懶人版 喜茶爆汁大橘！只需三步，輕鬆自制！
大家喝過喜茶的爆汁大橘嗎？酸酸甜甜清爽爆汁的柑橘烏龍茶，搭配柑橘顆，一口爆汁，有誰會有人不愛呢！我們用飴純零卡糖代替白砂糖，做了一個快手改良版的！用椰果代替桂花凍，只需三步，輕鬆搞定下午茶飲品！快跟着我們動手一起試試吧~...
輕鬆自制美味金桔醬
金桔醬是將金桔、檸檬洗乾淨以後用冰糖醃製出來的一種果醬。金桔具有生津止渴、止咳化痰的作用，而檸檬富含大量的維生素，可以美白抗氧化，對身體也有非常大的好處。金桔醬是兩種水果的混合物，其作用自然不言而喻。金桔能防...
家庭輕鬆自制米酒醪糟
最近經常做米酒，因爲愛吃的水塔糕，涼糕之類的米都需要先用米酒浸泡，還可以做冰粉的佐料，甜酒湯等等。總之吃法多種多樣，等待您去發掘！用料圓糯米500克甜酒麴3-4克純淨水250-350克家庭輕鬆自制米酒醪糟的做法糯米用清水浸泡...
輕鬆自制椰汁馬蹄糕
用料A、馬蹄粉125克A、黃片糖188克A、水750克B、馬蹄粉125克B、水600克B、白糖188克B、椰漿200ml輕鬆自制椰汁馬蹄糕的做法1，先做A部分，將馬蹄粉用100左右的水調成稀狀，再把剩下的水加入黃片糖煮滾，然後慢慢的把煮滾的糖...
在家輕鬆自制花生醬！
用料花生200g花生油30ml在家輕鬆自制花生醬！的做法第一步：先將花生米放進微波爐，加熱兩分鐘後取出，將這些花生米攪拌一下，使其受熱均勻，然後放回微波爐，繼續加熱兩分鐘。取出之後，花生米已經熟了，同時也更方便去皮。第二步：剝掉...
輕鬆自制萬能【卡仕達醬】
🌟🌟經常做甜品的小仙女應該對卡仕達醬都比較熟悉，它被廣泛運用在各種甜品裏，是很多甜品好吃的小祕訣！酥皮泡芙、麻薯包、北海道杯子等等的餡都可以用到卡仕達醬，做起來也很簡單、一起來試一試吧！用料蛋黃（大概3個）50克細砂...
輕鬆自制美味鰻魚飯
鰻鱺堂蒲燒烤鰻試吃體驗用料鰻鱺堂蒲燒烤鰻1袋（100g）米飯2碗胡蘿蔔1/4根蔥白1段檸檬1/4個白芝麻少許小蔥2根輕鬆自制美味鰻魚飯的做法鰻鱺堂蒲燒烤鰻一袋，直接從冰箱拿出，無需化凍；提前煮好米飯拆開外包裝，保留塑封袋，放入沸...
自制肉鬆（麪包機輕鬆版）
用料瘦肉750克八角個料酒1勺姜3片植物油1勺'克老抽1勺生抽1勺鹽1勺糖60克自制肉鬆（麪包機輕鬆版）的做法豬肉切成大幾塊，入冷水煮開撈起洗淨，電飯鍋中加適量的水和料酒蔥頭薑片，香葉八角，按精煮飯，我的是15分鐘，撈起肉塊，湯...
輕鬆自制酸甜松子魚
食物總有自己的口味，不一定每個人都一樣，尋找適合自己的味道。爲了能讓自己一步一步提升，學學用軟件記錄自己的做菜過程，主要記錄一下可以改善的地方。用料番茄醬5勺雞蛋1個糖適量鱸魚1條約1.5斤鹽適量白醋適量檸檬半個鹽...
4步輕鬆自制海綿蛋糕
鬆軟海綿蛋糕，在家就能DIY用料雞蛋3只砂糖100g鹽0.2g低粉105g泡打粉2.1g色拉油15g朗姆酒/白蘭地適量4步輕鬆自制海綿蛋糕的做法白砂糖+雞蛋倒入打蛋機，打至乳白色呈酸奶狀將打發的蛋液與色拉油、蘭姆酒混合，再加入過篩的...
自制肉鬆（超輕鬆版）
這個配方基本是照同學們的方子做的，但是在程序上輕鬆了很多，不用費力地在鍋裏翻炒，利用料理機和烤箱就行。用料配料1淨豬瘦肉500g蔥，薑片三奈八角料酒200ml老抽10ml鹽10g配料2料酒20ml糖15g鹽8g生抽20ml咖喱粉15g五香粉5g...
豆漿 / 輕鬆自制維他奶
想喝維他奶，家裏沒有又不想出門？只要有料理機，自己幾分鐘搞定！我研究過維他奶的配方啦，就這幾樣東西，自己調配了幾次，味道還原度90%+用料熟黃豆60g水750g奶粉15g白砂糖35g鹽1g豆漿/輕鬆自制維他奶的做法全部材料倒入料理機，高...
