柚子糖(柚子皮也是寶)
用料
| 柚子皮 | 一整塊 |
| 冰糖 | 300克 |
| 水 | 400克 |
柚子糖(柚子皮也是寶)的做法
準備300g冰糖(糖也可以少點)
![柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第2張]( "柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第2張")
400g 的水
![柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第3張]( "柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第3張")
把冰糖和水放在鍋裏熬到粘稠(大火)
![柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第4張]( "柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第4張")
有點粘稠就可以把準備好的柚子皮倒入
![柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第5張]( "柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第5張")
柚子吸乾冰糖水
![柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第6張]( "柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第6張")
開中火不停翻炒 注意火候 火太大會糊
![柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第7張]( "柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第7張")
從中火轉小火再到關火，關火後表面會結晶。再停火後翻炒2分鐘左右，然後再開火繼續炒2分鐘，柚子糖就一顆顆的啦
![柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第8張]( "柚子糖(柚子皮也是寶)的做法步驟圖 第8張")
用料
| 柚子皮 | 一整塊 |
| 冰糖 | 300克 |
| 水 | 400克 |
柚子糖(柚子皮也是寶)的做法
準備300g冰糖(糖也可以少點)
400g 的水
把冰糖和水放在鍋裏熬到粘稠(大火)
有點粘稠就可以把準備好的柚子皮倒入
柚子吸乾冰糖水
開中火不停翻炒 注意火候 火太大會糊
從中火轉小火再到關火，關火後表面會結晶。再停火後翻炒2分鐘左右，然後再開火繼續炒2分鐘，柚子糖就一顆顆的啦
