）水130克...
芝士腸仔包(波蘭種+燙種)
芝士腸仔包下廚房有一大堆方子可是最近看書學習了寫麪包配方於是就自己按照自己方便寫了一個適合自己的方子控制面溫以後麪包放到第二天也很軟因爲加了黑麥爲了柔化口感用了燙種+波蘭種的方式可以做6個麪包用料波蘭種...
學校門口的腸仔包（波蘭種）
記得以前上學的時候最喜歡買學校門口的小賣部的香腸麪包了，這次動手自己做，成品12個，嫌多的可以等比減掉20%用料波蘭種高筋粉120g水120克酵母1.2克主麪糰高筋粉180克雞蛋1個牛奶55克左右（液體不要一次加完，看自己狀態一點...
波蘭種-腸仔包
用料波蘭種高筋麪粉50g水50g酵母1g主麪糰牛奶90g雞蛋1個（蛋清用於主麪糰，蛋黃用於刷表面）砂糖25g食鹽2g奶粉15g高筋麪粉245g黃油/椰子油20g酵母3g波蘭種-腸仔包的做法波蘭種材料攪拌至無干粉。冷藏一夜。波蘭酵頭+主麪糰...
蛋包波波腸和玉米粒
原本想做個愛心荷包蛋的，結果買錯材料了，就將錯就錯，參照蛋包飯的做法，做了這個蛋包腸。味道相當的好，配合新鮮炸的玉米汁，營養美味！yummyyummy！一頓營養豐富的早餐就迎來了新的一天！忘了拍步驟圖，請見諒。用料雞蛋玉米粒波波腸...
波仔糕二號
用料原料和鉢仔糕一號一樣波仔糕二號的做法把水和糖放在一起融化，再把鉢仔粉和澱粉放進去攪拌上鍋燒開水把調好的漿倒入模具中中火蒸15分鐘放涼就可以吃啦...
原味波波腸麪包（一次發酵）
用料天山小麥粉470克牛奶260克鹽8克糖50克黃油40克雞蛋38克奶粉20克波波腸16個意大利香料適量沙拉醬適量原味波波腸麪包（一次發酵）的做法1個麪糰約56克。上、下火180度23分鐘...
黑糖波波包
用料伯爵/阿薩姆/錫蘭茶包2個牛奶200g波蘭種高粉50克水50克酵母1克主麪糰高粉200克奶粉15克奶茶75-80克雞蛋1個約50克黑糖漿20克鹽2克酵母1.5克黃油15克茶葉（之前的茶包）1-2個奶茶乳酪餡雞蛋2個奶油奶酪70克奶茶120克黑...
薺菜臘腸煲仔飯（微波菜餚）
煲仔飯，是廣東傳統美食，種類很多，基本是以燒臘爲主的口味，前天，挖了些薺菜，隨性改良，用微波爐做了道“薺菜臘腸煲仔飯”，親手挖的野菜+微波爐做的菜餚，低碳又環保，健康又美味。用料薺菜皇上皇臘腸熟米飯胡蘿蔔木耳香菇雞蛋六月...
蒜薹波波腸
用料佳士博波波腸蒜薹蔥小米椒耗油蒜薹波波腸的做法蒜薹洗淨，改刀成約拇指長，備用佳士博千捶夫系列的波波腸切十字炒鍋燒熱油，蔥花和小米椒炒香下蒜薹，單獨翻炒幾下，再和入波波腸翻炒幾下倒入入一點耗油翻炒幾下翻炒均勻出...
自制波波腸
用料豬肉（2肥8瘦）1000克鹽15克白糖40克蜂蜜15克黑胡椒粉3克玉米澱粉35克冰水80克生抽適量蠔油適量自制波波腸的做法所有材料放入絞肉機攪打上勁，肉泥再摔打一會兒。灌8分滿（軟軟的狀態，不然煮時會爆開），扎線，牙籤扎眼排氣。晾...
香菇臘腸煲仔飯(微波爐)
廣式臘腸煲仔飯那晶瑩的米飯加上臘肉的香氣，肥而不膩,臘腸一定要用廣式的哦。飯最好配上糯米，好吃到爆。用料廣式臘腸兩根臘肉包蛋黃一塊幹香菇幾朵蝦米小把蔥姜適量調料重點是有香菇肉醬香菇臘腸煲仔飯(微波爐)的做法...
棉花般的柔軟—波蘭種腸仔包
🌭波蘭種腸仔包🌭波蘭種感覺比中種更柔軟，它的柔軟程度真的可以用棉花來形容。腸仔包出爐後，原本想明天早餐才吃，但是太柔軟了，想試試它的口感！腸仔包原本主角和精華都是腸仔，但是！我被面包吸引了，此時我只想吃麪包，不想吃腸仔...
