有關白切牛肉麪的做法步驟和白切牛肉麪做法圖解

白切牛肉麪

12-22

疫情期間少出門，想吃什麼自己動手，健康無添加用料牛腱500克鹽10克蔥15克約4-5根香菜20克約4-5根八角4個桂皮1塊香葉2片橙皮4-5片京蔥3分之1根取蔥白麪條按人數白切牛肉麪的做法牛腱冷水浸泡30分鐘左右去血水，中小火滿燉1...

白切牛腱子

10-21

用料牛腱1個姜3片香葉1片茴香1顆老酒少許紅幹辣椒1只蔥1根白切牛腱子的做法1.牛腱子過清水煮兩分鐘.撈起2.清水煮過後的牛腱子撈起後，再次加入清水（之前的水不要了哦），水位要沒過牛腱子，然後加入姜，老酒，幹辣椒，茴香，香葉，蔥。...

白切醃肉

12-20

材料是關鍵。媽媽親手醃製的豬肉爲這道菜奠下了很好的基礎。用料醃肉白切醃肉的做法醃肉焯水兩次，撈出用乾淨的水將醃肉重新煮半小時分切煮熟的醃肉拼盤...

白切牛肉➕牛肉麪

10-04

用料牛腱500克牛肉500克蔥姜.蒜苗.白蘿蔔白切牛肉➕牛肉麪的做法1..牛肉和牛腱洗淨焯水沖掉浮沫2.高壓鍋中放入焯水後的牛肉和牛腱.加入水.蔥姜.鹽（電高壓鍋調至壓肉模式壓一遍就可以）（鍋中直接煮的花90-120分鐘）3.煮好後...

白切梅肉

12-12

梅肉，其實是腰眉肉。比起五花肉來說，我更愛這種無皮但瘦油相結合的肉。用來炒肉片什麼的都很適合~這種肉應該會很適合做糟肉吃，畢竟冰箱裏出來的五花肉的皮真心硬，這種肉就會好很多啦~不過白切吃法感覺也一流，和白切鵝肝的...

白切黃牛肉

11-17

弟弟拿手菜系列用料滷牛肉醬油碟白切黃牛肉的做法滷好牛肉，放涼。蘸醬油吃。...

白切牛肉

06-09

用料牛腱子600-800克姜3片大蔥（取蔥白部分）3段八角1個桂皮1塊香葉3片小茴香十幾粒花椒十幾粒草果1個水900克白切牛肉的做法1.牛腱子用5分鐘，50度，速度5清洗乾淨。2.所有材料放入主鍋內，60~80分鐘，100度，反轉小勺。牛腱子蘸料...

幹切牛肉麪

01-01

有一種味道叫媽媽的味道走遍千山萬水穿越人潮人海還是媽媽的飯菜最香用料麪條雞蛋生抽蒜頭小蔥幹切牛肉自制豬油青菜乾切牛肉麪的做法大蒜切碎，小蔥切段，倒入生抽。一勺自制豬油，滷煮好的牛肉切片，水開後煮麪條，再煎一個荷...

白切牛肉&牛肉麪

12-16

我爹去買牛肉的時候和店裏的師傅神侃神侃。師傅給的調料，教了煮牛肉（白切牛肉）的方法，牛肉湯是拉麪店裏那個味。當然，給的調料是所謂的“祕方”，已經打成了粉。拿回來聞過嘗過後可以肯定裏面花椒、草果、小茴香和桂皮是一定...

白切牛展

01-23

從小吃着媽媽親手做的這道菜長大，如今也是兒子最愛的菜式之一，原汁原味的牛肉配上沙姜味，齒頰留香，傳承的味道。用料牛展沙姜蔥八角蒜瓣白切牛展的做法牛展洗乾淨，放電飯鍋選“精煮”鍵。烹煮完成後，將牛展取出放涼，切薄片擺...

簡單白切牛肉麪

07-20

愛吃雞肉牛肉的我，被老哥推薦了內蒙古的牛肉，一直覺得牛肉白煮不是我的愛，會很柴，試過以後感覺不錯！用料麪條1份牛前腿青菜雞蛋個鹽，生抽，香菜簡單白切牛肉麪的做法入手一塊牛前塊，肥瘦度我很喜歡！特喜歡牛肉裏肥肥的帶嚼勁的...

白切羊肉

09-29

不時不食，冬日的羊肉總有種令人着迷的魔力，驅寒暖胃，好吃不胖。無論是紅燒、清燉、爆炒還是火鍋，饕餮們自有各自心屬的口味，至於我，白切則是我的獨寵。我偏愛羊肉獨有的“香”氣，一向不忍心用過多的香料來破壞它的“純”。自...

白切牛肉

12-28

1、取1kg牛腱肉充分解凍2、冷水沖洗後一切4份3、放入冷水，睡沒過牛肉，水開後煮2~3分鐘焯水4、取6片香葉，4片生薑，蔥5段，八角1個，桂皮1片，尖椒1個5、焯水好的牛肉放入溫水中煮開，放入準備好的調料，加入適量的鹽(30g)6、關蓋小火...

白切牛腱+牛肉湯蒸蛋

05-04

小區生鮮超市裏買的這個藏區牛肉很好吃！用料牛腱500克醃料：胡椒粒20粒、花椒粒20粒、海鹽2克蘸料：芝麻油、香菜、蒜泥、陳醋、蒸牛腱子湯150毫升帶殼雞蛋60克一個小蔥、生抽白切牛腱+牛肉湯蒸蛋的做法牛腱改一下刀，抹上、...

蘭州白切牛肉麪

08-24

蘭州拉麪講究一清二白三紅四綠五黃，一清指湯清，二白指蘿蔔白，三紅指辣椒油紅，四綠指香菜、蒜苗綠，五黃指麪條黃亮，今天就來做一碗簡易版的蘭州白切牛肉麪。更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料牛腱子2.5kg拉麪100克綠蘿蔔...

小白切肉

07-11

夏日炎炎，煮點肉吃用料五花肉克薑片鹽小白切肉的做法泡水半小時到一小時漫過肉的水，放鹽。適量。一兩片姜開火一直煮。小心撲鍋哦！過程一個小時左右。小心粘鍋就行。翻來翻去一下。小火。煎到金黃色。煎出來的油。可以收...

白切牛肉（多圖存檔）

07-18

寫給我fr的朋友們牛肉部位看標籤，VIANDEBOVINEJARRETSANSOSAMIJOTER或是nerveuxdegîte（牛腱子肉）最佳。用料燉肉～～～～～～～去骨牛腿肉600克料酒1瓶蓋蔥1根薑片4～5蘸料汁～～～～～～～蔥1根香菜適量蒜2瓣生抽2瓷勺鎮江醋2瓷勺老乾媽香脆油辣椒1咖...