幼滑薄荷醬 食譜坊 醬 2.93W 大中小設定文字大小 立夏來臨,切忌大喜大悲。早起在花圃裏摘一把薄荷,做一份幼滑的薄荷醬,配上泡芙,品嚐夏的味道。 用料 新鮮薄荷葉 30 g 純牛奶 200 g 蛋黃 4 個 白砂糖 40 g 粟粉 15 g 幼滑薄荷醬的做法 薄荷葉用水衝去灰塵,甩幹;將薄荷葉和牛奶一起倒入攪拌機攪成汁 將#1倒入小奶鍋,加入其它材料,攪拌均勻 開中小火,一邊煮一邊攪拌至濃稠熄火,放涼入罐,放到冰箱儲存 小貼士可以作爲萬能抹醬使用做好的薄荷醬過濾下,口感更細膩哦 TAG標籤:幼滑薄荷醬 薄荷 幼滑 好吃 #