柚子皮別再扔-快手糖柚子皮

柚子皮別再扔，這樣可以做出好吃的糖柚子皮，一端上來一搶而光。

糖柚子皮不僅可以做茶點，還可以做烘焙原料使用。

用料  

柚子皮別再扔-快手糖柚子皮的做法  

1. 好吃的糖柚子皮

2. 柚子皮颳去白色部分留少許，切成1cm寬7cm長的條。
   

3. 一次焯水，柚子皮加沒過柚子皮的水量，煮至沸騰後再煮五分鐘；煮的水倒掉。
   

4. 二次焯水，用純淨水煮，沸湯後在煮30分鐘
   

5. 用牙籤可以輕鬆插入就可以。
   

6. 將柚子皮撈出瀝乾水份，稱重。
   

7. 鍋內放入柚子皮、柚子皮同等分量的細砂糖

8. 小火烹煮，煮至柚子皮包裹上吸收全部細砂糖後關火。（大概煮10～20分鐘）
   

9. 細砂糖鋪在盤子內，煮好的柚子皮裹上一層細砂糖
   

10. 將柚子皮碼入烤盤內，100度烘烤20分鐘即可。
    

11. 好吃的糖柚子皮就最好了。
    

小貼士

1、柚子皮一定要焯水兩次，缺一不可。
2、煮的過程不要隨意剪短時間，會影響味道。
3、做好的糖柚子皮可密封儲存十五天。