藥膳燉鵪鶉
用料鵪鶉2只響螺片1片（一定要前一晚泡發）薑片拇指大小紅棗3-4顆黃芪一片桂圓肉6個大黑棗1個枸杞一小把淮山3-4片隔水燉步驟二煲湯步驟三藥膳燉鵪鶉的做法鵪鶉冷水下鍋，焯水漂掉雜質。我發現焯完的水還挺清的沒有特別多的...
枸杞山藥燉鵪鶉
用料鵪鶉山藥枸杞生薑枸杞山藥燉鵪鶉的做法用鍋燒水，鵪鶉處理洗淨，等到水開就把鵪鶉下鍋。等水再次開了煮幾分鐘，讓鵪鶉的血沫都飄出來。關火，把鵪鶉撈起來放到燉鍋裏。原湯不要倒掉，用撈油的網勺過濾一遍。我是把網勺放在...
瑤柱燉鵪鶉
用料鵪鶉三隻瑤柱五顆紅棗一隻香菇三片蔥段薑片瑤柱燉鵪鶉的做法紅棗洗淨浸泡瑤柱和香菇分別入清水泡發鵪鶉洗淨斬成小塊，過熱水焯一下將鵪鶉放入盅裏放入瑤柱、紅棗、香菇並將蔥段和薑片蓋在上面加半盅水隔水蒸至少一...
糖醋山藥鵪鶉荷包蛋
用料鵪鶉蛋12個脆山藥半根糖克醋勺生抽勺鹽克蔥耗油糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法鵪鶉蛋12個山藥半根蔥一根鵪鶉蛋煎成小荷包蛋，用雞蛋也可以，但是喜歡鵪鶉蛋一口一個煎荷包蛋剩下的油放蔥，放入山藥炒一下，放入大約兩勺生抽一...
藥膳鵪鶉蛋
這是一款氣血雙補的藥膳，喝湯吃蛋，最適合女性食用。每週吃兩次，每次吃一碗。福林堂老中醫推薦的痛經救命良藥，還可以改善大姨媽的數量（你懂的）使面色紅潤。我吃了兩次感覺不錯，這是兩天的量，推薦給大家。女人對自己好一點很有...
排骨燉鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋八兩排骨一斤半姜，八角，桂皮，香葉，幹辣椒適量料酒適量排骨燉鵪鶉蛋的做法點開視頻觀看點開視頻觀看點開視頻觀看點開視頻觀看點開視頻觀看點開視頻觀看點開視頻觀看...
桂圓山藥燉鵪鶉蛋
用料鮮龍眼80g鮮山藥100g鵪鶉蛋5個紅棗5個百合10g冰糖15g生薑1片桂圓山藥燉鵪鶉蛋的做法山藥去皮切塊浸泡於清水中一會撈出，百合洗淨，紅棗去核，備用；將材料1一起放入鍋中，加入適量清水，小火煲15分鐘；鵪鶉蛋煮熟剝殼、龍眼去...
田七燉鵪鶉
田七燉鵪鶉有益氣活血，強筋健骨的功效，可用於中風屬氣虛血瘀，表現半身不遂、肢體軟弱無力的病人食用，不論缺血性還是出血性中風均可。用料鵪鶉1—2只田七適量蜜棗1粒枸杞1小把生薑3片白開水適量鹽適量田七燉鵪鶉的做法準...
藥膳燉牛肉
每逢佳節，在我們老福州的家宴餐桌上，可謂是無湯不成宴！通常一桌十幾道的菜餚，至少有3-5碗的各種湯品。除了雞鴨，魚丸、肉燕湯，還少不了牛肉這碗美味靚湯！今天就向大家推薦這款藥膳湯品，湯料同緣，滋補養生。不愧是節假日餐桌上...
藥膳燉豬蹄
用料豬蹄一個藥膳燉豬蹄料一包藥膳燉豬蹄的做法豬蹄洗淨，剁成塊；一定要在賣家那裏讓他幫忙剁好，否則回家自己很難把豬蹄分解，除非力大無比且家裏有鋒利的砍刀。我一第個豬蹄就沒剁，直接拿回家的。費了九牛二虎之力，纔給分成...
藥膳燉雞
｜爸爸菜譜｜04我是個非常愛喝雞湯的90後，身邊的朋友都表示很神奇，覺得雞湯都是中老年人愛喝的東西。雞湯中我最喜歡的就是藥膳燉雞，朋友正好在藥材市場有生意，聽說後給我寄了一箱子的藥材，於是找爸爸要了做藥膳燉雞的譜子～用料...
鮑魚燉鵪鶉
滋養肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助於小兒發育、增進食慾、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘症狀，能提高智力，有健腦養神之作用。鮑魚以營養價值極高而成爲現在餐桌...
紅棗燉鵪鶉
鵪鶉素有“動物界人蔘”之稱。蛋白質高，但是脂肪、膽固醇卻低。性甘味平，補中益氣，健腦滋補，清利溼熱，強筋骨，補中氣。主治：消化不良，體虛體弱，神經衰弱，咳嗽哮喘，腎虛腰痛，小兒疳積，出痢，百日咳。今天就做一道紅棗燉鵪鶉，在冬天好好...
