麪條

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薄荷白醬

薄荷白醬的做法步驟圖,薄荷白醬怎麼做好吃

除意麪外還可以搭配蘆筍等清淡蔬菜,一點點能糊一盤子…

用料  

新鮮薄荷葉 10g
黃油 7g
麪粉 6g
牛奶 適量
培根 少量
龍蒿 少量
少量
黑胡椒 少量

薄荷白醬的做法  

  1. 少量培根切碎。平底鍋不放油,培根碎和一點黑胡椒碎炒到微焦脆,倒出備用。

  2. 薄荷葉洗淨,加沒過薄荷葉的牛奶打碎,過篩取汁。

  3. 小火化黃油,加麪粉炒成團。

  4. 倒入薄荷牛奶汁和培根碎,攪勻,加入少量龍蒿提香,再加一點鹽,不斷攪拌到略濃稠。