玉米羹【鳳花玉米羹】雞蛋
罐玉米沒用完，剩下的我又做了蛋花玉米羹，這是一道漂亮爽口的甜湯，細碎的蛋花配着同樣細碎的玉米，喝一口真的非常舒服，可以作爲年菜的湯羹上桌，金黃的顏色特適合喜慶的大年用料玉米羹雞蛋大棗枸杞玉米羹【鳳花玉米羹】雞蛋的...
花雕醉鳳爪
換別的雞肉也差不多做法。雞姜鹽花椒花雕必要，其餘任選。用料雞爪500g姜一塊料酒適量花椒一小把香葉八角（可選）適量鹽適量冰糖或紅糖一小方紅棗（大）5顆枸杞一小把蝦油露或蠔油適量花雕醉鳳爪的做法把雞爪剪指甲，抹上鹽和一...
鳳爪花生湯
這是一道既養顏又強身健體的好湯！雞爪補鈣效果好，蟲草花能提高免疫力，花生是一種常見的補品，可以扶正補虛，悅脾和胃還能增強記憶力，滋潤面板等功效，淮山能補脾養胃，一起煲湯給孩子們喝，正是我要的。所謂養好脾胃就是養好身體啊...
鳳梨雞米花
葷菜的清爽吃法用料鳳梨半個雞胸肉1塊紅椒半個青椒半個姜適量蒜適量雞蛋1個澱粉適量鹽適量老抽適量料酒適量黑胡椒粉適量糖適量醋適量番茄醬適量味精適量油適量鳳梨雞米花的做法雞肉切小塊，用適量鹽、料酒、黑胡椒粉醃...
老爸牌-花生燜鳳爪
又到週末，又偷師用料雞爪一大袋花生適量蒜頭適量鹽，白糖，蠔油，黃豆醬，胡椒粉適量生粉水小半碗老爸牌-花生燜鳳爪的做法提前把花生泡了，然後提前煮軟了熱鍋下油，放蒜頭炒香，再放鳳爪，炒出香味把花生也放進去，翻炒加適量熱水放適...
花花鳳梨酥
春暖花開，食物也有文藝範～（成品約45個）用料鳳梨餡菠蘿去皮3個約2200克冰糖250克麥芽糖200克酥皮發酵淡味黃油245克糖粉50克全蛋液58克低粉345克（四色則麪粉加顏色粉每份86克）奶粉45克（四色則每份12克）杏仁粉20克（四色則每份5克...
低糖黑金鳳梨雪花酥🖤這是會拉絲的鳳梨哦
低糖版的雪花酥來啦～最近幾年的冬天真的超🔥的。作爲新年伴手禮之一的雪花酥，製作過程竟然如此簡單，這樣如此好看又好吃的小零食，還不趕緊動手做起來嗎？！低糖草莓酸奶雪花酥：低糖心機抹茶酸奶雪花酥：低糖南瓜芝士鹹蛋黃雪花酥...
《花花家的菜》招財鳳爪
花花最近在減肥，所以就做了富含膠原蛋白的鳳爪，希望快速生長出來的魚尾紋能有所緩解！用料雞爪10只大蝦10只土豆2個洋蔥半個大蔥四段蒜5-7瓣姜5片八角1個豆瓣醬3-4匙甜麪醬1匙生抽1匙老抽1匙耗油1-2匙料酒1匙白糖1-2匙桂...
花雕鳳爪
前幾天聽好友提起做花雕鳳爪，纔想起來自己也沒做好久了。今日買好材料決定做一次解嘴饞，並寫下菜譜，方便大家學習。用料雞腳一斤花雕酒一碗生抽醬油一碗白砂糖(隨個人喜好)半碗至一碗蒜瓣3至5粒指天椒按個人口味陳醋半碗...
花膠燉雞之—鳳爪湯
抓財、攬財、摟財了！滿滿的膠原蛋白用料花膠6小個鳳爪（雞爪）300g薑片兩片大棗3顆清水2L（自調）鹽、白胡椒粉適量（調味）花膠燉雞之—鳳爪湯的做法我是北方人，不懂花膠品質，朋友送啥就吃啥喲！ts：花膠的泡法，首頁有很多菜譜！👉我的方法...
鳳梨，菊花鮮釀酵素
鳳梨酵素上次介紹過了，不過有些體質溼熱的羣友不太適合，容易助熱。加一把清肝去火的菊花就好很多了。流程差不多，就簡單寫一下發酵狀態吧。用料鳳梨(已處理完)500g菊花一大把水3L冰糖400g酵素菌粉1.5g酵素機(十度良品)5L...
花生鳳爪湯
用料鳳爪花生生薑香菜花生鳳爪湯的做法花生提前用清水浸泡半個小時，越久越好。鳳爪用剪刀剪去指甲。生薑切片。燉鍋裏入花生、鳳爪，開小火燉。一個小時後，撒上香菜。加調料即可開吃了。小貼士鳳爪含豐富的膠原蛋白。賣相...
