好味薄荷醬
細細個我老媽就喜歡種一些薄荷，最常做的就是薄荷蔥頭瘦肉粥、薄荷雞蛋湯、薄荷豆豉醬~ˎ₍•ʚ•₎ˏ不太清楚是哪兒特色，反正我身邊知道的就我家這樣弄，哈哈哈，有時候很感慨我老媽手藝是真的好，愛她❤突然發現陽臺種的薄...
薄荷氾濫？學習儲存起來做薄荷茶｜薄荷精
除了種花，我還在自家陽臺上開闢了一個小小的香料園。既然是香料，那肯定每次用不了太多。但是沒有呢？有時又會覺得缺了點味道。夏天的Mojito和薄荷檸檬水（做法見這裏）必須喝起來，不是嗎？不僅清涼解渴還有人用來減肥。薄荷特別...
酸辣薄荷醬
酸爽開胃，適合搭配各種白肉和油炸食品，可以解膩清腸胃，亦可送粥拌飯醬爪子。留蘭香薄荷風味最佳，其它如蘋果薄荷、香橙薄荷、胡椒薄荷……稍次點。(並非所有薄荷都適合大量食用的，請明確你的品種的食用範圍，只有普列薄荷和...
幼滑薄荷醬
立夏來臨，切忌大喜大悲。早起在花圃裏摘一把薄荷，做一份幼滑的薄荷醬，配上泡芙，品嚐夏的味道。用料新鮮薄荷葉30g純牛奶200g蛋黃4個白砂糖40g粟粉15g幼滑薄荷醬的做法薄荷葉用水衝去灰塵，甩幹；將薄荷葉和牛奶一起倒入攪拌機...
薄荷汁，薄荷糖漿，薄荷冰塊，薄荷茶葉
薄荷會自己瘋長，幾款消耗薄荷葉方法。用料薄荷適量薄荷汁，薄荷糖漿，薄荷冰塊，薄荷茶葉的做法薄荷汁薄荷加適量水，10秒速度6打碎，煮開5分100度小勺。過濾出葉子留汁水製冰塊。薄荷糖漿上法做的薄荷汁加入白糖或冰糖熬成糖漿...
薄荷菠蘿醬
野餐的時候做給大家的小禮物，因爲這個季節不知道選什麼樣的水果合適呀，當時還沒想起來杏子可以熬醬，楊梅也還沒看見，所以就選了菠蘿。回家的路上看到樓下瘋長的薄荷，突然想到小白的“牙膏菠蘿”菜譜，乾脆就嘗試了一下，開發了...
薄荷炒薄殼
紫蘇炒田螺，同樣薄荷也可以炒薄殼，田螺，花甲。薄殼，也可以稱之爲小蛤蜊，味道鮮美，小時候在家裏經常吃，不知道爲啥長大後很少吃到。用料薄殼一斤姜如圖紅椒如圖紅蔥頭如圖薄荷如圖黃豆醬一勺老乾媽一勺生抽一勺薄荷炒薄殼的做...
薄荷煉乳醬
陽臺上的薄荷氾濫了，丟了可惜，看着長勢那麼好摘下來做成醬，正好可以配上媽媽做的大白饅頭(圖沒來得及拍就吃完了，圖片來自網絡)用料薄荷20片糖40克牛奶450剋薄荷煉乳醬的做法1*把牛奶和糖倒入不粘奶鍋(留一部分奶)，大火燒...
【兩種口味薄荷麪包】厚奶油薄荷包&乳酪薄荷牛角包
這個配方用一種薄荷麪糰做了兩種口味的薄荷麪包，春天的味道哦~厚奶油薄荷包&乳酪薄荷牛角包。厚奶油完全不膩口，加上淡淡的薄荷清香，味道和清新特別。乳酪薄荷牛角包中間加入了奶酪條。麪包體呈現出淡淡的綠色，帶有明...
奶油薄荷醬
用料薄荷60克奶油100克牛奶200克煉乳80克水100克糖100克低筋麪粉15克奶油薄荷醬的做法新鮮薄荷清洗乾淨瀝乾水份備用把薄荷和水放破壁機裏攪打成糊狀備用把15克低筋麪粉篩入剛剛打好的薄荷糊中攪拌均勻，備用將牛奶，奶油...
薄荷酸辣醬
用料蒜蓉2勺指天椒3個薄荷20克鹽適量白醋3勺花生油2勺薄荷酸辣醬的做法準備材料蒜蓉。辣椒切好放入碗裏。薄荷切碎放入碗里加入鹽。加入白醋。加入花生油攪拌均勻就可以了，沾鴨子特別好吃，酸酸辣辣的。...
東菱百味佐料機+核桃酸奶薄荷醬
隨着年齡的增長越發喜歡薄荷的味道，青綠的葉子和淡雅獨特的芳香，可以讓人充滿活力，保持樂觀，以及人間清醒。我最近發現一款貼心好物--東菱百味佐料機，它四碗標配，健康分類不串味。無線設計，隨處使用不受“線”。佐料、餡料、...