波蘭種紫菜肉鬆腸仔麪包
特爲愛吃紫菜肉鬆腸仔的寶寶而做的這款麪包。🥰🥰🥰用料肉鬆適量沙拉醬適量紫菜片韓式小包裝兩小包多片波蘭種高筋麪粉100克水100克酵母1～1.5克主麪糰高筋麪粉300克糖30克鹽4克奶粉小袋包裝一包25克酵母3～4克水130克可...
㊙️超誘人💯波波腸熔岩麪包‼️
這次的麪包體不是完全用的高筋麪粉，而是摻入了適量的低筋麪粉，使得麪糰更加鬆軟，蒙特湖的混合奶酪碎，有着6種不同奶酪，各有各的特色，口感也更爲豐富，另外還有聖農的芝士波波腸，本身就已經很好吃啦٩(๑^o^๑)۶用料高筋麪粉22...
微波版窩蛋臘腸煲仔飯
秋風起，食臘味，又到了一年一度開始吃臘味的時候了，怎麼可以少得了這個那個誘人的臘味煲仔飯呢？今天的煲仔飯不是用砂鍋來煮，而是用微波爐來做的，非常的方便，快捷，在忙碌的上班日子，下班回來在時間很緊的情況下，用微波爐來做這麼...
波蘭種香蔥奶酪腸仔包
雖然需要揉麪，但是揉麪只要20分鐘，採用水合法冷藏麪糰，加了酵頭的麪包更鬆軟延緩老化，放三天還是很鬆軟，波蘭種也是在前一晚製作。水合法加上面團本身的含水量比較高，讓麪糰本身就有很好的筋膜，自己帶着娃，抱歉過程沒拍啥照片...
人人都愛的【腸仔包】（波蘭種）
必做經典款麪包——【腸仔包】自制超安心哈～真的一出爐就是滿屋子香氣～做完第二天早餐不發愁麪包+香腸🌭️真的好吃又管飽～用料波蘭種高筋麪粉50g水50g即發酵母1g主麪糰高筋麪粉150g即發酵母1g水58g蛋液20g鹽2g奶粉10g細砂...
餅卷波波腸
種草好久了～今天抽起條筋～來一波！用料鮮成手抓餅3張波波腸一小包蛋黃液1個餅卷波波腸的做法現成手抓餅～解凍1分鐘左右～或者用手捂一下～有點軟～就切！我這個切太大了！可以切7塊更袖珍！波波腸～手抓餅軟了後～把波波腸包起來！包得比較醜...
波波肥腸，解饞😋～
肥腸，香！我們，饞！喂饞貓🐱（虎嘯山林，喵～），波波必須亮一手，展露拳腳～話說，這貌似是他第一次做這個菜呢，但是，我們，好撐，呃～用料肥腸一盒芹菜3根尖椒1個寬粉一袋鹽🧂一些花椒粉2勺，小勺油適量波波肥腸，解饞😋～的做法肥腸買回來，洗乾淨～這個只...
腸仔小麪包（波蘭種）
此配方55g小麪糰，做6個，火腿腸對半切，麪糰有點多，感覺30g麪糰比較合適半根，55g用一整根用料波蘭種高筋麪粉60克水60克酵母0.6克主麪糰高筋麪粉140克牛奶80-90克白砂糖25克黃油10克酵母1克鹽2克火腿腸3根腸仔小麪包（波蘭種）的...
微波爐版香腸煲仔飯
很簡單但是味道超級好的飯飯，每一粒米都浸入了醬料的香味，豐富的菜粒和主食一起送入口中，營養很豐富哦。用料大米家裏平常吃的量就好香腸4根幹香菇5朵青豆150克杏鮑菇150克蠔油4湯匙生抽2湯匙白糖適量白水適量微波爐版香...
波蘭種玉米芝士腸仔包【超級軟】
前一天做了波蘭種扔冰箱今天想吃腸仔包麻溜的做起來波蘭種做的麪包很軟老化的也慢用料波蘭種：高筋麪粉：50克水50克酵母1克主體面團：高筋麪粉：150克水：60克雞蛋液：18克細砂糖：30克酵母：2克黃油：15克鹽：2克波蘭種玉米芝士腸仔包【...
脆皮腸仔包（波蘭種）
家裏帥哥最愛的脆皮腸仔包，腸仔包賣相很Q（用的是萬威客的原味脆皮腸），加了面種的包特別軟，室溫儲存就可以，第3天吃一樣軟軟的。這次做了12個脆皮腸仔包。用料【波蘭種】高粉90克，水90克，酵母1克【主麪糰】高筋麪粉210克，奶粉15...