酸甜柚子皮
又到吃沙田柚的季節了。沙田柚不止肉好吃，皮也是個寶，還可以烹調出各種菜餚或製作蜜餞。用料柚子皮半個五花肉150g醃梅子2個蒜4-5瓣辣椒1-2個冰糖20g料酒15g蠔油15g腐乳少許油少許鹽少許雞精少許水適量酸甜柚子皮的做法...
柚子皮糖
親人寄來幾個剛下樹的柚子，皮也不捨得扔，就做了柚子皮糖。用料柚子2個白砂糖一斤半左右水適量鹽適量柚子皮糖的做法柚子2個，清洗乾淨外皮，去掉頭尾，取出果肉。爲了成品好看，我只取用了長塊狀的皮。切成厚薄均勻的長條狀，放入...
炒柚子皮
柚子皮具有化痰、消食、下氣、快膈的功效，臨牀上主要用來治療小兒肺炎、凍瘡等症，效果明顯用料柚子皮一個鹽適當辣椒適當大蒜適當美味鮮適當炒柚子皮的做法柚子皮可削皮（也可帶皮炒）切片，用開水浸泡（更好的苦味）等水涼了，把容...
柚子皮糖（附挑選柚子、剝柚子皮方法）
每年10月中秋以後，酸甜可口的柚子就開始上市了。大家都知道柚子果肉的營養豐富，其維生素C的含量是檸檬、橙子的3倍，鈣的含量更比蘋果、香蕉、梨等水果多10倍。可是吃剩的柚子皮一般都被直接丟掉了，其實這樣太浪費啦，柚子皮...
甜香柚子皮
中秋節時間是柚子季，全家人都是柚子控，所以也就有很多柚子皮，都知道柚子皮功效很好，所以就來做柚子皮吃吃，物盡其用唄！用料柚子數個冰糖500克鹽少許糖三四斤麥芽糖適量甜香柚子皮的做法成品裝好柚子剝開剩下的皮，用鹽搓洗外...
柚子皮😜
每當柚子吃完了，柚子皮都會丟掉。很可惜。我教你做一道好吃的柚子皮的做法。這樣就不會有浪費哦嗯，節約糧食！╭(￣▽￣)╯用料柚子皮去味：開水盤子桶子調料；生薑末。小米椒蒜末鹽雞精生抽老抽啤酒🍺辣妹子！沒有也沒關係植物油香...
冰糖漬柚子皮 柚子皮糖
自從這樣吃以後家裏柚子皮都不夠吃了。要用冰糖，白糖味道會怪怪的用料柚子皮一個柚子的量冰糖量自己放冰糖漬柚子皮柚子皮糖的做法柚子皮清洗乾淨，然後放鍋裏煮，煮到都變成透明以後還要繼續煮，基本煮到八分熟。可以先嚐一...
柚子皮糖（酸甜可口開胃糖，1.5H搞定美味零食）
上星期孩子感冒發燒，這幾天好了，但偶爾還是有點咳嗽。孩子很多時候都是風熱肺熱，柚子性涼有祛痰止咳作用，於是買了一個柚子給孩子吃。看着剩下的一堆柚子皮，想着孩子最近胃口也不太好，家裏都有現成的食材，索性再做點柚子皮糖...
冬天和酸酸甜甜的檸檬蜂蜜柚子茶最配了～
我額外添加了檸檬汁，不僅能延長保質期，而且還會讓整個柚子茶更有風味用料柚子（果肉淨重）980克冰糖200克濃縮檸檬汁25克水700克蜂蜜200克冬天和酸酸甜甜的檸檬蜂蜜柚子茶最配了～的做法柚子洗乾淨後用鹽搓洗一遍，搓到可以聞到...
酸酸甜甜脆皮桃子派
今年桃子又是大豐收，市場上天天桃子特價，農家和店家都恨不得把桃子白送給客人。這樣的熱情，怎能不做一下脆皮桃子派呢？peachcobbler酸酸甜甜，在這麼熱的天氣裏，配上一大勺冰淇淋，絕對是天堂美食。用料桃子5個去皮切成小塊白...
酸甜柚子茶
一個大柚子剝開吃不完，剩下的時間久了就會壞掉，所以乾脆把它做成柚子茶來喝吧😋用料柚子個蜂蜜勺冰糖克清水克鹽克酸甜柚子茶的做法柚子剝皮備用，柚子皮用鹽水洗淨，去掉內部白色的部分，切絲備用。鍋裏裝水（水量可沒過柚子即...
燜柚子皮
外婆教的燜柚子皮用料柚子皮肥五花肉鹽油生抽勺蠔油勺薑片蒜瓣醬油勺燜柚子皮的做法柚子去皮，泡水裏20分鐘左右，按壓柚子擠出苦澀水（大概2-3次，不用換水）燒開水，水沸後放鹽、柚子皮煮5分鐘左右撈出放冷水中，按壓柚子擠出苦澀...
