初學者版糖醋小排
用料豬小排500克料酒1勺（15毫升左右）生抽1勺半老抽半勺醋3勺白糖4勺鹽3－5克姜幾片食用油適量初學者版糖醋小排的做法豬小排洗淨鍋中倒入涼水，放入小排過水濾血。待開鍋後，撈出小排。晾乾待用（新手可用廚房用紙吸乾水分，以免...
蔓越莓餅乾（低糖）初學者詳細版
一次偶然的機會在一家咖啡館邂逅了蔓越莓曲奇的美味後來超市或者烘焙店買到的總覺得不是那家的口感和味道決定開始自己研究出爐的那一刻我陶醉了哈哈哈~！只因爲是個吃貨愛烘培微信號可以交流：18956869506用料蔓越莓口味...
糖醋排骨～ 超級嫩超級軟加上無敵簡單 ｜初學者好上手
超級喜歡做這個糖醋排骨，步驟簡單，不需要翻炒對廚房小白友好。然後口感滿分，口味也滿分。關於糖，最簡單4勺白糖就可以。我自己喜歡各種糖摻着放，比如1勺白糖+2勺紅糖+1勺冰糖。勺就是普通喝湯的長柄不鏽鋼勺子🥄，大概一勺10...
螃蟹炒年糕（初學者版）
記錄一下protocol（2-3人份）用料年糕300克梭子蟹2只河蝦若干只玉米粉一些螃蟹炒年糕（初學者版）的做法螃蟹，蝦洗淨，處理螃蟹，從中間切開。切蒜片，薑片小蔥若干。螃蟹切成兩片之後，把有肉的一部分裹上玉米粉（炸粉），油熱了之後丟進去...
初學者葡撻
去過澳門的人，大概都會去“瑪嘉烈蛋撻”打個卡！當朋友送我一包蛋撻皮時，從來沒做過蛋撻的我，第一個想到的就是做葡撻。畢竟，最難的部分：蛋撻皮已解決了，只用做蛋撻液就行！查找了“下廚房”、百度，結合自己的實際情況，終於做出來...
初學版糖醋排骨
我不會燒飯偶爾烤個麪包啥的還行網上找的食譜不是太複雜就是原材料太多我的菜譜都是簡單易學的這款味道也超級好娃和老公搶着吃很有成就感🤓用料排骨400克料酒1勺老抽2勺醋3勺白糖4勺白開水5勺冰糖5塊幹辣椒2個芝麻一...
適合初學者做的牛軋糖
沒有做過的朋友，可以先試一下這個配方練習。這是小配方，做出來的量只是一點點，不用失敗了擔心浪費材料。用料棉花糖170克黃油（想吃硬少放，想吃軟多放）60克熟花生，黑芝麻、白芝麻120克奶粉120克適合初學者做的牛軋糖的做法準...
紅糖饅頭（初學者）
小朋友喜歡紅糖饅頭，但不是就加紅糖，而是要看得到紅糖的那種紅糖饅頭，爲了滿足小朋友，不會和麪的我，首次嘗試，發現還不錯，小朋友很喜歡。用料紅糖40克水300克普通麪粉500克酵母8克糖粉（麪粉+紅糖）適量紅糖饅頭（初學者）的做法稱好...
初學者都能學會的牛軋糖
因爲媽媽很喜歡吃牛軋糖，害怕外面的糖添加各種添加劑，今年家裏的牛軋糖全部我來做了用料棉花糖500克黃油100克奶粉300克花生米500克初學者都能學會的牛軋糖的做法雀巢奶粉，新西蘭安佳黃油，普通棉花糖，不需要綿白糖。1.炸花...
糖醋小排 易學版
自己動手豐衣足食用料豬肋排500g姜、蔥少許老抽一茶勺（一茶勺約30g）白糖三茶勺（一茶勺約30g）香醋或陳醋（不可用米醋代替）五茶勺（一茶勺約30g）鹽少許糖醋小排易學版的做法首先將豬肋排小肋排洗去血水，切成3-4釐米長的小段，蔥姜切...
笨笨的牛軋糖（初學者）
你也是初爲人妻的小少婦嗎？那你一定要試試我這款牛軋糖啦～簡單好做～作爲一名不會做飯的笨廚娘🙅🏻，爲了關注老公的胃💏我也是拼啦～不管怎樣，少女的小矯情我是不會變的💃🏻❗️用料黃油80克棉花糖360克奶粉180克花生碎100克蔓...
初學者必看：雞蛋小餅乾
週五答應你們週六會更新雞蛋小餅乾的菜譜，所以我來更新啦！這個小餅乾真的非常好吃，我每次都是烤完就一掃而空了，閨蜜每次吃完都會向我要🥰而且食材非常簡單，都是平時家裏有的，但別看他食材簡單，可是包括了很多烘焙工具，所以我...