薄荷薄餅
用料薄荷50片小麥粉7勺白砂糖10克鹽2剋薄荷薄餅的做法扔一起攪拌攤大餅ok...
留住薄荷的味道（新鮮薄荷葉的儲存）
薄荷葉清涼清香，泡茶、燒綠豆湯、做薄荷糕都是非常受歡迎的，是夏天消暑的絕佳伴侶。用料薄荷葉大量留住薄荷的味道（新鮮薄荷葉的儲存）的做法今年薄荷瘋張，剪下了那麼多的薄荷條。只有剪掉才能促進側枝繼續生長。去梗留葉。...
薄荷薑蓉醬
用料薄荷20克薑蓉10克蒜蓉2勺鹽適量花生油2勺醬油1勺鴨子湯2勺薄荷薑蓉醬的做法把薑蓉和蒜蓉放入碗裏。薄荷切碎放入碗裏，加入鹽。加入鹽、醬油和鴨子湯攪拌均勻。...
消滅瘋長的薄荷 薄荷拌麪醬
薄荷越揪越長，拿來拌麪就饅頭火燒，下主食的神器，薄荷辛涼，姜蒜辛熱，夏天吃是不是養生？用料薄荷葉隨意大蒜1-2，3瓣生薑1小塊生抽1小勺白醋若干滴香油1-2，3勺蠔油半勺消滅瘋長的薄荷薄荷拌麪醬的做法採薄荷葉姜蒜薄荷都弄碎我用...
快速消滅瘋長的薄荷|自制奶香薄荷醬
最近家裏的薄荷瘋長，我直接把兩盆薄荷剪下來熬個薄荷醬，夏天是要來點清清涼涼的，薄荷醬可以用抹面包，蘸餅乾，還可以做曲奇餅乾，煮意麪裏面加一點也不錯，家裏有薄荷的集美一定要試試康呀，夏天沾這個醬真的很清新爽口。用料薄荷...
薄荷奶醬
用料牛奶250克奶油100克奶油奶酪20克冰糖30克玉米澱粉7克低筋麪粉8剋薄荷50剋薄荷奶醬的做法薄荷只取葉片洗淨後用料理機打成泥所有原料放鍋內小火慢煮至液體厚稠離鍋晾涼後裝入乾淨的瓶內冷藏儲存。...
薄荷青醬
小時候特別喜歡薄荷的味道一片小小的葉子可以讓整杯水都充滿了生氣薄荷青醬將青醬中的羅勒換成了新鮮薄荷葉卻帶來與衆不同的味道用料新鮮薄荷葉150克松子仁70克青檸檬（取汁）1/2個橄欖油25毫升鹽5剋薄荷青醬的做法薄荷...
滇味炸薄荷
家裏的薄荷長勢太旺想要去頂卻又擔心浪費？怎樣可以大量消耗採下的薄荷葉呢？泡水？點綴？作香料？還有一種方法，油炸！沒錯，薄荷葉能油炸，不僅如此，炸好之後的薄荷葉非但不會流失清新香氣，反而是齒間留香。夾起一筷子，清香撲鼻而來，再放...
薄荷醬
從網上查薄荷：性涼,未辛，歸肺，肝經，辛能發散，涼能清利可消風散熱提神醒腦、發汗解熱。我就喜歡把所以能做醬的食材試着做醬，所以自己種的薄荷做點薄荷醬平時塗麪包/饅頭吃。用料鮮薄荷葉90g牛奶200g煉乳90g淡奶油150g白砂糖...
薄荷蜜桃醬
生活有甜纔有滋味！我最❤️的蜜桃醬！加入薄荷更驚喜哦！用料桃子292克（2個）糖146克（桃子重量的一半）鹽一丟丟薄荷10片（也可以更多）薄荷蜜桃醬的做法薄荷洗淨切末備用！桃子去皮切小丁桃子肉里加入糖，攪拌均勻，靜至一個小時桃子皮加入...
薄荷味麻薯
爲了記錄麻薯的方子用料牛奶120剋薄荷10片糖25克糯米粉70克玉米澱粉20克黃油10剋薄荷味麻薯的做法牛奶、薄荷葉用破壁機打成汁加入粉類、糖拌勻，上鍋蒸熟取出拌入黃油移至揉麪墊揉勻切小段可做各種餡料包入蛋黃酥...
薄荷
用料薄荷片薄荷的做法2017.7.7移栽2017.7.25...
薄荷白醬
除意麪外還可以搭配蘆筍等清淡蔬菜，一點點能糊一盤子…用料新鮮薄荷葉10g黃油7g麪粉6g牛奶適量培根少量龍蒿少量鹽少量黑胡椒碎少量薄荷白醬的做法少量培根切碎。平底鍋不放油，培根碎和一點黑胡椒碎炒到微焦脆，倒出備用...