柚子皮
用料柚子1個鹽一勺半克水20克柚子皮的做法薑片、蒜頭少許油爆爆的魚腸將泡了一晚的柚子皮榨乾水，放進鍋與魚腸一起煮。放一勺半鹽加醬油，加少許水，蓋鍋煮幹水，即可。...
醬柚子皮
鄰居老家送過來一個柚子，給了一個我，柚子香甜可口，好吃的不得了，柚子皮不捨得扔，於是做了醬柚子皮。兒時的味道，好吃還下飯。用料柚子1個姜100克鹽20克白糖5克蒜5個大醬1袋子100克辣椒粉5勺醬柚子皮的做法皮清洗乾淨切片用...
柚子皮湯
用料柚子皮油適量鹽適量醬油適量蔥適量辣椒適量肉適量柚子皮湯的做法先去表皮後留下白色部分，切成片。鍋頭裏燒開水後把切好的柚子皮放入鍋頭裏煮熟，煮至透明狀，就像圖片裏的那樣。（這一步不能少哦，這一步是讓柚子皮去除苦...
柚又柚 涼拌柚子皮
用料柚子1個鹽適量糖適量小米辣適量大蒜頭適量生薑適量柚又柚涼拌柚子皮的做法開水泡一次至涼透，擠乾淨水分，在開水泡過夜擠幹水分，先加入鹽和糖拌勻再加入剁碎的小米辣和生薑大蒜頭翻拌均勻裝罐冷藏半日後就可以吃了兒...
柚子皮幹
今年小區風靡上了做茄子幹，柚子皮和南瓜幹，做好後大家聚在一起品嚐再評論一番，然後取長補短。茄子幹（菜譜已發，感興趣的自行搜尋）做好了已經得到大家的一致好評，南瓜幹個人不喜沒做，柚子皮剛學會，記錄一下。此菜譜純粹是做給自...
清脆香甜柚子皮糖~
看到家裏還有一顆柚子，心裏琢磨挺多次做個柚子皮糖的，一直沒動手。剛剛休息在家沒上班，翻出收藏了很久的食譜，就下決心三下五除二，動手~~本來沒想寫食譜，怕以後想做又忘記了。所以就記一下給自己看~用料柚子1個冰糖350g清水...
涼拌（醃）柚子皮－炒柚子皮
用料柚子皮1～2只大蒜若干瓣蔥或蔥頭適量小辣椒適量醬油適量姜適量涼拌（醃）柚子皮－炒柚子皮的做法柚子皮削乾淨外層表皮切成薄片鍋裏燒開水，下柚子皮煮兩分鐘，剛好變色有點透明狀即可。（這個過程要多翻幾下，讓柚子皮全都吸入水...
柚子皮別再扔-快手糖柚子皮
柚子皮別再扔，這樣可以做出好吃的糖柚子皮，一端上來一搶而光。糖柚子皮不僅可以做茶點，還可以做烘焙原料使用。用料柚子皮500g、細砂糖200g、純淨水適量、細砂糖300g。柚子皮別再扔-快手糖柚子皮的做法好吃的糖柚子皮柚...
柚子甜醬
昨天去沃爾瑪，本來想買罐果醬抹燕麥麪包，找不到喜歡的橙子醬，家裏有蜂蜜和柚子，哈哈，太喜歡了，能抹面包還能吃哦！"用料柚子半顆蜂蜜半罐冰糖適量柚子甜醬的做法柚子皮搓鹽洗乾淨，去白瓤，切絲泡鹽水一小時。柚子果肉剝好備用，冰...
釀柚子皮
自創食譜，煮了幾年，才發現沒發食譜，先生的爸爸也試過這樣做~話好食~用料柚子皮1個魚滑適量澱粉半勺蠔油半勺醬油1勺鹽適量潮州煎魚滑10支釀柚子皮的做法柚子皮先削掉所有黃色，用鹽弄熟，榨乾水，泡水，三天換水，榨乾水，切成三角型...
蝦子柚皮
用料柚子，砂糖，高湯，蠔油，蝦子幹蝦仁，蝦米，火腿，瑤柱，大蒜蝦子柚皮的做法西式火槍燒柚子表皮去澀切開柚子，去除果肉和表皮半鍋涼水，食鹽2勺，倒入柚子皮，大火猛煮3分鐘柚子皮撈出過涼水用力擠幹柚子皮中的水分加入大量白糖並用力抓...
燒柚子皮
我們這邊有些農家房前屋後會種幾棵柚子樹，有些是特意從外地引來的沙田柚種，有些種的本地柚子。但本地柚子口感酸澀或苦澀並不好吃，但是柚子皮厚，那個白色海綿部分緊實，燒菜很好吃。有些人種這個就是爲了吃柚了皮的。每年六...
快手紅燒柚子皮（釀柚子皮）
金秋時節，正是柚子大量上市的時候，公司食堂大廚做了一次釀柚子皮，感覺不錯哦，之前別人都說工序繁雜，沒那個勇氣折騰，今天看到網友說有簡單的方式，就嘗試一下，結果挺成功的。接着又做了釀柚子皮，附後面用料柚子1個半（看大小吧）蒜（...