鳳梨花生湯
鳳梨花生湯是閩南地區媽媽的味道，夏天煮了放冰箱喝解暑，冬天熱熱的喝也很溫暖。花生熬燉出來的奶白色甜湯加入鳳梨酸酸甜甜的味道。家裏用的都是用高壓鍋比較快，宿舍只能用電飯鍋慢慢燉。用料新鮮鳳梨花生糖水鳳梨花生湯...
鳳尾腰花
對於好這口的人來說，真是無上的美味用料豬腰泡椒冬筍水發木耳蔥薑蒜料酒醬油香醋香油水澱粉鹽雞精胡椒粉鳳尾腰花的做法將豬腰子撕掉外膜剖成兩半，稍等幾分鐘，待腰子收縮後將中間凸起的腰騷(白色筋和深色的肉質)片乾淨，先...
花生煲鳳爪
花生煲鳳爪，這是我很喜歡的一款小湯，補血。隔山差五就想來一小燉盅....這款湯是2年前不經意在書店的一本養生食療書裏看到的，說有補血功效，我想女人最應該補血，因爲簡單，所以就拍照回家照做了，還蠻好喝。用料雞爪幾隻花生少...
花雕醉鳳
原本要做三杯雞的，結果米酒貪喝沒了，就用花雕酒代替。沒想到味道非常不錯哦，算是誤打誤撞的一道自創菜。想吃三杯雞的朋友把花雕換成米酒就成了。用料雞腿2個蔥適量姜適量蒜適量冰糖適量幹辣椒適量花雕酒適量生抽適量老...
鳳式蔥花餅
作爲四川妹子，北方面食不是很熟悉，但是爲了吃，必須走起！用料麪粉兩杯(兩人兩頓的量)小蔥4、5根食用油適量鹽適量鳳式蔥花餅的做法溫水和麪，和好後放在一邊餳半小時。切蔥花。炸蔥油問道香味後關火，對了，火不要太大。餳好的面...
羞花鳳手
喜歡這樣的鳳手和嘎嘣香脆土豆絲。用料蒜5瓣姜5-6片生抽適量鹽少許土豆1/3個小咪辣1個雞翅中4個青菜葉4片香菜1根廖草粉適量花椒粉適量孜然粉適量香草適量油適量羞花鳳手的做法切1/3個土豆切片薄厚均勻但不切到底。切...
金湯花膠鳳凰煲（花膠雞）
hello,我是穎涵年菜第二道來咯～滿滿膠原蛋白滋補營養滿分的金湯花膠鳳凰超火的港式火鍋花膠雞，在外面一鍋價格不菲，其實在家做真的不難，如果把昂貴的花膠換成性價比極高的小魚膠，那真的是既經濟又實惠。外面吃的花膠雞都是...
『🅝🅞 001 』鳳梨酥🌸櫻花
鳳梨酥，很多人都喜歡而鳳梨酥中的極品，無疑是自己手工製作的簡單、純粹、極致用料鳳梨餡鳳梨2個（去皮2500g左右）黃冰糖120克麥芽糖100克總統無鹽黃油25克檸檬汁適量鳳梨酥皮總統無油黃油250g糖粉30克鹽2克低筋麪粉300克中...
百花果檸檬酸辣鳳爪
用料雞爪20只料酒1勺姜4片醋6勺醬油3勺鹽30克香油1勺小米椒4個泡椒4個檸檬2個香菜4棵百花果檸檬酸辣鳳爪的做法雞爪洗淨去甲，切半。燒開水，放入雞爪，加入薑片、料酒去味，煮熟10分鐘左右。預備涼水一盆。將煮熟的雞爪撈出，...
鳳爪燉花生
用料鳳爪6只花生4兩料酒大蔥2段姜3片鳳爪燉花生的做法鳳爪洗乾淨，花生洗乾淨放入鍋內，倒入少許料酒（去腥）放入大蔥段和薑片，把開關放到高檔燉三個小時中間加入鹽（4克）就可以喝了，味道很不錯...
花生蒸鳳爪
瀏陽蒸菜非常大有名，是湘菜的一個重要組成部分，也是單獨的菜系，據統計在全國瀏陽蒸菜館有3萬多家。瀏陽蒸菜什麼都能蒸，蒸什麼都有味，這是瀏陽蒸菜的最大特點。批量預製：1、麥芽糖入微波爐高火打3分鐘至融化，然後均勻地塗在...
鳳尾桃花蝦
用料鮮蝦適量西蘭花適量鹽，雞精各適量鳳尾桃花蝦的做法鮮蝦去頭去殼，留尾，氽水後厲幹水，西蘭花洗淨焯水8分熟，蝦肉提前15分鐘入適量鹽和酒醃製，蝦用過菜的水也氽一下，上鍋燒熱，下適量的油，一定少油，這菜要注重清爽健康，倒入蝦球，...
百花煎鳳翼
用料雞翅6個蝦仁150克肥肉餡30克澱粉1大匙香菜少許花椒鹽1/4小匙鹽1／4小匙料酒1／4大匙胡椒粉少許百花煎鳳翼的做法將雞翅中兩根細骨抽出，翅尖無需去骨，用醃雞料拌勻，醃20分鐘將蝦仁壓碎，再剁成極細的蝦泥，盛入大碗中，加入肥肉...