泰式家常菜：打拋炒肉碎（泰餐廚藝課版）
打拋炒肉碎可以說是我最愛的泰式小炒菜了！從便利店到路邊攤，日吃夜吃都不會厭倦。打拋炒肉碎可以用豬肉或者雞肉。通常會加一個荷包蛋配米飯，也有搭配意麪的。製作打拋炒肉碎的調料是一個萬能公式，把材料一換，就可以製作出...
大蝦粉絲（泰餐廚藝課版）
之前在朋友圈發過大蝦粉絲的圖，不少回覆說在曼谷最喜歡吃這道菜，十分想念。而這道菜的製作方法非常非常簡單，所以趕緊來分享，想念就自己做一鍋吧~用料配料大蝦3只粉絲1把芹菜1小株姜2片黑胡椒粒1平勺大蒜3瓣調料魚露1平勺...
南瓜攀（西式麪點師初級課程第8課）
用料攀底料：黃油72克糖粉28克鹽0.5克蛋液15克低筋粉120克奶粉5克餡料：卡斯達粉30克牛奶120克南瓜泥100克南瓜攀（西式麪點師初級課程第8課）的做法👉製作攀底：將塔皮料中的黃油，糖粉一起混合搓勻至顏色稍變淺。分三次加入蛋液...
香芋乳酪軟歐版（林育瑋微課）
花錢買的課程，記錄下來，方便查詢。包括老面製作、夾陷和整形，比較複雜的製作過程。請勿隨意轉載。4個的量，可以減半材料做。50L的烤箱做四個有點擁擠。首先製作老面，這個老面可以適用於所有的甜麪包。（添加老面的比例爲，主面...
西點課程
用料用料500西點課程的做法巧克力捲筒樹根蛋糕西翻尼大理石蛋糕聖誕蛋糕香醇黑巧克力...
自然系裱花基礎課+芍藥課
用料豆沙克黃油克自然系裱花基礎課+芍藥課的做法課程詳細請加V.15858247755...
課堂筆記
用料備忘課堂筆記的做法長時間不做會忘記筆記本都快壞了來下廚房最多一定要存下來經常做都是老師給的良心方子餅麪包蛋糕中式麪點都是好吃的還有換算表基本沒錯過加油嗯學做棒棒噠完...
西餐課實測
專科西餐女記錄上課學做的菜用料西餐西餐西餐課實測的做法座標杭州專業西餐工藝想要菜譜的可以私我...
♥_烘焙課
雖然起步有點晚,可是"活到老學到老"培養興趣永遠不會晚烘焙學習實踐ing...----私人烘焙相冊勿上傳---用料Θ麪包+蛋糕+點心Θ♥_烘焙課的做法♥用心+堅持♥封面圖爲:ミルクレープ・Millecrêpes千層可麗餅.奶油是添加...
上課
用料奶油克水克巧克力克上課的做法abbf...
新麪包課及開酥課學員作品
色香味俱全的面=包、可頌、拿樣吧破侖，看看大家跟老師學得怎麼用料認真學習1用心製作1新麪包課及開酥課學員作品的做法跟着老師教的方法，從揉麪團到出烤箱，一步步做出來...
烘培課-超簡易版蜂蜜麪包
跟着烘培專家朋友學做的一款簡單實用健康的無油無糖蜂蜜麪包用料蜂蜜4tbsp高筋麪粉3cup酵母1tbsp鹽1pinch牛奶2/3cup雞蛋2只白芝麻2tbsp糖1tbsp油少量烘培課-超簡易版蜂蜜麪包的做法1，牛奶2/3杯，加熱到100度，微波爐加熱...
羅勒育苗小課堂開課啦~
封面圖是百里香、牛至and迷迭香，沒有羅勒哦，因爲羅勒小朋友還是小種子躺在袋子裏呢，靜待室溫達到20度，就可以育苗啦~咳咳，小課堂的老師其實也是第一次育苗，淘寶店主推薦買種子而非植株，據說發芽率是很高的。行動之前，在此記錄...
第一課
用料細砂糖34克大華36g第一課的做法倒入按計劃...
和菓子課程
和菓子線上課程用料練切皮適量求肥粉1水1和菓子課程的做法初級課程中級課程初級課程內容中級課程包含初級內容更多練習落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色。不是花中偏愛菊，此花開後更無花櫻雪羹錦玉冷香傳統餡料無油低糖池...
泡芙課總結
哈嘍，大家好，我是叄拾而立的西點老師，於超。又和大家見面了，今天我們來講一下關於泡芙的常見問題及解決的方法，讓大家在製作時能夠更好地製作出自己想要的狀態。分享一個配方作爲參考：用料泡芙外皮水90牛奶30黃油59鹽1低粉5...
課堂記錄
花兒一樣蔓延蛋糕課堂用料用心100努力100專業100課堂記錄的做法課堂教學練習抹面小貼士老師微信：hanghang60...
日式料理課-第一課 211204
用料白蘿蔔一個胡蘿蔔一個根黃瓜一根日式料理課-第一課211204的做法刀具分類：出刃處理骨頭整魚薄刃片刀處理蔬菜柳刃刺身磨刀透過目數高的就越細 300-700-1000-7000刃面磨30下，反面拉兩下避免卷邊（保養需要磨三到五回家...
譚老師美食課堂——烤蝦（摩飛版）
用料蝦3只蓮花白兩片小瓜6片胡蘿蔔6片椒鹽適量現磨黑胡椒適量譚老師美食課堂——烤蝦（摩飛版）的做法今天沒有買蓮花白，我用了白菜代替。大家可以隨意。白菜，小瓜，胡蘿蔔洗淨，如圖切好。摩飛鍋取燒烤盤，預熱好。倒入橄欖油。...
小寶課堂課後作業
此菜譜用來上傳小寶課堂學生們的課後作業，其他人勿傳。用料基礎蛋糕課娃娃蛋糕課基礎麪包課廣式月餅課和果子課奶油霜轉印課小寶課堂課後作業的做法小寶課堂各類手工點心各類手工點心...
半佰課堂
用料省心專業享受半佰課堂的做法一起來分享一下有關半佰的日常吧~...
烘培課
報名了初級西點師！今天開始正式開課了！記錄下自己學習的歷程！用料雞蛋1只低粉100g烘培課的做法鹹淇淋！處女作啊！杏仁餅乾，處女作！老師做的！小貼士今天第一節課，學習杏仁餅乾和鹹淇淋！學到不少手法要點！教課的是帥哥，呵呵，學習動力...
吐司功課
每做一件，就想先研究功課再下手提高成功率～資料參考：微信公衆號芳薇廚藝生活館和微信公衆號學廚烘焙用料高筋麪粉⾯粉總重爲100%爲基準鹽麪粉總重1.3%酵母麪粉總重1%可選配料不超過麪粉總重15%液體材料含水量黃油含水量1...
烘焙課堂
記錄和學員一起做麪包的時光用料對面包的真心熱愛100%耐心認真對待每一個步驟做出自己心中最喜歡的口感烘焙課堂的做法手捧着揉成的麪糰，觸摸着它嬰兒般的肌膚守着剛剛出爐的麪包，幸福洋溢。...
烘焙課程
青島烘焙課程，一週可在家給老公孩子做出美味蛋糕🍰用料圖片都是課程上做的，有喜歡的可以私聊烘焙課程的做法青島烘焙週末也可以上課小班課程各種蛋糕...