臨時拆解拼湊的新品:
愛整蛋糕滴歡分享的“小嵨老師的方子”的塔皮+德州農民的方子+沒有任何粉的重乳酪。
口味意外地好,金橘醬的酸甜口感,解了原味乳酪的單調!
方子的量是2個6寸大小披薩盤滴塔。
用料
塔皮 | 塔皮方子中1/2的量 |
金橘醬 | 適量 |
餡兒 | |
乳酪 | 120g |
細砂糖 | 15g |
雞蛋 | 1只 |
淡奶油 | 60g |
金橘醬乳酪塔的做法
搜“塔皮”,愛整蛋糕滴歡分享的“小嵨老師的方子”,對比之前用過的方法,這個冷凍後口感確實好很多。
搜“天然酵種黑麥金橘果醬焦糖卷”,德州農民的方子,熬好金桔果醬備用,提前做好冷藏備用。
混合乳酪餡兒,入盤澆上金橘醬,180度30分鐘。