蘑菇韭菜水餃(初學者版)
韭菜餡兒餃子味道鮮美。製作簡單，適合初級者使用。用料豬肉150g韭菜400g雞蛋4個鹽一勺蘑菇250g蘑菇韭菜水餃(初學者版)的做法用溫水和麪，面不可太硬。稍微加一點鹽。可使面有韌勁兒。用保鮮膜包起來放一邊醒面備用，這個...
芝士榴蓮披薩（初學者版）
因爲去了好幾次必勝客，都被告知“沒有榴蓮披薩了”～即便如此也阻止不了一個吃貨愛吃的心～所以，就自己做啦用料披薩餅底1芝士奶酪適量馬蘇裏拉奶酪適量榴蓮果肉適量黃油（可以不用）10克左右芝士榴蓮披薩（初學者版）的做法先把黃...
棉花糖版牛軋糖（初學者）
剛開始做牛軋糖，研究了很多個方子，都不適用，軟軟的，所以自己配了一個適合自己的方子，也希望能幫到需要的夥伴～用料棉花糖150克奶粉80克無鹽黃油20~25克蔓越莓適量花生米適量鹽1.5g棉花糖版牛軋糖（初學者）的做法烤箱155度12分...
初學者-排骨清湯
一學就會，步驟超簡單的排骨湯。用料排骨1000克薑片6片料酒3勺大蔥6片鹽適量玉米1根土豆8個蘿蔔4個雞精適量初學者-排骨清湯的做法先將準備好的排骨，大蔥，姜，料酒放冷水裏煮，煮至沸騰等待2-3分鐘，撈出排骨。目的爲煮出排骨裏...
紅棗核桃糕（初學者版）
突然想吃蒸糕，但是外面買的呢又覺得太甜且衛生狀況堪憂，索性自己動手做了，紅棗核桃既補血又補腦補腎，分享給愛廚房的小夥伴。用料核桃肉適量玉米粉50g自發粉150g紅糖適量低脂高鈣奶200g紅棗10顆紅棗核桃糕（初學者版）的做法...
年味炸肉丸（初學者版）
還有一百多天就過年了。哈哈😄年味要提前安排起來。用料豬肉1000克雞蛋2個小蔥2根鹽30克饅頭2個澱粉2.5大勺料酒2大勺花椒粉10g大料粉10g十三香粉10克生抽1大勺年味炸肉丸（初學者版）的做法豬肉8瘦2肥，2斤的量。絞成肉餡，...
酸甜排骨（初學者）
堂妹來啦，就做一道拿手菜吧，酸甜排骨都是我們的最愛，下面跟大家分享我的做法。用料排骨2條白糖20克番茄醬3勺鹽20克酸甜排骨（初學者）的做法準備材料，排骨2條，番茄醬3勺。排骨要挑那種肉和骨五五分的那種，肉太多不好炸排骨加入...
初學者的簡單版《蓮蓉》
用料蓮子150克白糖65克麥芽糖一大勺花生油或是玉米油75克初學者的簡單版《蓮蓉》的做法乾的蓮子洗淨，浸泡4個小時。將浸泡好的蓮子，倒入高壓鍋，倒入適量的淨水，約沒過蓮子，大火燒開約1分鐘，後轉小火來個2―3分鐘。時間上你...
(學生版)糖醋排骨
剛搬到新租的房子，同學聚餐，這是第一次做糖醋排骨.也是我第一次吃糖醋排骨我不怎麼愛吃肉，特別是肥肉，而且家裏一般做紅燒排骨，或者排骨燉土豆，每次都是土豆吃沒了，剩下排骨糖醋排骨，最好要選用肋排，那種中間帶一根骨，兩邊是瘦...
簡易版壽司，初學者受用
用料米飯3把米，2把糯米壽司醋二勺黃瓜1根胡蘿蔔1根肉鬆隨意火腿腸1根簡易版壽司，初學者受用的做法切切切卷卷卷...
初學者能學會的牛軋糖
用料棉花糖190克黃油10克蔓越莓100克花生米200克奶粉190克初學者能學會的牛軋糖的做法將黃油化開放入棉花糖小火使棉花糖融化加入奶粉攪拌放入花生碎及蔓越莓攪拌均勻花生放入磨具中晾涼壓平冷藏20分鐘左右拿出切塊切...
排骨冬瓜湯（高壓鍋快手版適合初學者）
用料冬瓜250克八角2個姜3片料酒1勺鹽少許水沒過排骨排骨750克白胡椒少許排骨冬瓜湯（高壓鍋快手版適合初學者）的做法排骨洗淨，加料酒生薑排骨焯水，撈出浮沫將排骨和湯倒入高壓鍋，壓15分鐘後冬瓜切成小塊，排骨壓好後開鍋加入...
初學者麪包
老公不喜歡油不喜歡糖，吃食比較健康做了這款無油，無糖的麪包用料高筋麪粉250克酵母3克鹽3克水110克初學者麪包的做法1.先酵母，水，麪粉混合，揉到光滑2.加入鹽，繼續揉，揉圓，大概5分鐘，蓋上保鮮膜靜置15分鐘3.分成4等分，靜置10分鐘...