【小海家庭廚房】家庭美食-超快手油潑面
油潑面是西北人民的心頭好，可以說，麪條勁道，香味濃郁，回味悠長，爽辣可口，但是，但是！！！現在，我可以說，在北上廣很難很難吃到一份非常棒的油潑面了，因爲，現在街上的西北菜和麪館，都是走流量，存正的味道，可能還存在一些五六線城市中。記憶...
麻辣小海龍蝦
蝦🦐，這個詞是兒子最喜歡的食物中的一種。每次看見他吃的滿嘴邊橘紅色，心裏就美美噠！證明媽媽（我）做的很成功，尤其最愛聽他說：“媽媽，再來2斤，我沒吃夠。”用料小龍蝦2斤蔥1根姜8片蒜10瓣麻椒半把八角2個生抽2小勺麻辣小海龍蝦...
油燜小海鱔
家鄉纔有的海鱔（扁尾），每次回家媽媽都會弄來吃。不過這種海鱔有點貴，而且不常有，一般有貨我都讓人家留給我。注意咯，這個海鱔的做法是全程不能放一滴水的。油燜至熟！用料生抽鹽1小勺，少許醬油1勺蠔油1勺蒜5瓣油燜小海鱔的做法...
香辣小海錐
很喜歡吃辣炒海鮮，自己試着做過很多辣炒海鮮，發現這麼炒炒什麼都行，不論是花蜆子還是海瓜子還是各種貝殼小海螺等等，但是要小一點的海鮮哈，要不不容易入味！用料蠔油適量醬油適量姜1片小海錐（要活的）500克香菜一小把朝天椒（喜歡...
霏媽小廚^o^燜煮小海鱔魚乾
用料小海鱔魚乾一條薑絲適量清水適量花生油幾滴霏媽小廚^o^燜煮小海鱔魚乾的做法讓主角靚靚相。廚友們看清楚了嗎？我習慣用剪刀把它剪長段（一定要剪長段，因爲有好多細軟的魚刺，太短了咬到感覺都是魚刺哦)。用清水把剪好的...
辣炒小海盤
今年夏天小海盤兒第一炮又在王老師家成功打響🎉用料花蛤750克蟶子750克油適量蔥一棵姜適量蒜5瓣料酒適量鹽適量花椒適量火鍋料適量辣椒油適量幹辣椒5個白糖少量辣炒小海盤的做法準備配料，蔥切段，蔥姜切末。鍋中放油，把蔥...
山藥枸杞小米&枸杞紅棗燕麥粥☀小海樂輔食
用料山藥適量枸杞適量燕麥適量紅棗適量大米適量糖，冰糖白糖用來做小米糕，冰糖熬糊配方奶適量山藥枸杞小米&枸杞紅棗燕麥粥☀小海樂輔食的做法大米，淮山，糖，配方奶，水一起加入攪拌機搗碎。水適量哈。大家掂量着放！！！然後盛...
番茄小海魚湯
做媽咪後纔開始關注一日三餐要吃什麼才能營養均衡新鮮無污染的小海魚湯富含蛋白質和微量元素加入番茄汁後鮮甜可口又不會在炎夏上火寶媽們可以一起做用料番茄2個新鮮小海魚半斤油一勺鹽適量番茄小海魚湯的做法小海魚...
小海米粥［15分鐘就好］
晚上先用小技巧把米凍在冰箱裏早晨在學校裏10多分鐘就可以煮一個美味的早晨啦用料米小海米奇亞籽燕麥水小海米粥［15分鐘就好］的做法米淘洗一下我用的這個米很香最最最重要的一步哈淘洗好的米放到冰箱急凍放冰糕那層反正...
幹煎小海鯧
自禁海期過後，各種海鮮又迴歸到家裏的餐桌上，菜餚又豐富了許多。對於我們喜歡吃魚的人來說，吃魚就要吃小海魚🐠。它肉質鮮嫩，且富含多種氨基酸、蛋白質與人體所需的各種營養元素，是老少皆宜的營養食物哦！用料小鯧魚5只姜三...
酥香小海鱔（媽媽的味道）
出生於海邊的我，從小當然少不了吃魚，而在衆多的魚類中，我最喜愛的便是媽媽最拿手的小海鱔，轉眼離開家鄉己有二十年，還能吃到這個魚，回味媽媽的味道，是人生的一種幸福！用料小海鱔200克鹽4一5克生抽一勺麪粉80克廚房紙巾幾張酥...
鮮辣小海椎
還是自己做的好吃用料海椎一斤半鹽五小勺蘑菇精五小勺老乾媽一大勺清水沒過海椎鮮辣小海椎的做法海椎洗淨冷水下鍋鍋裏上熱氣時放調料熟了就能出鍋啦...
【小海家庭廚房】家庭美食-糖醋荷包蛋
荷包蛋是最最家常的食品了，一般中國南北方的做法略有不同，但是大部分都是油煎後，放一點醬油，或者甜辣椒等調味料後，就可以吃了，可是很多小朋友特別不喜歡吃雞蛋，即使是非常香的荷包蛋，有一種做法就非常符合小朋友的口味，當然啦...
