王家炒雞
用料雞一隻紅辣椒適量青椒少許桂皮少許八角少許料酒少許花椒適量生抽適量醬油適量蔥段少許鹽適量姜適量王家炒雞的做法將整雞剁成塊，乘入盤中。將雞肉倒入冷水鍋中，加熱將雞塊泖好，去掉腥氣，並撈出。準備一個鐵鍋，放入花生...
![【步驟圖】姜蔥炒雞[王剛版]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5561/0762/5561a4bca006ec86c52facc53277b9c94f3ff40dbac78110a69e74a41867569e61a4863848241572b2-s.jpg "【步驟圖】姜蔥炒雞[王剛版]食譜大全和做法")
姜蔥炒雞[王剛版]
這道菜朋友做給我吃的，感覺味道不錯，分享給大家。視頻中加了甜椒，但我覺得不加甜椒一樣好吃。視頻連結：用料雞半隻大蔥1根姜3片料酒2勺油10克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺姜蔥炒雞[王剛版]的做法雞肉切塊，姜切3片，大蔥一根切段。...
王氏家常菜—蘑菇炒肉
菌類美味用料蘑菇豬肉或臘肉蔥蒜香菜油味極鮮鹽王氏家常菜—蘑菇炒肉的做法蘑菇切塊，肉切片，蔥蒜切片鍋中倒油，油熱後放肉翻炒，繼而放入蔥花蒜片鹽，炒出香味。放蘑菇，炒出汁液，倒味極鮮翻炒，直至汁水充分溢出，發出咕嚕聲。放香...
家居帝王雞飯
口感適合四川人哦。。。口味大的可以多家點辣椒...第一次上傳忘拍過程。。。用料小雞仔半隻茄子1節胡蘿蔔1節青椒1-3根幹辣椒1-3根小紅椒1-3根蒜4半花椒少量姜一小塊色拉油少量熟米飯一小碗洋蔥少量鹽適量糖適量青筍1...
老王家常——茭白雞丁
茭白是南方常見的一種蔬菜。在海外，很少可以見到它的身影看到必須要採購用料茭白1支雞腿肉1片青椒紅椒老王家常——茭白雞丁的做法茭白，青椒，紅椒改刀切丁雞腿肉切丁。加鹽，料酒，生粉上漿。熱鍋冷油，將雞丁過油撈出。鍋裏留...
尖椒炒雞蛋(美食作家王剛菜譜)去腥入味攻略
也可以換成韭菜炒雞蛋，下鍋前再放鹽攪勻用料雞蛋個尖椒個油克鹽克白醋白胡椒尖椒炒雞蛋(美食作家王剛菜譜)去腥入味攻略的做法青椒改小段3克白醋、1克白胡椒、1勺鹽和雞蛋攪勻起泡再加入青椒混合熱鍋下油，微微冒煙放入...
老王炒雞
用料笨雞1只先醃（料酒，生抽，耗油，鹽1勺，澱粉）炒菜的量蔥，姜，蒜，辣椒4個隨意八角1個糖一點點黃豆醬2勺老王炒雞的做法雞肉用料酒、鹽、生抽、耗油、澱粉醃製30-60分鐘。蔥薑蒜辣椒爆鍋後加入醃好的雞肉加2大勺黃豆醬。如果醃的...
王府泡椒雞（家庭版）
昨晚去吃了大排檔的王府泡椒雞，可惜人多肉少沒吃好，今天自制一個泡椒雞家庭版，很方便的！買的外賣燒雞，家裏方便的可以自己做哦！泡椒用的野山椒，最好用泡紅椒。醬汁的生抽、糖、醋比例這裏不細說，看個人口味，調好醬汁嚐嚐味兒就...
韭菜炒蛋by美食作家王剛
記載王剛老師的視頻教程用料雞蛋3到5個韭菜適量油適量鹽適量胡椒粉適量白醋幾滴水澱粉適量韭菜炒蛋by美食作家王剛的做法打蛋，放鹽胡椒水澱粉白醋，打均勻洗韭菜切成小段鍋燒熱，滑鍋，倒出油，重新放入窄油韭菜入鍋，炒到斷生，倒...
家常菜中的王者：番茄炒蛋
從小朋友到長輩，我相信沒有人不愛吃番茄炒蛋酸酸甜甜，是拌麪和飯的一把好手今天這個方子，是我試驗很多次鹹甜適中的完美配方簡單實用，一道菜就可以征服一家人。v：hulutt121用料番茄2個雞蛋3個大蒜3瓣蔥1根油2勺蠔油1勺生抽...
家常菜之王 | 西紅柿炒雞蛋
番茄炒蛋就是好吃易做有營養，紅紅黃黃賣相好，酸酸甜甜超級下飯。感覺很多人都是從番茄炒蛋開始學燒菜的。我覺得從難度來說，西紅柿炒蛋並不算難度最低的那種誒，對小白來說還是稍微有一丟丟丟難度的。但也很難做失敗就是了...
王氏家常菜—番茄炒蛋
爲了寫教程現做的，西紅柿小了，所以有些碎，但是美味不減哈，歡迎學做。用料西紅柿雞蛋食用油鹽白砂糖味極鮮蔥蒜香菜王氏家常菜—番茄炒蛋的做法蔥蒜切片，西紅柿切片雞蛋打到碗中，放鹽，用筷子打散攪拌均勻鍋中倒油，油一定要熱到...
