柚子皮不要扔，輕鬆做成消食解膩的柚皮糖~

柚子皮居然還可以這麼吃？好多人都不知道吧，成品非常驚豔，苦澀的柚子皮經過美食鍋加工後，化身爲消食化痰的柚皮糖，好吃。
中醫認爲柚子皮味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效，主治咳喘、氣鬱胸悶、下腹冷痛、食滯、疝氣等。本食譜由麥子廚房用戶海瑛分享，海瑛說多加一點糖會更好看，我們平時食也不太喜多糖，所以在食譜的基礎上減了糖，大家根據情況可以適當加糖的。

用料  

柚子皮不要扔，輕鬆做成消食解膩的柚皮糖~的做法  

1. 柚子削下外皮，切成小塊。（可用鹽水浸泡30分鐘）

2. 柚子皮倒入美食鍋中，加入冰糖，溫度調至LOW的溫度，熬煮出水分。

3. 水分揮發後，繼續翻炒至表面出現白色的糖霜，即可取出。

4. 止咳，潤肺，還消食！