輕鬆自制肉鬆（麪包機版）
肉鬆一直是我的最愛，愛吃肉鬆拌粥，愛吃肉鬆麪包卷，最近網上說市售的大部分肉鬆是肉粉鬆也有叫肉粉酥，也就是除了肉還有大豆蛋白，澱粉等。但是有多少肉就不得而知了，水太深了，不敢買了。自力更生自制放心肉鬆，家裏有柏翠PE8500...
輕鬆自制棒棒糖雞翅
學會了這麼做雞翅以後，經常做給家人吃。不油炸、不燉煮，告別油煙和炙烤。用料蠔油25克生抽25克番茄醬50克雞翅根9個輕鬆自制棒棒糖雞翅的做法三種配料混合均勻雞翅根在底部用小刀轉圈劃斷。上面部分向上翻着捋過去，形成...
輕鬆自制肉鬆紙杯蛋糕🧁
用料雞蛋（50-60克）3個牛奶57克玉米油45克低筋粉58克肉鬆60克鹽1克細砂糖40克輕鬆自制肉鬆紙杯蛋糕🧁的做法準備用料準備兩個無水無油的乾淨碗/盆，將蛋黃蛋白分離，分別打入其中（切記：蛋白中不能摻入蛋黃）將牛奶和油倒入盆中，攪...
輕鬆自制肉鬆
肉鬆是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水製品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉鬆。肉鬆是我國著名的特產，按形狀分爲絨狀肉鬆和粉狀(球狀)肉鬆。豬肉鬆是大...
輕鬆自制牛肉鬆魚肉鬆豬肉送雞肉鬆
給寶貝做的輔食，也可以用這個方式做成豬肉鬆雞肉鬆，魚肉鬆也可以魚要用鱈魚或者龍利魚巴沙魚用料牛肉500克蔥根鹽一點點克醬油一點點料酒兩勺輕鬆自制牛肉鬆魚肉鬆豬肉送雞肉鬆的做法高壓鍋加蔥姜料酒煮熟晾涼後用手撕...
輕鬆自制雞肉鬆【麪包機版】
1、雞胸肉用清水整條煮熟，水是冷水，水開後中小火再煮5~8分鐘，先不要開啟蓋子，浸泡10分鐘左右撈出晾涼備用。2、翻炒的時候，喜歡味道重的多加鹽，也可以根據各人口味添加一些督料。3、雞肉鬆做好請密封存儲，放入冰箱冷藏，儘快食...
自制牛肉鬆（麪包機版，輕鬆搞定）
寶寶從小吃的肉鬆都是我自己親自制作的，豬肉鬆，雞肉鬆，今天製作的是牛肉鬆，以前沒買麪包機，都是手動炒，現在雙手解放啦😄用料牛裏脊肉400克料酒2勺蔥3根姜2片糖20克鹽2克黃油20克生抽3勺八角2個香葉3片桂皮1塊白芷1個（可有可...
麪包機輕鬆自制肉鬆
健康美味的食物，應該出現在自己的廚房。👩🏻🍳自己動手豐衣足食，擼起袖子加油幹。用料瘦肉500克姜3片料酒1勺糖50克油50克生抽2勺鹽5克蠔油1勺麪包機輕鬆自制肉鬆的做法豬瘦肉洗淨，按肉的紋路切成三釐米左右的方塊（喜歡...
自己輕鬆製作酸豆角
沒胃口的時候，只要一盤酸豆角炒肉末，立馬乾掉一碗飯。買的酸豆一般都有辣味，而且醃製時間是否足夠也有待確認。自己製作其實也非常簡單！用料長豇豆一把鹽少量帶蓋玻璃瓶1個自己輕鬆製作酸豆角的做法長豇豆泡水裏二十分鐘...
輕鬆自制夏日水果茶
江南的梅雨季又悶又熱，胃口也變得挑剔起來。難得休息的日子，要做的事太多，突然就一下子不知道幹什麼纔好。開着音樂🎶，躲在空調裏，聽着那些經典的老歌，泡上一壺水果茶，索性什麼都不幹了，就這樣完完全全的休息一天吧………用料...
輕輕鬆鬆自制肉鬆（麪包機版）
方子參考美食達人八卦兔略有改動。謝謝兔子，你家擀麪杖好好用！❤️用料豬後腿肉600克生抽25克芝麻油7克鹽2-3克糖50克油40克（我用了20克豬油、20克玉米油海苔、熟芝麻適量（海苔我大概用了十多克）輕輕鬆鬆自制肉鬆（麪包機版）的...
輕鬆自制無添加肉鬆（麪包機版）
肉鬆，是很好的輔助食品，無論是拌飯🍛，還是壽司卷🍣，或者麪包🥐，加上點肉鬆都會起到錦上添花的效果。自制無添加肉鬆其實一點不麻煩，無防腐劑吃起來比較放心。用料醬油半勺鹽2克里脊肉1斤八角香葉適量味極鮮1勺輕鬆自制無添...
輕鬆自制水洗紅豆沙
水洗的方法是一位熟識的阿婆教的，方便快捷，我是先煮好了紅豆，晚上等娃睡着了再做的，沒有發出太大聲響很快就做好了。只要用對了工具就很簡單，非常感謝阿婆教了我這麼好的辦法，以後可以自己做了，店裏賣的添加劑太多了。用料紅...