薄荷凍

小時候的味道，很簡單的一道口味清涼又低成本低製作的甜品

用料  

薄荷凍的做法  

1. 薄荷泡水過夜（依個人口味看味道重不重）

2. 把薄荷水過 濾網，倒入鍋（放幾片薄荷葉吧～），中火，加糖，嘗下味道唄，放魚膠粉

3. 魚膠粉和糖攪拌的差不多了，出鍋

4. 稍微涼點，放進盒子冷藏唄

5. 成形後勺子舀了n勺出來，撒了點糖粉，就ok了

6. 點綴下

小貼士

懶人直接撒了魚膠粉入鍋，因爲熱水，粉會粘在鍋上，要攪阿攪，勤快的就先把魚膠粉泡冷水先成形再入鍋吧