九層塔炒海瓜子
無意中在超市買到的用料花生油適量九層塔一小把海瓜子一斤生粉適量糖適量醬油適量九層塔炒海瓜子的做法海瓜子洗5次，開水煮5秒。把肉分離出來九層塔洗乾淨備用大火下油到入海瓜子肉翻炒片刻，下醬油糖九層塔再翻炒一下，最...
九層塔炒飯
偶爾家裏也會有點剩飯，不要浪費了。隔夜的米飯做炒飯剛剛好。用料鹽3-5克剩飯300克幹香菇（泡軟）50克胡蘿蔔150克油20克杏鮑菇（切丁）100克毛豆仁20克老抽5克生抽5克新鮮九層塔（只要葉子，切碎）25克麻油3-6滴九層塔炒飯的做法1....
九層塔醬
九層塔，來自龐大的羅勒家族，別名“金不換”、“滿堂香”。這是個好東西，可疏風解表、化溼和中、行氣活血，還可解毒消腫。感冒咳嗽，中暑，不消化，面板溼疹都可以用它緩解。九層塔醬的做法很簡單，沒胃口的時候攪一勺子進白粥裏，別...
九層塔魚
用料草魚500G辣椒10G九層塔葉子5片姜10G蔥10G醬油10G鹽2G九層塔魚的做法把所有的材料都搭配好，然後放鹽，醬油。已經出爐了。九成塔的葉子小貼士因爲忘記拍步驟了，步驟就按我們平時弄一樣。...
九層塔炒蛋
簡單好做我覺得好吃用料九層塔雞蛋鹽雞精九層塔炒蛋的做法九層塔洗乾淨。甩幹水分。雞蛋打散，拌入九層塔。加入適量鹽，雞精。拌勻，入鍋炒熟就行~...
九層塔茄子
用料九層塔茄子素沙茶醬/黃豆醬九層塔茄子的做法燒開一鍋滾水備用。九層塔只保留葉子，洗淨備用。茄子切滾刀塊，約165度的油溫中炸透，稍微瀝油後倒入滾水中(已關火)，之後迅速瀝乾水分。這樣可以去除大部分的油。鍋中放少量...
九層塔雞煲
九層塔又叫金不換，西餐中叫羅勒，但是兩者之間有些不一樣。客家人很喜歡用這個藥食兩用的芳香植物入菜，因爲它不僅僅含有特殊的香氣，還有藥用價值。九層塔有疏風行氣，化溼消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、...
九層塔炒薄殼米（海瓜子肉）
用料九層塔1把蒜2瓣生抽1勺蔥1根薄殼米250克九層塔炒薄殼米（海瓜子肉）的做法薄殼米洗乾淨，瀝乾水，蒜拍碎切粒，蔥切粒，九層塔切碎熱鍋冷油，放蒜和蔥頭爆香，放入薄殼米，翻炒幾下，放適量生抽（不用多，也不用放鹽），放入九層塔和蔥花，再翻...
九層塔炒茄子
用料九層塔一小把茄子4個蠔油2勺糖7克醬油1勺雞精0.5勺蒜2瓣老抽0.5勺九層塔炒茄子的做法四根茄子，洗乾淨去頭。切成塊或者我這樣都可以，放一勺鹽，抓一下放置二十分鐘。空閒時間可以準備煮別的菜，不耽誤時間喲。我用水洗...
九層塔炒海螺獅
轉載的找不到地址了原連結無法用手機看，創建菜譜只爲圖個方便。誰叫我是個離不開菜譜又無限熱愛廚房的妹紙呢～在酒吧裏點過。很下酒啊用料海螺獅適量蔥姜適量九層塔適量辣椒適量蒜蓉2勺蠔油1勺白砂糖1/2勺啤酒少許料酒...
九層塔牛肉
用料牛肉500克九層塔1把蒜若干瓣鹽適量冰糖適量料酒適量九層塔牛肉的做法浸泡牛肉，洗乾淨，切大塊，放入食用鹽和料酒鍋裏倒上食用油，醬牛肉放入鍋中翻炒至金黃炒好的牛肉放入砂鍋中，再加入九層塔，蔥薑蒜，飲用水文火慢燉直至收...
下酒菜：九層塔辣炒海瓜子
今天逛菜市正好看到了海瓜子，就買來解解饞。上次吃辣炒海瓜子還是跟師姐師妹一起在北京的糯言酒館。時間過得好快哇。用料海瓜子（薄殼，薄殼米）500g，草菇10個，泡椒2個，九層塔（金不換）1小把，香蔥1小把，蒜3瓣，生薑1小塊，生抽1湯匙，蠔油...
九層塔炒蜆
好好的趙姨回來啦！我又能吃到我小時候的味道了[鼓掌][鼓掌][鼓掌]節時胖三斤，節後再胖三斤！[愉快]小美妞，你要的噴香鮮美的粵式九層塔白酒白醋炒蜆菜譜：1.白沙蜆用鹽水養三小時左右吐沙，多洗幾遍去沙；2.下油鍋爆香蒜片兩三顆...