幹炸野生小海白蝦
宜家大碗一半，就可以炸一盤。買一斤我都是分三次，到四次左右，不吃的放冰箱冷凍，味道一樣。簡單好做用料鹽克料酒白胡椒粉面粉泡打粉幹炸野生小海白蝦的做法1適當料酒，白胡椒粉，一丟丟鹽醃5分鐘以上。2放適當麪粉，泡打粉一點...
小海每天在吃啥
記錄一下我每天都吃了啥用料生抽勺蠔油勺料酒勺小海每天在吃啥的做法2021年10月25日空氣炸鍋乾煸豆角：1、豆角洗淨掰小段2、2瓣蒜（蒜末）+一勺芝麻+2勺生抽（減鹽版）+半勺蠔油+半勺白糖+一勺五香粉+一勺孜然粉+一勺橄欖油。...
小海味兒的自制蝦皮粉
人生中的一半快樂，就藏在食物裏……用料蝦皮100克小美多功能料理機小海味兒的自制蝦皮粉的做法用清水沖洗蝦皮，然後用清水浸泡5分鐘，再用流動水沖洗乾淨，瀝去水分，放陽光下曬乾。（想快速可以放平底鍋中炒幹蝦皮）蝦皮放入主鍋...
小海蝦餅
活蹦亂跳的小海蝦直接炒着吃就很好吃還補鈣，就是吃的時候太紮了，孩子也因此拒絕吃，做成蝦餅，這些問題都解決了。用料小海蝦一盤雞蛋清一隻蔥花適量薑末適量澱粉一勺料酒一大勺醬油一勺鹽適量小海蝦餅的做法海蝦洗淨，瀝乾水...
【小海家庭廚房】家庭美食-家庭版烤魚
烤魚流行起來得有十幾年時間了，這十幾年，烤魚已經遍地都是，特別是街邊的小飯店，燒烤店，烤魚變成了一道菜了，但是外面烤魚又油又鹹，小飯店的衛生條件實在不敢恭維，其實烤魚在家做也是非常簡單的，週末招待朋友吃一大盤烤魚，也是非...
小海教你泡發海蔘！
用料海蔘只純淨水克小海教你泡發海蔘！的做法海蔘泡發很重要，泡發的好，吃起來肉質細嫩Q彈，柔軟又有彈性，發的不好就發黏軟爛。先提前用330ml小瓶子凍幾瓶子冰！冰水泡發效果非常好！注意：1.泡發過程不能碰到油！2.純淨水泡發（買一大...
小什海
用料小海魚姜調味品：醬油糖醋小什海的做法魚洗淨，鍋一定要燒熱而且要有點紅，關火下油。鍋一定要熱，這樣魚纔不會粘鍋哦！姜不要忘記要先下醬油在下水，然後下糖.醋。嘗下味道太淡下點鹽蓋鍋悶兩分鐘起鍋撒店蔥花。小貼士鍋一...
小海蝦小燒
當季瓜都行用料鹽少許生薑少許小海蝦小燒的做法買多了些先把蝦鹽水焯一下放點薑絲水可以不用加，熟了起鍋瓜我喜歡切絲比較容易入味少許油放點鹽先炒瓜，瓜中會有自己的一點水分出來，差不多熟了再放蝦小貼士簡簡單單，好吃也...
小海鮮
今天特別饞海鮮，去菜市場買了新鮮的扇貝和八爪魚，用青蒜爆炒，真是好吃死了，特別鮮。下面我墊了方便麪餅，浸滿了海鮮湯汁，超滿足的用料八爪魚2個料酒勺鹽克薑片糖克扇貝500g海鮮汁小海鮮的做法準備工作：1）扇貝稍微蒸一下，肉成型...
小小海鮮餐
用料冬菇肉餅100g蝦400g蟹柳400g白飯魚200g小章魚200g娃娃菜1棵蒜、姜100g生抽3勺糖1勺粉絲300g小小海鮮餐的做法1.粉絲提前十五分鐘用水泡軟、2把所有食材洗乾淨、娃娃菜剝開、蒜子和姜剁碎3、把粉絲鋪在盤底上、然...
《能幹的小海狸》——小海狸烤蛋糕
最喜歡的故事書，今天剛好看着裏面的配方做蛋糕🍰用料雞蛋2個細砂糖200克黃油或人造黃油80克麪粉200克麪包粉兩茶匙香草細砂糖兩茶匙牛奶1/8升麪包屑少許《能幹的小海狸》——小海狸烤蛋糕的做法將烤箱預熱到180℃將黃...
小海螺
用料小海螺1斤（11個）料酒適量小海螺的做法用牙刷洗乾淨海螺水燒開後倒2，3下料酒去腥（或者加薑片也可以，我沒放姜）水開之後把海螺下鍋,大海螺煮11分鐘左右，中號小號海螺7分鐘左右,就能出鍋，點芥末醬油吃。趁熱吃，才能把螺肉挑出...