早餐王者—家庭版雞蛋灌餅
這是我家做的最多的早餐之一，省時又美味。不用早起，營養又全面。用料雞蛋灌餅皮1個雞蛋1個生菜若干醃製的雞胸肉一層的量熟黑芝麻若干甜麪醬適量鹽1點點孜然粉一點點早餐王者—家庭版雞蛋灌餅的做法圖片是兩個的量，一個...
王家燉肘子
用料肘子1個小蔥10根姜蒜5瓣香菜八角3個香葉5片丁香5粒花椒桂皮陳皮草果2個草寇1個生抽老抽冰糖料酒醋山楂3片白芷2片豆腐乳小茴香王家燉肘子的做法肘子清洗乾淨，噴槍燒去殘餘豬毛，涼水下鍋，燒開撇去浮沫，煮3分鐘撈出，清洗...
小炒王
下酒菜，香口.用料蒜1瓣彩椒適量韭菜花一把蝦米一小把蠔油一小勺雞精一小勺鹽適量熟花生米一小把花生油三勺小炒王的做法把蝦米洗乾淨泡點水.韭菜花切段彩椒，蒜切好鍋熱倒花生油，放蒜，蝦米，彩椒翻炒下最後放韭菜花，倒點蠔油，...
【美食作家王剛】韭菜炒蛋
用料韭菜一小把雞蛋4個鹽適量(2g)胡椒小半勺(1g)白醋1小勺(2g)水澱粉2小勺【美食作家王剛】韭菜炒蛋的做法1.韭菜切小段2.雞蛋加入鹽一小勺(2g)，胡椒粉半勺(1g)，白醋一小勺(2g)，水澱粉2小勺,打勻至起泡3.加入韭菜拌勻4....
王氏家常菜—杏鮑菇炒肉片
用料杏鮑菇個油克鹽克煙燻肉蔥蒜味極鮮王氏家常菜—杏鮑菇炒肉片的做法蔥蒜切片，杏鮑菇切片，肉切片。鍋中倒油，油熱放肉片煸炒，放蔥花蒜片，放鹽。放杏鮑菇，翻炒均勻，直至炒出汁液。放味極鮮，繼續翻炒，這時杏鮑菇汁液充分溢出，發...
【家庭小炒】鮮味小炒王
家庭溫暖，便是藏在每日的一蔬一飯之中。用料小河蝦200克韭菜花/韭菜200克生抽適量鹽適量【家庭小炒】鮮味小炒王的做法小河蝦熱鍋下油爆炒至表面金黃，倒出備用韭菜花/韭菜切段，爆炒出味倒入炒好的小河蝦，加入調味料翻炒均...
王小丫炒雞
炒雞，考驗一個廚子的功力，並不像炒其它肉那樣沒心沒肺，耐力是一定要有的！一盤好吃的菜，留下的不僅是口腹的滿足，還有滿滿的對生活的記憶和美好！用料鹽適量雞一隻八角兩個瓣桂皮一小截蔥薑蒜多一點青辣椒、幹辣皮隨口味花椒幾...
王氏家常菜—芹菜炒臘肉
簡單易學私房菜用料芹菜蔥蒜煙燻臘肉味極鮮鹽油王氏家常菜—芹菜炒臘肉的做法蔥蒜切片，芹菜切段，臘肉切片。鍋中倒油，油熱放臘肉翻炒，然後放入蔥花蒜片翻炒，放鹽。放入芹菜，繼續翻炒均勻芹菜稍軟後放味極鮮醬油，繼續翻炒。出...
炒王瓜
用料王瓜兩個鹽適量油適量水適量炒王瓜的做法王瓜洗淨，老的皮去掉切絲將青油賤開，下去爆炒加入水，翻炒。成品小貼士我用的是青油，你可以選擇其他的油。...
王家三杯雞
因爲一次失誤發現了三杯的做法，因爲失誤在先，所以與傳統不同，味道也是迎合老小王的口味，所以它叫王家三杯雞。只有鴨時，它是三杯鴨😁用料清遠雞半隻蒜苗兩根大蒜5、6個花雕酒或料酒（最好是黃酒類的）一湯勺味極鮮一湯勺蜜或者...
王菇孃家🥟
娃娃們愛吃🥟王菇娘從不會包餃子一點一點學習到現在每次娃們吃了到👍這就是包🥟的動力用料餃子皮2斤腿肉2斤韭菜1斤雞蛋2-3個鹽2-3小勺地瓜粉3小勺糖2-3小勺生抽2-3小勺王菇孃家🥟的做法準備好所有材料全部一起攪拌攪...
番茄炒雞蛋(王剛)
用料雞蛋2個番茄炒雞蛋(王剛)的做法1.準備兩個西紅柿，去蒂，切滾刀狀。碗中打入三個雞蛋，加入少許食用鹽，白醋1g。2.鍋燒熱，油溫4成熱加入蛋液，開小火將蛋液煎至定型，中途翻面，（煎蛋）炒香，雞蛋倒出。3.加油，小火加入西紅柿翻炒，加入...
王家滷牛肉
快過年啦！家鄉的年夜飯總少不了這些美食！用料牛腱2000克蠔油適量鹽適量生抽適量王守義十三香適量黑胡椒粉適量茴香適量八角3個香葉4片幹辣椒5個草果1個桂皮適量雞精適量王家滷牛肉的做法將新鮮的牛肉去肥，儘量只留下瘦的...