藥材燉鵪鶉湯
用料鵪鶉2只鹽少許紅棗3顆黨蔘適量桂圓4顆北芪適量蓮子5顆枸杞10粒藥材燉鵪鶉湯的做法將鵪鶉洗淨切塊，藥材洗淨備用將全部食材倒入燉盅，加入適量的熱水（這樣能節省燉的時間）大概燉一個小時即可出鍋啦！營養滋補的鵪鶉湯就完...
紅酒燉鵪鶉
用料高湯塊兩個鵪鶉6只紅酒一小杯香葉5片洋蔥1個提子乾一小把聖女果兩個橄欖油蔥姜胡椒粉一點紅酒燉鵪鶉的做法鵪鶉切開用蔥、姜、鹽、半勺紅酒醃漬半天鍋內入橄欖油將洋蔥絲放入備炒再放入鵪鶉塊煎至兩面微黃加入紅...
法式燉鵪鶉
用料橄欖油10克鵪鶉4只鹽5克白胡椒粉3克西班牙臘腸2根八角2個大蔥5根培根10片白蘭地50克雞高湯300-400毫升大蒜2瓣土豆2個切達芝士(鹹)5片板栗10個法式燉鵪鶉的做法將板栗與土豆煮爛，做出板栗泥和土豆泥。放入切達芝士...
鵪鶉蛋燉肉
用料鵪鶉蛋五花肉彩椒少量青椒少量鹽醋一匙糖兩匙醬油兩匙蠔油一匙水少量鵪鶉蛋燉肉的做法鵪鶉蛋煮熟後，剝皮待用。五花肉切片，放入平底鍋煎熟。鍋內不需要放油，五花肉本來就含有油脂，煎時間長一點焦焦的也很好吃。準備一...
藥膳燉雞架
秋冬進補的機會來了，今天爲大家帶來一款適合全家老幼，養氣補血的燉湯。用料雞架1副瘦肉2兩當歸5克黃芪15克黨蔘15克杞子15克桂圓25克紅棗25克生薑3片藥膳燉雞架的做法雞架、瘦肉洗淨，瀝乾水備用。藥材稱量好，洗淨，（黨蔘折成...
鵪鶉啫鵪鶉蛋
天氣驟冷，煲仔菜正當時，來一個鵪鶉啫鵪鶉蛋的優質蛋白質組合，提高免疫力。用料鵪鶉蛋18個鵪鶉6只姜4-5片生抽2勺料酒2勺鹽5克蠔油1湯匙胡椒粉少許紅蔥頭4粒蒜頭十幾粒木耳適量黃花菜適量生粉半湯匙鵪鶉啫鵪鶉蛋的做法鵪...
燉鵪鶉
用料大華買的鵪鶉一個1生薑少許料酒少許紅棗4幹菌菇適量米酒一木頭勺子燉鵪鶉的做法大華買的鵪鶉分開解凍，加入冷水，生薑適量，米酒一勺，乾的菌菇若干。慢燉盅2:30。完工後放山藥，白胡椒，鹽...
鵪鶉燉參竹
特點湯色清冽，滋味鮮淡。藥用價值玉竹味甘，性微寒，可潤肺止咳，益胃生津；北沙蔘味甘而微苦，性微寒，也宜於養陰清熱。此二藥與味甘性平的鵪鶉合燉，對肺陰虛、咳嗽少痰、痰中帶血、內熱消渴等病症有一定療效，是夏令消暑清熱、解煩...
鵪鶉蛋二吃（鹽焗鵪鶉蛋&茶葉水煮鵪鶉蛋）
鵪鶉蛋有着極強的蛋白質，有着很好的營養價值，可存有極高的膽固醇，對於三高人士適量少吃爲佳。鹽焗或茶葉水煮各有不同特色，都是不錯的零食喔。用料鵪鶉蛋500g食鹽200g花椒，八角，香葉適量龍井茶葉1湯匙鵪鶉蛋二吃（鹽焗鵪鶉蛋&...
酒香燉鵪鶉
用料雞湯塊1粒鵪鶉3只威士忌或白蘭地100毫升洋蔥1個歐芹1株百里香少許橄欖油6湯匙鹽適量土豆600克（或按個人食量調整）酒香燉鵪鶉的做法鵪鶉洗淨，撒上適量的百里香，並加入威士忌浸泡至少半小時土豆去皮切塊；洋蔥切絲；歐芹切...
120#烤鵪鶉-空炸鵪鶉
先醃後烤，用這個方子烤過無數次了，都很好吃，今天想用空氣炸鍋的旋轉功能烤二個，與大烤箱烤的比較一下用料鵪鶉6只醃料：豉油雞汁2湯匙老抽1茶匙黑糖20克鹽1茶匙黑胡椒一點玫瑰露酒2湯匙炒制用：蔥薑蒜楓糖漿或蜂蜜1湯匙120#烤...
清燉鵪鶉湯
好湯好補用料鵪鶉枸杞大棗姜料酒蔥清燉鵪鶉湯的做法清洗乾淨的鵪鶉放入電飯煲營養粥模式一個小時時間靚湯...