九層塔炒花蛤
九層塔又名金不換，保健功效非常好，作爲和肉類或海鮮的配菜味道也很好呢～用料花蛤1斤鹽2匙香油1匙九層塔50克蒜3粒姜1塊小米辣3根小蔥2根植物油1勺料酒1大勺豆豉醬1匙九層塔炒花蛤的做法花蛤中加1匙鹽和香油，拌勻待其吐沙...
九層塔（羅勒）炒海瓜子
海瓜子搭配九層塔真的有餐廳吃的感覺，味兒鮮嫩，吃肉的時候吸一下汁兒，像吃到雞精那樣鮮，滿足.九層塔有疏風行氣，化溼消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、面板溼...
九層塔海瓜子
用料九層塔1把蒜3瓣海瓜子九層塔海瓜子的做法金不換有些地方也叫九層塔，摘葉子，洗乾淨，備用拍蒜，備用海瓜子洗乾淨，順時針在水裏攪多幾次鍋放油，放蒜頭，九層塔翻炒，再放海瓜子，翻炒一會即可出鍋，不需要放水放鹽小貼士1.海瓜子本...
【九層塔炒茄子】
院子裏的茄子、辣椒和九層塔都能夠收成了，摘回來做這個九層塔炒茄子，是一道非常美味的素菜，喜歡泰國菜的朋友可以試試看喔！用料中國茄子2條泰國羅勒（九層塔）1把青辣椒3-4只蒜瓣兒3瓣魚露（或醬油）或適量2小勺糖1/2小勺【九層塔...
6分鐘就能吃的快手菜！金不換炒海瓜子（又名九層塔炒薄殼）
薄殼：亦稱海瓜子，是貝類海產品，是一種淺色的小蛤蜊，貝殼小，略呈三角形。生活於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中，肉質鮮美，營養豐富，是沿海人野生食用貝類之一。廣泛分佈於中國南北沿海的灘塗上。第一次接觸是在汕頭吃的。自此之...
泰式九層塔炒泰國茄子
今天去買菜，一下就被泰國茄子的外表吸引了，泰國的茄子是圓球狀的，口感也不是我們習以爲常的入口即化，而是軟糯中帶點爽口的意思～跟九層塔是最佳搭檔，濃濃的泰式風味撲面而來泰國菜的味道一向鮮明，酸主要來自青檸，鹹味主要靠魚...
九層塔炒南瓜
一般炒南瓜都是放小蔥當配菜，誰知放九層塔纔是正解。怎麼吃都不膩啊～用料南瓜500g九層塔2棵蒜蓉少量水適量食用油適量鹽粉1茶匙蠔油1湯匙九層塔炒南瓜的做法所有材料洗淨，南瓜帶皮切厚片，九層塔葉子摘出，蒜剁碎。熱鍋熱油...
九層塔蟶子
九層塔配海鮮很有南洋風味哦。用料蟶子500克九層塔10g蠔油1tbsp鹽1tsp蔥1根姜5—6片九層塔蟶子的做法鮮活蟶子放入清水浸泡3小時。這一步可以清潔蟶子中的泥沙。蔥姜切成條和片待用。九層塔洗淨待用。鍋內加入油燒熱，...
九層塔炒海瓜子（薄殼）
用料九層塔1把蒜2瓣蠔油1勺鹽少許海瓜子1斤辣椒1個九層塔炒海瓜子（薄殼）的做法海瓜子九層塔洗乾淨備用，蒜蓉辣椒備用熱油爆香蒜和辣椒，倒入海瓜子和九層塔一起，大火爆炒，同時加入耗油，一丟丟醬油，一丟丟鹽，鹽甚至可以不用下。...
潮汕經典菜-九層塔海瓜子
夏季的海瓜子個大肉質肥美。海瓜子，潮汕話“薄殼”，諧音“bōkʌ”.回想起小時候，夜幕降臨時，家家戶戶忙着準備晚飯，薄殼是夏季餐桌是最常見的一道菜。加了小米椒九層塔炒出來的薄殼，特別“殺嘴”。（殺嘴意爲爽口，下飯。）伴着...
九層塔炒海瓜子
用料九層塔少許海瓜子500克蒜瓣3瓣美極鮮3茶匙九層塔炒海瓜子的做法九層塔洗乾淨，切段，海瓜子也用清水洗清乾淨，然後瀝乾水。熱鍋下油，把蒜瓣丟進油鍋，把海瓜子也倒進去，翻炒幾下，然後倒入少許的水，把美極鮮也倒進去，再翻炒幾...
金不換（九層塔）炒海瓜子
用料海瓜子500克金不換（九層塔）適量生抽1勺蠔油1勺白糖半勺鹽5克蒜頭2瓣金不換（九層塔）炒海瓜子的做法海瓜子反覆沖洗幾遍~瀝乾水備用；金不換，也就是九層塔，這道菜不可缺少的搭配！完美CP~蒜頭切末；金不換摘小朵，喜歡辣的來點小...