寶寶輔食微課堂 夏日開胃藕餅
今天爲媽媽們推薦一道適合夏日開胃的藕餅,可能很多人誤認爲蓮藕不易消化,不適合寶寶吃,其實這又是斷章取義的說法。如果生吃蓮藕容易導致脹氣,腸胃不適,但是烹飪後的蓮藕,對寶寶的腸胃有很多的好處,還有開胃消食的功效哦。
適合年齡:12個月以上
用料
蓮藕 | 50g |
胡蘿蔔 | 30g |
裏脊肉 | 50g |
雞蛋 | 1個 |
澱粉 | 30g |
寶寶鹽 | 3g |
寶寶輔食微課堂 夏日開胃藕餅的做法
首先準備好需要的食材
我們先把胡蘿蔔、蓮藕切碎。
然後裏脊肉切塊,剁成肉泥。
胡蘿蔔和藕一起倒入肉泥中,再加入澱粉。
打入一個雞蛋,用筷子將肉糊攪拌均勻。
攪拌至上勁,煎的時候不容易散哦。
熱鍋加油,舀入一勺肉糊,用小火慢煎。
雙面煎至金黃即可。
這樣一道開胃的藕餅就製作完成了。
小貼士
解答媽媽們最關心的問題
{ 提供給寶寶的營養 }
蓮藕含有豐富的鐵、鈣等礦物質元素,而且蛋白質、維生素和澱粉的含量也很高,可以增強體質,提高免疫力。而且蓮藕中的粘液和粗纖維,促進腸胃的消化和吸收,能起到開胃健脾的效果。
{ 輔食添加的小要領 }
蓮藕做成泥狀後可以爲8-12個月的寶寶添加。
{ 黃小寶の媽咪叮囑 }
因爲剛滿一週歲的寶寶,咀嚼能力的發育情況都有所不同,儘量將食材切細一點